近日，山西臨猗縣政府發(fā)布的一則針對“臨猗蘋(píng)果滯銷(xiāo)”不當營(yíng)銷(xiāo)方式的聲明引發(fā)關(guān)注。聲明中稱(chēng)，多個(gè)電商發(fā)布“臨猗蘋(píng)果滯銷(xiāo)”的營(yíng)銷(xiāo)策劃，利用打“悲情牌”營(yíng)銷(xiāo)臨猗蘋(píng)果，給當地果業(yè)品牌形象造成了嚴重影響，并且營(yíng)銷(xiāo)內容有諸多夸大失實(shí)之處。

據臨猗縣政府調查，報道所選用視頻、圖片均拍攝于2016年以前，有的還采用“擺拍”方式，刻意營(yíng)造果農的貧苦形象。聲明中還稱(chēng)，個(gè)別平臺采取不當手段取得了加蓋當地鄉、村及果業(yè)部門(mén)公章的材料配合宣傳，并且陳述內容與事實(shí)嚴重不符；大多平臺蓄意夸大果品滯銷(xiāo)嚴重程度，造成了蘋(píng)果價(jià)格的不合理波動(dòng)。

記者通過(guò)搜索“滯銷(xiāo)大爺”發(fā)現，同一張大爺照片代言的商品多達數十種，主要以農產(chǎn)品為主，產(chǎn)地各不相同。主打悲情牌是一種常見(jiàn)的營(yíng)銷(xiāo)方式，近年來(lái)不少農產(chǎn)品都曾被采用這種方式進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。但業(yè)內人士指出，近年來(lái)，農產(chǎn)品的滯銷(xiāo)現象越來(lái)越普遍，其根本原因在于規模化和產(chǎn)業(yè)化種植，造成供大于求，光靠“愛(ài)心”難以解決根本問(wèn)題。

滯銷(xiāo)風(fēng)險隨時(shí)存在

“漲跌起伏”這一字眼用在大蒜上面，再貼切不過(guò)了。在2017年“蒜你狠”行情的推動(dòng)下，許多炒家靠“囤蒜”一夜暴富，甚至有的大戶(hù)資金過(guò)億元。然而最近正值今年新蒜上市季節，“蒜你狠”卻變成了“蒜你慘”。

據農業(yè)農村部監測數據顯示，4月，全國大蒜平均批發(fā)價(jià)每公斤5.44元，環(huán)比跌11.3%，同比跌59.9%，較近5年同期平均跌30%。在農業(yè)農村部官網(wǎng)5月11日公布的當天國內鮮活農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)重點(diǎn)監測的60個(gè)品種中，大蒜位居價(jià)格降幅榜首。

在云南、河南等地，大蒜還出現滯銷(xiāo)現象。面對大蒜價(jià)格下跌的現狀，很多地方在政府幫助下已展開(kāi)積極自救。河南中牟縣找到電商平臺，由電商直接出面，以每斤高出市價(jià)0.15元的價(jià)格從蒜農手中收購，省去了中間商，幫助蒜農消化滯銷(xiāo)的大蒜。云南部分滯銷(xiāo)蒜農也迎來(lái)了這樣的電商。

不僅僅是大蒜，許多農產(chǎn)品都有過(guò)過(guò)山車(chē)式的價(jià)格。今年的西紅柿、辣椒、洋蔥、土豆都一度傳出堆積如山的現象。河南新鄉的包菜，山東德州的蒜薹、甘藍、大蔥，遼寧沈陽(yáng)的西芹……近期，全國各地的蔬菜都出現了“賣(mài)難”、“價(jià)低”的局面。

其實(shí)自春節以來(lái)，全國蔬菜價(jià)格就開(kāi)始持續回落，近期更是呈現加速下降態(tài)勢。據商務(wù)部監測，上周全國36個(gè)大中城市的30種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格比春節期間下降23.1%，比去年同期下降13.1%，其中有35個(gè)城市、27個(gè)品種的蔬菜價(jià)格同比下降，已連續八周回落，為近六年同期最低水平。

據了解，2001年到2012年，我國發(fā)生622起蔬菜滯銷(xiāo)事件，而在2013年到2017年上半年，全國農產(chǎn)品滯銷(xiāo)達到1612起。這樣的滯銷(xiāo)事件發(fā)生在我國的31個(gè)省市、自治區，遍布314個(gè)地級城市，這意味著(zhù)每一位從事農業(yè)的生產(chǎn)者都可能存在這種風(fēng)險。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展的弱性

“某某農產(chǎn)品滯銷(xiāo)了，大家多多購買(mǎi)，不買(mǎi)也轉發(fā)出去……”羅先生告訴記者，在他的微信朋友圈，經(jīng)常會(huì )有這樣的信息。事實(shí)上，農產(chǎn)品“價(jià)低賣(mài)難”的消息微信朋友圈轉發(fā)后，經(jīng)常可以收到成效。

“農產(chǎn)品的周期性比較強，我們稱(chēng)之為‘靠天吃飯’。”福州永泰縣某農業(yè)合作社的負責人劉輝告訴記者，農產(chǎn)品在收獲的季節集中上市，瓜果蔬菜等不易貯存的農產(chǎn)品需要盡快賣(mài)出，同時(shí)農民為了回收資金以便于再生產(chǎn)，加上流通緊張的問(wèn)題，大量的供應會(huì )壓低價(jià)格，造成“賣(mài)難”。

在我國，由于農村信息相對閉塞，造成跟風(fēng)、盲目擴種的問(wèn)題。“看到誰(shuí)家種了某種產(chǎn)品增收了，就馬上跟進(jìn)，或者某種產(chǎn)品之前銷(xiāo)售情況好，第二年片面擴大生產(chǎn)，增加種植面積。”劉輝說(shuō)， 農民生產(chǎn)的盲目性問(wèn)題是農村經(jīng)濟發(fā)展中一直存在的問(wèn)題。

2015年4月全國大蔥滯銷(xiāo)成災，山東和河南地區大蔥低到兩角，連人員工資都付不起，而這一切都源于2014年大蔥的好行情。

據了解，目前不少農產(chǎn)品存在供大于求的問(wèn)題，馬鈴薯，目前種植面積已達8000多萬(wàn)畝，從2017年起，價(jià)格一路走低，但依然擋不住擴種熱情；柑橘的種植面積超3800萬(wàn)畝，但依然連續多年擴種，造成市場(chǎng)飽和，嚴重供大于求；2016年中國蘋(píng)果總面積3485.7萬(wàn)畝，面積由北向西逐漸擴張，供大于求的局面也已形成，銷(xiāo)售進(jìn)入買(mǎi)方市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)進(jìn)入微利時(shí)代……

此外，在農村，品牌意識薄弱，只是靠銷(xiāo)售原材料式的農產(chǎn)品，導致的結果只能是價(jià)格的競爭。農產(chǎn)品流通過(guò)程中的物流規劃不合理，流通環(huán)節過(guò)多，導致迂回運輸、長(cháng)距離運輸，流通費用過(guò)大，這也是導致蔬菜生產(chǎn)價(jià)格與銷(xiāo)售價(jià)格懸殊的重要原因。

2017年2月，福建省晉江曾埭出現“500畝花菜滯銷(xiāo)”，經(jīng)媒體公開(kāi)報道后，花菜滯銷(xiāo)受到社會(huì )各界的關(guān)注，最終實(shí)現行情反轉回暖。業(yè)內人士分析，花菜“滯銷(xiāo)”有多種原因，但歸結起來(lái)，還是曾埭花菜生產(chǎn)銷(xiāo)售的組織化程度太低。

優(yōu)化產(chǎn)銷(xiāo)通道

“看到朋友圈有關(guān)農產(chǎn)品滯銷(xiāo)的消息，或多或少會(huì )買(mǎi)一些。”在羅先生看來(lái)，“滯銷(xiāo)大爺”的現象，從另一個(gè)角度說(shuō)明打溫情牌的效果。

農產(chǎn)品滯銷(xiāo)或許有買(mǎi)賣(mài)雙方信息不對稱(chēng)的因素，因而電商被視為解決這一問(wèn)題的主要手段。正因為這樣，不少地方似乎把解決農產(chǎn)品價(jià)賤滯銷(xiāo)的希望寄托在電商身上。

但是，業(yè)內人士指出，要積極打開(kāi)農產(chǎn)品的銷(xiāo)路，不能總是依靠電商幫忙解圍。化解農產(chǎn)品滯銷(xiāo)困局不能總依賴(lài)于媒體的呼吁、愛(ài)心的相幫，而應該由政府主導迅速在市場(chǎng)和農民之間建立起有效的信息平臺，引導農民科學(xué)種植，有效去除農民跟風(fēng)種植的思想，同時(shí)搭建好批發(fā)市場(chǎng)、超市、企業(yè)等進(jìn)村采購綠色通道。

農產(chǎn)品的品牌意識較為薄弱，因此要樹(shù)立品牌意識，提升產(chǎn)品的附加值。福建省詔安青梅種植面積和產(chǎn)量位居世界第一，2017年種植面積達到了12.8萬(wàn)畝，年產(chǎn)量10.5萬(wàn)噸。 2017年，這些企業(yè)青梅的年加工量達到了15萬(wàn)噸，加工量超過(guò)產(chǎn)量，詔安縣農民的青梅從此擺脫了“原材料”的命運，全部深加工出售。

作為政府部門(mén)，要從供給側改革入手，站在農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整和科學(xué)生產(chǎn)規劃的高度，進(jìn)行更為超前、周全的考慮和安排。同時(shí)要積極引導、科學(xué)規劃農產(chǎn)品生產(chǎn)的過(guò)程中，讓大型電商參與進(jìn)來(lái)的同時(shí)，充分發(fā)揮在移動(dòng)互聯(lián)、大數據、云計算等方面的技術(shù)優(yōu)勢，盡量把打開(kāi)農產(chǎn)品銷(xiāo)路的工作做在前面，從源頭和過(guò)程中排除農產(chǎn)品滯銷(xiāo)的“隱患”。