中國網(wǎng)9月21日訊 中秋佳節，除了假日團圓，月餅也是頭巷尾的話(huà)題焦點(diǎn)今年中秋，誰(shuí)的月餅呼聲最高？什么口味的月餅雖受歡迎？深眸輿情基于微博、微信、自媒體等的海量數據，經(jīng)過(guò)數據分析，告訴你今年誰(shuí)是“月餅之王”。

月餅越到中秋越火熱，哈根達斯異軍突起

月餅作為一種節慶食品，其熱度與中秋節息息相關(guān).從8月15日開(kāi)始，微博、微信、自媒體上有關(guān)月餅的相關(guān)輿情熱度便出現了逐漸升溫的態(tài)勢，距離中秋越近熱度越高，增長(cháng)過(guò)程中周期性波動(dòng)，周末的熱度數字微降。

值得注意的是，在逐漸升溫的輿論氛圍中，9月4日到9月7日期間微博上出現了一次異常的熱度躥升。根據深眸輿情系統的監測，這一異常熱度與哈根達斯發(fā)布代言人迪麗熱巴的中秋預熱視頻有關(guān)。哈根達斯此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)引起了迪麗熱巴粉絲等的積極響應，獲得了一定的影響。哈根達斯此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)采用了當紅明星代言送祝福的方式，通過(guò)明星粉絲群體的傳播能力，傳播影響達到了極高的水平。

廣式月餅風(fēng)采依舊，蘇式月餅熱度下降

在月餅的類(lèi)型上，廣式月餅可謂是風(fēng)采依舊。雖然廣式月餅起源于廣州，但憑借其松軟的餅皮和多元豐富的餡料，實(shí)際已經(jīng)在全國各地流行開(kāi)來(lái)，成為名副其實(shí)的“月餅之王”。微博、微信、自媒體上廣式月餅獨占鰲頭，討論度占比達到了60.02%。

與之相比，蘇式月餅則熱度不佳，雖然熱度排名第二，但相比于去年已出現下滑。從數據上看，今年蘇式月餅的整體輿情熱度為74253，相較于去年同期（中秋節前60天），熱度降幅達到了55.47%，堪稱(chēng)今年熱度的跳水王。

在蘇式月餅熱度不佳的同時(shí)，以“美心”、“元朗榮華”為代表的港式月餅廠(chǎng)商在輿論熱度上則迎來(lái)一定的上漲。

新式品牌風(fēng)頭正勁，傳統廠(chǎng)商急需加強

從品牌的輿論熱度來(lái)看，美心延續了去年的“網(wǎng)紅”體質(zhì)，今年依舊風(fēng)頭正勁，哈根達斯則通過(guò)強勢的微博營(yíng)銷(xiāo)，輿論熱度也到達了和美心月餅平分秋色的位置。與之相比，傳統主力廠(chǎng)商代表“五芳齋”、“北京稻香村”、“華美”等則在輿論熱度上不及前兩者。

今年跨界之風(fēng)大行其道。哈根達斯、百草味、奧利奧、良品鋪子等不以糕點(diǎn)為主打產(chǎn)品的品牌紛紛涉足月餅領(lǐng)域，通過(guò)自身更為強大的營(yíng)銷(xiāo)資源，都取得了不俗的關(guān)注度。

口感包裝面面俱到，食品安全備受關(guān)注

通過(guò)分析已有的媒體報道、自媒體文章，我們得出了今年月餅相關(guān)的熱詞。從熱詞來(lái)看，今年消費者在對月餅的關(guān)注焦點(diǎn)上趨向較一致，食品安全是整體輿情中最大的相關(guān)因素，保質(zhì)期、原料安全等是消費者最為關(guān)心的熱點(diǎn)，也是部分負面輿情的集中發(fā)生領(lǐng)域。各地抽檢月餅、保障月餅食品安全成為了近期月餅的熱點(diǎn)輿情。

除了食品安全的“一票否決”外，價(jià)格、口感、包裝皆是消費者的選購要點(diǎn)，其中價(jià)格的影響因素最大，另根據淘寶的數據，58%的月餅銷(xiāo)售價(jià)格低于100元。