深眸月餅熱度指數:今年月餅哪家強?
發(fā)布時(shí)間:2018-09-21 16:38:59 | 來(lái)源:中國網(wǎng) | 作者:
中國網(wǎng)9月21日訊 中秋佳節,除了假日團圓,月餅也是頭巷尾的話(huà)題焦點(diǎn)今年中秋,誰(shuí)的月餅呼聲最高?什么口味的月餅雖受歡迎?深眸輿情基于微博、微信、自媒體等的海量數據,經(jīng)過(guò)數據分析,告訴你今年誰(shuí)是“月餅之王”。
月餅越到中秋越火熱,哈根達斯異軍突起
月餅作為一種節慶食品,其熱度與中秋節息息相關(guān).從8月15日開(kāi)始,微博、微信、自媒體上有關(guān)月餅的相關(guān)輿情熱度便出現了逐漸升溫的態(tài)勢,距離中秋越近熱度越高,增長(cháng)過(guò)程中周期性波動(dòng),周末的熱度數字微降。
值得注意的是,在逐漸升溫的輿論氛圍中,9月4日到9月7日期間微博上出現了一次異常的熱度躥升。根據深眸輿情系統的監測,這一異常熱度與哈根達斯發(fā)布代言人迪麗熱巴的中秋預熱視頻有關(guān)。哈根達斯此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)引起了迪麗熱巴粉絲等的積極響應,獲得了一定的影響。哈根達斯此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)采用了當紅明星代言送祝福的方式,通過(guò)明星粉絲群體的傳播能力,傳播影響達到了極高的水平。
廣式月餅風(fēng)采依舊,蘇式月餅熱度下降
在月餅的類(lèi)型上,廣式月餅可謂是風(fēng)采依舊。雖然廣式月餅起源于廣州,但憑借其松軟的餅皮和多元豐富的餡料,實(shí)際已經(jīng)在全國各地流行開(kāi)來(lái),成為名副其實(shí)的“月餅之王”。微博、微信、自媒體上廣式月餅獨占鰲頭,討論度占比達到了60.02%。
與之相比,蘇式月餅則熱度不佳,雖然熱度排名第二,但相比于去年已出現下滑。從數據上看,今年蘇式月餅的整體輿情熱度為74253,相較于去年同期(中秋節前60天),熱度降幅達到了55.47%,堪稱(chēng)今年熱度的跳水王。
在蘇式月餅熱度不佳的同時(shí),以“美心”、“元朗榮華”為代表的港式月餅廠(chǎng)商在輿論熱度上則迎來(lái)一定的上漲。
新式品牌風(fēng)頭正勁,傳統廠(chǎng)商急需加強
從品牌的輿論熱度來(lái)看,美心延續了去年的“網(wǎng)紅”體質(zhì),今年依舊風(fēng)頭正勁,哈根達斯則通過(guò)強勢的微博營(yíng)銷(xiāo),輿論熱度也到達了和美心月餅平分秋色的位置。與之相比,傳統主力廠(chǎng)商代表“五芳齋”、“北京稻香村”、“華美”等則在輿論熱度上不及前兩者。
今年跨界之風(fēng)大行其道。哈根達斯、百草味、奧利奧、良品鋪子等不以糕點(diǎn)為主打產(chǎn)品的品牌紛紛涉足月餅領(lǐng)域,通過(guò)自身更為強大的營(yíng)銷(xiāo)資源,都取得了不俗的關(guān)注度。
口感包裝面面俱到,食品安全備受關(guān)注
通過(guò)分析已有的媒體報道、自媒體文章,我們得出了今年月餅相關(guān)的熱詞。從熱詞來(lái)看,今年消費者在對月餅的關(guān)注焦點(diǎn)上趨向較一致,食品安全是整體輿情中最大的相關(guān)因素,保質(zhì)期、原料安全等是消費者最為關(guān)心的熱點(diǎn),也是部分負面輿情的集中發(fā)生領(lǐng)域。各地抽檢月餅、保障月餅食品安全成為了近期月餅的熱點(diǎn)輿情。
除了食品安全的“一票否決”外,價(jià)格、口感、包裝皆是消費者的選購要點(diǎn),其中價(jià)格的影響因素最大,另根據淘寶的數據,58%的月餅銷(xiāo)售價(jià)格低于100元。
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