近日，有舉報稱(chēng)一幼兒園發(fā)給孩子的月餅的生產(chǎn)日期為2017年9月，已過(guò)保質(zhì)期。后經(jīng)當地教育局相關(guān)人員向市場(chǎng)監督管理局證實(shí)，系月餅生產(chǎn)日期標簽誤貼所致，月餅實(shí)際上并未過(guò)期。即便這種說(shuō)法是事實(shí)，也暴露出諸多管理漏洞。

標簽信息是食品的身份信息，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息是甄別食品品質(zhì)、監督食品以及維權的主要參照，也是食品安全監管的一項重點(diǎn)。對于食品標簽信息的規范性，法律有嚴格規定。食品標簽出現差錯不僅能誤導消費者，誤導監管，還易引發(fā)市場(chǎng)混亂，給一些不法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者渾水摸魚(yú)提供機會(huì )。“穿越月餅”標簽上的生產(chǎn)日期信息與月餅的實(shí)際信息不符，根本沒(méi)有上市銷(xiāo)售的資格。

食品安全監管有多道防線(xiàn)，僅就“穿越月餅”而言，第一道防線(xiàn)是企業(yè)自檢，第二道防線(xiàn)是市場(chǎng)監管對生產(chǎn)領(lǐng)域的檢查，第三道防線(xiàn)是市場(chǎng)監管對流通領(lǐng)域的檢查，第四道防線(xiàn)是流通領(lǐng)域商家的進(jìn)貨查驗，第五道防線(xiàn)是幼兒園的進(jìn)貨查驗。“穿越月餅”能夠一路穿越成功，直抵孩子們的餐桌，被家長(cháng)發(fā)現后才被喊停、被曝光、被查處，說(shuō)明各條食品安全防線(xiàn)都失守了，均存在薄弱環(huán)節。

食品安全無(wú)小事，涉及孩子們的食品安全更是天大的事。暢通無(wú)阻的“穿越月餅”更像是對食品安全防線(xiàn)的一次挑釁或檢驗，希望各地各級食品安全監管部門(mén)都能夠從“月餅穿越”事件中汲取教訓，舉一反三地查找問(wèn)題，封堵漏洞，進(jìn)一步健全監管機制，用責任心、用扎扎實(shí)實(shí)的監管動(dòng)作筑牢每一道防線(xiàn)，督促、倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行食品安全第一責任，把住食品安全關(guān)。（李英鋒）