2018年10月30日至11月1日，中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )主辦的“2018中國特殊食品合作發(fā)展會(huì )議（第三屆）暨特殊食品產(chǎn)業(yè)展覽會(huì )”在京舉辦。

會(huì )議期間，安琪酵母營(yíng)養健康事業(yè)部研發(fā)高級工程師張海波在接受新華網(wǎng)訪(fǎng)談時(shí)表示，一方面，酵母營(yíng)養具有安全、高效吸收、營(yíng)養豐富的特點(diǎn)，是人類(lèi)理想的天然營(yíng)養源。另一方面，酵母本身是單細胞的微生物，人們對酵母的認識主要針對于烘焙領(lǐng)域，但酵母在營(yíng)養健康領(lǐng)域也應用廣泛。

他舉例稱(chēng)：“安琪酵母旗下的人類(lèi)營(yíng)養健康產(chǎn)品叫安琪紐特，其產(chǎn)品的優(yōu)勢就在酵母技術(shù)。比如蛋白粉，蛋白粉的市場(chǎng)很大，但一般產(chǎn)品只有大豆蛋白和乳清蛋白，我們利用酵母營(yíng)養技術(shù)優(yōu)勢，開(kāi)發(fā)出酵母蛋白粉，三種蛋白互補，更易吸收，而且還含有鋅、鐵、硒及維生素等酵母本身的多種營(yíng)養素。再比如補鋅，我們做酵母鋅，補硒，我們做酵母硒，這些產(chǎn)品經(jīng)過(guò)酵母生物轉化，都是市面上同類(lèi)產(chǎn)品中吸收最好、最安全的。”

據了解，安琪酵母是專(zhuān)業(yè)從事酵母類(lèi)生物技術(shù)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的國家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)、全球第三大酵母公司，是中國酵母行業(yè)上市公司，是全球規模領(lǐng)先的干酵母、酵母抽提物和酵母營(yíng)養保健品供應商。公司主導或參與制定了酵母及酵母衍生品的國家標準及行業(yè)標準20余項，包括15項國家標準，兩次榮獲國家科技進(jìn)步獎。

安琪紐特創(chuàng )立于1992年，憑借強大的研發(fā)實(shí)力、制造能力和品控體系，讓酵母營(yíng)養在人類(lèi)保健領(lǐng)域“開(kāi)花結果”，實(shí)現了“酵母好營(yíng)養，全家共分享”的品牌愿景。

安琪紐特堅持以酵母源營(yíng)養為核心，打造酵母蛋白粉、酵母鋅、酵母硒、酵母鉻、酵母多糖、即食酵母粉等差異化營(yíng)養保健食品。憑借酵母營(yíng)養安全、高效吸收，適合孕產(chǎn)婦及嬰幼兒服用的產(chǎn)品特點(diǎn)，安琪紐特已快速發(fā)展成為國內孕嬰童營(yíng)養品領(lǐng)導者。