近期，市場(chǎng)監管總局組織抽檢肉制品、餅干、豆制品、糧食加工品、乳制品、特殊醫學(xué)用途配方食品和食用農產(chǎn)品等7類(lèi)食品2402批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品2385批次、不合格樣品17批次，不合格食品涉及微生物、農獸藥殘留、重金屬等指標。

昆明家樂(lè )福超市有限公司白云分店銷(xiāo)售的鯽魚(yú)，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）和地西泮不符合食品安全國家標準規定。

昆明家樂(lè )福超市有限公司龍泉店銷(xiāo)售的鯽魚(yú)，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）和地西泮不符合食品安全國家標準規定。

沃爾瑪（湖北）百貨有限公司銷(xiāo)售的黑魚(yú)，經(jīng)南京市食品藥品監督檢驗院檢驗發(fā)現，其中地西泮不符合食品安全國家標準規定。

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。長(cháng)期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

地西泮又名安定，為鎮靜劑類(lèi)藥物，主要用于焦慮、鎮靜催眠，還可用于抗癲癇和抗驚厥。地西泮在動(dòng)物性食品中不得檢出。地西泮可以降低新鮮活魚(yú)對外界的感知能力，降低新陳代謝，保證其經(jīng)過(guò)運輸后仍然鮮活，但地西泮可以通過(guò)食物鏈傳遞給人類(lèi)。地西泮超過(guò)一定劑量會(huì )引起人體嗜睡疲乏、動(dòng)作失調等癥狀。

永輝超市股份有限公司福建省福州市羅源金源濱海新城店銷(xiāo)售的公正蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

鎘是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。水產(chǎn)品中鎘超標原因，可能是水產(chǎn)品養殖過(guò)程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長(cháng)期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。

昆明市官渡區華林水產(chǎn)品攤銷(xiāo)售的烏魚(yú)，孔雀石綠不符合食品安全國家標準規定。

孔雀石綠屬于三苯甲烷類(lèi)化學(xué)物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲(chóng)的藥物。孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。長(cháng)期食用檢出孔雀石綠的食品，可能會(huì )危害人體健康。