近期，河南省市場(chǎng)監督管理局組織抽檢18大類(lèi)食品900批次樣品，其中不合格樣品40批次。

信陽(yáng)百家商業(yè)股份有限公司明港軍民路分店銷(xiāo)售的標稱(chēng)菏澤少康酒廠(chǎng)生產(chǎn)的1批次杜康宴酒，酒精度檢出值為49.7%vol，標準規定為51.0～53.0%vol。

酒精度又叫酒度，含量不達標的原因可能是包裝不嚴密造成酒精揮發(fā)，導致酒精度降低，或者生產(chǎn)工藝質(zhì)量控制不當導致酒精度不達標，也有可能是為降低成本，用低度酒冒充高度酒。

新蔡予樂(lè )瑪特超市銷(xiāo)售的1批次鱸魚(yú)（淡水魚(yú) 活），磺胺類(lèi)(總量)檢出值為2032μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg。

磺胺類(lèi)藥物是合成的抑菌類(lèi)獸藥，除了治療敏感菌所致傳染病外，通常情況下還用于治療傳染性腦膜炎、痢疾、弓形體病。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（原農業(yè)部公告第235號）規定，磺胺類(lèi)（總量）在食品動(dòng)物的肌肉中的最高殘留限量為100ug。磺胺類(lèi)藥物在體內作用和代謝時(shí)間較長(cháng)，長(cháng)期食用磺胺類(lèi)藥物超標的肉類(lèi)，可能引發(fā)泌尿系統、肝臟損傷。造成產(chǎn)品不合格的原因是養殖環(huán)節未嚴格控制休藥期、超量使用或作為飼料添加劑使用導致磺胺藥物殘留超標。

西亞超市連鎖管理有限公司銷(xiāo)售的1批次韭菜，鎘(以Cd計)檢出值為0.058mg/kg，標準規定為不大于0.05mg/kg。新鄉市胖東來(lái)生活廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的1批次韭菜，鎘(以Cd計)檢出值為0.069mg/kg，標準規定為不大于0.05mg/kg；氧樂(lè )果檢出值為0.055mg/kg，標準規定為不大于0.02mg/kg。

鎘屬于重金屬污染物指標，超標的原因可能是食品生產(chǎn)企業(yè)對原料把關(guān)不嚴，使用了鉛含量超標的原料或從生產(chǎn)設備遷移至食品中。氧樂(lè )果屬高毒殺蟲(chóng)劑， 具有內吸、觸殺和一定胃毒作用。

開(kāi)封市中瑞時(shí)代商貿有限公司會(huì )員店銷(xiāo)售的1批次綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.0359mg/kg，標準規定為不得檢出。

4-氯苯氧乙酸鈉是中樞神經(jīng)興奮藥甲氯芬酯的中間體，易溶于水。達到一定劑量時(shí)，可顯示某些胚胎毒作用，對人體有一定積累毒性，國標已取消其作為食品添加劑的生產(chǎn)許可申請。不合格原因為種植過(guò)程違規使用。

清豐億洲世紀華聯(lián)超市銷(xiāo)售的1批次芹菜，百菌清檢出值為7.99mg/kg，標準規定為不大于5mg/kg。

百菌清是一種高效、低毒、廣譜型的殺菌劑農藥，2017年10月27日，世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，百菌清在2B類(lèi)致癌物清單中。

焦作大商超市發(fā)展有限公司銷(xiāo)售的1批次韭菜，多菌靈檢出值為8.08mg/kg，標準規定為不大于2mg/kg。

多菌靈是一種廣譜性殺菌劑，可以有效防治由真菌引起的多種作物病害，在我國的使用范圍廣泛，但其殘留能引起肝病和染色體畸變，對哺乳動(dòng)物有毒害。

西平縣億家和生活廣場(chǎng)銷(xiāo)售的標稱(chēng)安徽樂(lè )哈哈食品有限公司生產(chǎn)的1批次長(cháng)白冰泉包裝飲用水，溴酸鹽檢出值為0.016mg/L，標準規定為不大于0.01mg/L。

溴酸鹽是飲用水生產(chǎn)企業(yè)在用臭氧對原水進(jìn)行消毒處理時(shí)產(chǎn)生的一種副產(chǎn)物，對人體的致癌危害國際上目前還沒(méi)有確切的定論。包裝飲用水中溴酸鹽含量主要與水源中溴化物含量或消毒時(shí)使用臭氧的量有關(guān)系。如果水源中溴化物含量高或者加入的臭氧量大可能會(huì )導致最終產(chǎn)品溴酸鹽超標。

特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問(wèn)題，請積極參與食品安全監督，撥打12331投訴舉報電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報。