2019年2月27日，山西市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了2019年第9期食品安全監督抽檢信息公告。本期公布201批次監督抽檢結果,涉及食用農產(chǎn)品1大類(lèi)12種產(chǎn)品，其中不合格樣品2批次。

臨汾市堯都區二孬海鮮店銷(xiāo)售的標稱(chēng)購自汾西縣朝陽(yáng)食品有限責任公司的雞胸不合格，購進(jìn)日期：2018年9月15日。呋喃唑酮代謝物檢出值4.5 μg/kg，標準規定不得檢出。

呋喃唑酮為廣譜抗菌藥，對常見(jiàn)的革蘭氏陰性菌和陽(yáng)性菌有抑制作用。中華人民共和國農業(yè)農村部將呋喃唑酮列為禁止使用的藥物，不得在動(dòng)物性食品中檢出, 長(cháng)期食用農藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康產(chǎn)生不良影響。

榆次馬衛軍生肉店銷(xiāo)售的標稱(chēng)購自山西澤渝畜牧業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司的豬肺不合格，購進(jìn)日期：2018年10月13日。沙丁胺醇檢出值5.0 μg/kg，標準規定不得檢出。

沙丁胺醇是一種腎上腺素受體激動(dòng)藥,“瘦肉精”的一種，能夠促進(jìn)瘦肉生長(cháng)、抑制肥肉生長(cháng)的物質(zhì)。屬禁止在畜禽養殖和食用農產(chǎn)品中添加的藥物,食用過(guò)量對人體危害較大。有些人攝入沙丁胺醇,會(huì )出現惡心、頭痛、頭暈、心悸、手指震顫等副作用。檢出沙丁胺醇主要是在畜禽養殖中非法使用。