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    上海卜蜂蓮花所售江西意蜂公司生產(chǎn)的梓巢洋槐原蜜檢出禁用獸藥

    發(fā)布時(shí)間:2019-05-23 11:01:09 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

    5月22日,上海市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2019年第20期省級食品安全監督抽檢信息,本次監督抽檢信息涉及7大類(lèi)食品共計729批次,其中不合格4批次。不合格樣品為方便食品1批次(不合格項目:霉菌)、豆制品1批次(不合格項目:鋁的殘留量(干樣品,以Al計))、蜂產(chǎn)品2批次(不合格項目:諾氟沙星)。

    上海新蓮超市有限公司(卜蜂蓮花)所售標稱(chēng)江西意蜂實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的梓巢洋槐原蜜(生產(chǎn)日期:2018年01月20日,規格:410克/瓶),不合格項目諾氟沙星,檢驗結果17.4μg/kg,標準值為不得檢出。經(jīng)查,江西意蜂實(shí)業(yè)有限公司此前食品抽檢不合格10批次。

    上海月浦華聯(lián)吉買(mǎi)盛購物中心有限公司(華聯(lián)吉買(mǎi)盛)所售標稱(chēng)江西采蜂人實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的鹿角蜂牌的百花蜂蜜(生產(chǎn)日期:2018/12/7,規格:500g/瓶),不合格項目諾氟沙星,檢驗結果1.93μg/kg,標準值為不得檢出。

    諾氟沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物,因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防。《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(原農業(yè)部公告第2292號)中規定,在食品動(dòng)物中停止使用諾氟沙星(動(dòng)物性食品中不得檢出)。諾氟沙星殘留在人體中蓄積,可能引起人體的耐藥性。長(cháng)期攝入諾氟沙星超標的動(dòng)物性食品,可引起輕度胃腸道刺激或不適,頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,大劑量還可能引起肝損害。

    上海典洋食品有限公司所產(chǎn)600克/罐綜合谷粉(生產(chǎn)日期:20190123)霉菌不合格,檢驗結果為:140;85;140;80;100(CFU/g),標準值為n=5,c=2,m=50CFU/g,M=100CFU/g。

    霉菌是用來(lái)判定食品加工過(guò)程中被污染的程度及衛生質(zhì)量的指標,霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì),破壞食品的色、香、味,降低食品的食用價(jià)值。霉菌超標原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者是產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當導致流通環(huán)節抽取的樣品被霉菌污染。

    上海欣晨豆業(yè)有限公司所產(chǎn)散稱(chēng)油豆腐(生產(chǎn)日期:20190228)鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不合格,檢驗結果161mg/kg,標準值為≤100mg/kg。

    鋁不是人體必需微量元素,不參與正常生理代謝,具有蓄積性,過(guò)量攝入會(huì )影響人體對鐵、鈣等成份的吸收,導致骨質(zhì)疏松、貧血,甚至影響神經(jīng)細胞的發(fā)育。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規定,豆類(lèi)制品(干樣品)鋁的最大殘留限量為100mg/kg。造成鋁的殘留量不合格的原因,可能是商家違規過(guò)量使用所致,反映出企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)意識薄弱。

    特別提醒消費者,如購買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現附件所列的不合格食品時(shí),請撥打食品安全投訴舉報電話(huà)12331進(jìn)行投訴舉報。


    責任編輯:陳思

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