2019年7月4日，湖北省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布食品安全監督抽檢信息公告（2019年第25期），公布抽檢16類(lèi)食品752批次結果，抽樣檢驗項目合格樣品718批次，不合格樣品34批次。

武漢武商超市管理有限公司襄陽(yáng)漢江路店銷(xiāo)售的標稱(chēng)湖北省襄陽(yáng)市蕊得天寶蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的百花蜜（蜂蜜）（生產(chǎn)日期/批號：2019-02-26），諾氟沙星檢測值為120μg/kg，標準規定為不得檢出。

恩施自治州好又多商貿股份有限公司享買(mǎi)樂(lè )土司城超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)利川市中蜂良種養殖有限公司生產(chǎn)的野蜂蜜（百花蜜）（生產(chǎn)日期/批號：2018-07-02）、枇杷野蜂蜜（生產(chǎn)日期/批號：2018-07-01），諾氟沙星檢測值分別為45.2μg/kg、267μg/kg，標準規定為不得檢出。　　

恩施州新景添商貿有限公司九立方生活超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)恩施十大名吃實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的施南府牌土蜂蜜（生產(chǎn)日期/批號：2019-01-02），諾氟沙星檢測值為8.94μg/kg，標準規定為不得檢出。

　　湖北雅斯連鎖商業(yè)有限公司鐘祥購物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的標稱(chēng)五峰土家族自治縣崗上飛蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的蜂蜜（森林蜜源）（生產(chǎn)日期/批號：2018-03-15），諾氟沙星檢測值為6.45μg/kg，標準規定為不得檢出。

根據我國食品安全國家標準規定，蜂蜜中不得檢出諾氟沙星等抗生素。攝入微量的抗生素不會(huì )對人造成危害。但是如果長(cháng)期食用，那么就會(huì )對人的造血系統等有副作用。”

武漢中商平價(jià)超市連鎖有限責任公司荊門(mén)石化店銷(xiāo)售的標稱(chēng)湖北宏業(yè)實(shí)業(yè)總公司酒業(yè)分公司生產(chǎn)的玉宇泉地窖酒（生產(chǎn)日期/批號：2017-08-21），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）檢測值為0.00441g/kg，標準規定為不得使用。

甜蜜素，其化學(xué)名稱(chēng)為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。造成不合格的原因是生產(chǎn)企業(yè)為了增加食品的甜味，增加口感添加甜蜜素。食品生產(chǎn)過(guò)程超范圍超劑量使用了食品添加劑。

孝感大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)孝感市正團麻糖食品有限責任公司生產(chǎn)的孝感神龍麻糖（新NEW）（黑芝麻） （生產(chǎn)日期/批號：2019-01-08）， 菌落總數檢測值為2.1×104CFU/g、1.3×105CFU/g、8.5×103CFU/g、2.9×104CFU/g、1.4×104CFU/g，標準規定為n=5，c=2，m=104 CFU/g，M=105CFU/g。

十堰萬(wàn)得福超市有限公司張灣店銷(xiāo)售的標稱(chēng)襄陽(yáng)汐汐食品有限公司生產(chǎn)的手工鍋巴（五香味）（生產(chǎn)日期/批號：2019-02-20），菌落總數檢測值為1.7×104CFU/g、2.5×104CFU/g、2.0×104CFU/g、2.2×104CFU/g、1.8×104CFU/g，標準規定為n=5,c=2,m=104CFU/g,M=105CFU/g。

鐘祥興利食品股份有限公司生產(chǎn)的紫菜蛋花湯（方便食品）（生產(chǎn)日期/批號：2019-04-13）、番茄蛋花湯（方便食品）（生產(chǎn)日期/批號：2019-04-01）、菠菜蛋花湯（方便食品）（生產(chǎn)日期/批號：2019-04-13），菌落總數檢測值分別為1.2×104CFU/g、1.9×104CFU/g、1.3×104CFU/g、1.2×104CFU/g、1.8×104CFU/g；1.7×104 CFU/g 、1.1×104CFU/g 、1.9×104 CFU/g、1.4×104CFU/g、1.7×104 CFU/g；1.7×104CFU/g、1.3×104 CFU/g 、1.4×104 CFU/g 、1.8×104 CFU/g、1.1×104 CFU/g；標準規定為n=5，c=2，m=104 CFU/g，M=105 CFU/g。

菌落總數是用來(lái)判定食品被細菌污染的程度及衛生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求，以便對被檢樣品做出適當的衛生學(xué)評價(jià)。菌落總數的多少在一定程度上標志著(zhù)食品衛生質(zhì)量的優(yōu)劣。造成不合格的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)加工過(guò)程不規范，帶來(lái)污染。或者在運輸中保存條件的不適當導致超過(guò)國家標準要求限量。

湖北乾坤購物有限公司黃陂東路超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)武漢市富利來(lái)食品有限公司生產(chǎn)的魚(yú)皮花生（生產(chǎn)日期/批號：2018-11-20），過(guò)氧化值（以脂肪計） 檢測值為0.87g/100g，標準規定≤0.50 g/100g。

過(guò)氧化值（以脂肪計）主要反映炒貨食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著(zhù)產(chǎn)品中油脂氧化，過(guò)氧化值會(huì )逐步升高，雖一般不會(huì )對人體的健康產(chǎn)生損害，但嚴重時(shí)會(huì )導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。一般情況下，消費者在食用過(guò)程中需避免食用能明顯辨別出哈喇等異味的炒貨食品。造成過(guò)氧化值超標的原因可能是原料儲存不當導致糕點(diǎn)的脂肪氧化、生產(chǎn)用油變質(zhì)，或者儲存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當，導致產(chǎn)品酸敗變質(zhì)。