2019年7月11日，貴州省市場(chǎng)監管局發(fā)布關(guān)于3批次食品不合格情況的通告（2019年第24期），根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品543批次，不合格樣品3批次。不合格食品涉及腐霉利、霉菌指標。

貴州合力超市采購有限公司遵義分公司銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利檢出值為31.3mg/kg，標準規定為不大于0.2mg/kg，超出標準值155.5倍。

腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜及果樹(shù)的灰霉病防治，其超標原因可能是未按規定計量使用，或未按規定執行休藥期等。

南部新區龍坑美佳宜購物店銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利檢出值為18.8mg/kg，標準規定為不大于0.2mg/kg，超出標準值93倍。

腐霉利對眼睛與皮膚有刺激作用，經(jīng)口毒性低。少量的農藥殘留不會(huì )引起人體急性中毒，但長(cháng)期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

標稱(chēng)安順市西秀區陽(yáng)光虹葉食品廠(chǎng)生產(chǎn)的1批次吐司貓面包，霉菌檢出值為210CFU/g，標準規定為不大于150CFU/g。

霉菌是自然界中常見(jiàn)的真菌，其超標原因可能是加工用料受霉菌污染，或者是由于產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當引起。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價(jià)值。少量霉菌食物被誤食并無(wú)大礙，但食用多了會(huì )有致癌風(fēng)險。