根據《中華人民共和國食品安全法》規定，省局近期組織抽檢茶葉及相關(guān)制品、食用農產(chǎn)品、糧食加工品、糕點(diǎn)和飲料共5類(lèi)食品479批次。抽樣檢驗項目合格樣品471批次，不合格樣品8批次。

武漢中商超市連鎖有限公司黃石延安路店銷(xiāo)售的韭菜（抽樣日期：2019-07-31），腐霉利檢驗值0.77mg/kg，標準規定不大于0.2mg/kg。

腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹(shù)的灰霉病防治。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農藥殘留不會(huì )引起人體急性中毒，但長(cháng)期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

武漢中商超市連鎖有限公司中南店銷(xiāo)售的才魚(yú)（黑魚(yú)）（抽樣日期：2019-07-31），氧氟沙星檢驗值12.0μg/kg，標準規定為不得檢出。

武漢武商超市管理有限公司津泰店銷(xiāo)售的泥鰍（抽樣日期：2019-08-13），氧氟沙星檢驗值25.4μg/kg，，標準規定不得檢出。

氧氟沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防。國家規定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星（動(dòng)物性食品中不得檢出）。氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性。長(cháng)期攝入檢出氧氟沙星的食品，可能會(huì )引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，若大量攝入還可能引起肝損害。

隨州銀泰新世紀購物廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)湖北仁香園食品有限公司生產(chǎn)的雜糧小麻花（海苔味）（生產(chǎn)日期：2019-05-08），酸價(jià)(以脂肪計)檢驗值9.8mg/g，標準規定不大于5mg/g。

油脂酸敗產(chǎn)生的醛酮類(lèi)化合物長(cháng)期攝入會(huì )對健康有一定影響，但一般情況下，消費者在使用過(guò)程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味，需避免食用。

崇陽(yáng)縣大市場(chǎng)D043甘清明銷(xiāo)售的上海青、芹菜（抽樣日期均為：2019-08-14），毒死蜱檢驗值分別為1.5mg/kg，標準規定為不大于0.1mg/kg。

崇陽(yáng)縣大市場(chǎng)D043甘清明銷(xiāo)售的上海青、芹菜（抽樣日期均為：2019-08-14），毒死蜱檢驗值分別為0.14mg/kg，標準規定分別為不大于0.05mg/kg。

毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲(chóng)劑。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。毒死蜱超標的原因，可能是種植戶(hù)違規使用農藥或環(huán)境中殘留。長(cháng)期食用毒死蜱超標的食品，可能會(huì )導致神經(jīng)毒性、生殖毒性，影響胚胎的生長(cháng)發(fā)育。

武漢市黃陂區欣百尚購物中心銷(xiāo)售的白豆角（抽樣日期：2019-09-03），氟蟲(chóng)腈檢驗值0.044mg/kg，標準規定不大于0.02mg/kg。

氟蟲(chóng)腈是一種苯基吡唑類(lèi)殺蟲(chóng)劑、殺蟲(chóng)譜廣，對害蟲(chóng)以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內吸作用。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規定，氟蟲(chóng)腈在豆類(lèi)蔬菜和茄果類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量值均為0.02 mg/kg。氟蟲(chóng)腈原藥對小鼠具有一定的肝毒性、神經(jīng)毒性等，對水生動(dòng)物、家蠶、蜜蜂等都具有較強的毒性。氟蟲(chóng)腈對人體的神經(jīng)、消化和循環(huán)系統等有毒副作用。

隨州市八方飲品科技有限公司生產(chǎn)的眾吉包裝飲用水（生產(chǎn)日期：2019-09-05），銅綠假單胞菌檢驗值91CFU/250mL、78CFU/250mL、56CFU/250mL、22CFU/250mL、48CFU/250mL，標準規定n=5,c=0,m=0，CFU/250mL。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線(xiàn)等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。