國家統計局日前公布的數據顯示，今年9月份物價(jià)數據的結構性分化態(tài)勢明顯。9月份，CPI同比上漲3.0%。其中，食品價(jià)格上漲11.2%，漲幅擴大1.2個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲約2.21個(gè)百分點(diǎn)；非食品價(jià)格同比上漲1.0%，漲幅回落0.1個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲約0.82個(gè)百分點(diǎn)。值得注意的是，食品中，豬肉價(jià)格漲幅較大。如何看待食用農產(chǎn)品價(jià)格特別是豬肉價(jià)格的走勢以及對物價(jià)水平的影響？

保持物價(jià)特別是重要民生商品價(jià)格基本穩定，事關(guān)經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展，事關(guān)群眾基本生活。豬肉價(jià)格上漲，主要對生豬產(chǎn)業(yè)上下游以及其他肉類(lèi)等關(guān)聯(lián)產(chǎn)品產(chǎn)生影響，雖然會(huì )推高一時(shí)的價(jià)格指數，但對其他領(lǐng)域的物價(jià)整體影響較有限，不會(huì )帶動(dòng)其他商品價(jià)格上漲。當前，我國農產(chǎn)品供給寬裕、庫存充足，為整體物價(jià)平穩運行提供了堅實(shí)基礎。尤其是從與老百姓生活密切相關(guān)的重要食用農產(chǎn)品來(lái)看，其價(jià)格走勢平穩的基礎仍然穩固。

9月份，豬肉價(jià)格漲幅較大。究其原因，是因為非洲豬瘟疫情和一些地方盲目限養禁養帶來(lái)的產(chǎn)能下滑，導致生豬供給偏緊。面對豬肉價(jià)格上漲，各地各部門(mén)積極行動(dòng)，從擇機投放凍肉儲備到啟動(dòng)價(jià)格補貼機制，從糾正不當限養禁養措施到豬場(chǎng)用地應保盡保，從財政專(zhuān)項支持到金融保險護航，努力促進(jìn)生豬生產(chǎn)恢復發(fā)展。國家發(fā)展改革委有關(guān)負責人表示，有充足的物資資源、有效的政策工具、豐富的調控經(jīng)驗，有信心有能力做好生豬保供穩價(jià)工作。

三季度，畜產(chǎn)品價(jià)格特別是豬肉價(jià)格持續上漲，但9月份以來(lái)，隨著(zhù)促進(jìn)生豬產(chǎn)能恢復和市場(chǎng)供應政策出臺，豬肉供給階段性緊張的局面有所緩和。9月份，豬肉價(jià)格漲幅比上月回落3.4個(gè)百分點(diǎn)。目前，非洲豬瘟疫情趨穩，相關(guān)政策措施效果開(kāi)始顯現，生豬生產(chǎn)恢復的積極因素增多，形勢逐步好轉。從當前生產(chǎn)恢復省份增多、仔豬飼料產(chǎn)量增加、種豬銷(xiāo)量回升等跡象判斷，養豬場(chǎng)戶(hù)的信心開(kāi)始恢復。

農業(yè)農村部畜牧獸醫局局長(cháng)楊振海認為，隨著(zhù)非洲豬瘟疫情進(jìn)入相對平穩期，養殖戶(hù)生產(chǎn)積極性將進(jìn)一步提升，年底前生豬產(chǎn)能將探底趨穩，豬肉市場(chǎng)供應有望逐步穩定和恢復。預計第四季度，我國生豬產(chǎn)能下降的局面將會(huì )得到改善，雖然短期內豬肉市場(chǎng)供給依然偏緊，但隨著(zhù)庫存凍肉逐步出庫、禽肉等畜產(chǎn)品供應增加，畜產(chǎn)品供應總體有保障。

應當看到，豬肉只是菜籃子商品的一種，肉價(jià)上漲可能對CPI產(chǎn)生短期擾動(dòng)，但不會(huì )導致物價(jià)全面持續的上漲。如今，食物來(lái)源較為豐富，豬肉只占整個(gè)食品消費的一部分。食用農產(chǎn)品還包括蔬菜、水果、牛羊肉、水產(chǎn)、雞蛋等。農業(yè)農村部數據顯示，我國油料、糖料等大宗農產(chǎn)品生產(chǎn)形勢良好、庫存足、價(jià)格穩，蔬菜、水果、水產(chǎn)品等鮮活農產(chǎn)品供給充裕，主要經(jīng)濟作物和園藝作物生產(chǎn)保持穩定。因此，絕大多數主要農產(chǎn)品價(jià)格沒(méi)有大幅上漲的基礎。

盡管非洲豬瘟疫情對當前生豬生產(chǎn)造成了較大沖擊，但其他肉禽等替代品生產(chǎn)增長(cháng)較快，禽肉、牛羊肉、禽蛋、牛奶和水產(chǎn)品等替代品供給相對充足，一定程度上緩解了豬價(jià)上漲壓力。前三季度，禽蛋產(chǎn)量同比增長(cháng)5.5%，牛奶產(chǎn)量增長(cháng)2.5%，禽肉、牛肉和羊肉產(chǎn)量分別增長(cháng)10.2%、3.2%和2.3%。入秋以來(lái)，整體氣候條件較好，果蔬供應相對充足，價(jià)格開(kāi)始回落。9月份，鮮果價(jià)格環(huán)比下降7.6%，同比漲幅已回落至7.7%；鮮菜價(jià)格環(huán)比下降2.4%，同比下降11.8%。居民基本飲食消費不會(huì )受到大的影響。

今年我國夏糧已收獲，產(chǎn)量、質(zhì)量雙豐收；秋糧面積穩、長(cháng)勢好，呈增產(chǎn)態(tài)勢；稻谷、小麥、玉米庫存較為充足；南美大豆豐產(chǎn)、國產(chǎn)大豆面積增加讓大豆供給有保障。在糧食供給寬裕、庫存充足、價(jià)格平穩的情況下，食品價(jià)格不具備大幅上漲的基礎。