市場(chǎng)監管總局:淘寶所售易德安牌易德膠囊不合格 鏡泊蜂業(yè)椴樹(shù)原蜜檢出禁用獸藥
發(fā)布時(shí)間:2019-11-06 10:53:19 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
近期,市場(chǎng)監管總局組織食品安全監督抽檢保健食品、蜂產(chǎn)品、食用農產(chǎn)品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、方便食品、乳制品、蔬菜制品等9大類(lèi)食品387批次樣品,發(fā)現保健食品、蜂產(chǎn)品、食用農產(chǎn)品3大類(lèi)食品5批次樣品不合格,檢出微生物污染、獸藥殘留、質(zhì)量指標不達標等問(wèn)題。
淘寶網(wǎng)富康保健品專(zhuān)營(yíng)店(經(jīng)營(yíng)者為廣東省深圳市龍華區祥順吉百貨商行)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)店)銷(xiāo)售的、標稱(chēng)陜西省咸陽(yáng)仙香醫藥保健品廠(chǎng)委托河南省商丘市福源保健品有限公司生產(chǎn)的易德安牌易德膠囊,菌落總數和水分不符合產(chǎn)品執行標準規定。菌落總數,檢驗結果為2.4×10?CFU/g,標準值為≤2×10?CFU/g;水分,檢驗結果為10.3%,標準值為≤9%。
菌落總數是指示性微生物指標,主要用來(lái)反映食品衛生質(zhì)量狀況。本次抽檢的不合格產(chǎn)品為“易德安牌易德膠囊”,該產(chǎn)品所檢的菌落總數按照《咸陽(yáng)仙香醫藥保健品廠(chǎng)企業(yè)標準(Q/XXY 0001S--—2017)》進(jìn)行判定。該企業(yè)標準規定,保健食品中菌落總數不得超過(guò)2×104CFU/g。該產(chǎn)品中菌落總數超標的原因,可能是加工所用原料受到污染,也可能是生產(chǎn)工藝控制不嚴格或流通環(huán)節儲存運輸不當等。
水分屬于理化指標,水分高低反映產(chǎn)品的含水量。合理的水分控制,可避免產(chǎn)品的功效成分或營(yíng)養物質(zhì)分解、酶解變質(zhì)、霉變等,保持產(chǎn)品質(zhì)量穩定。本次抽檢的不合格產(chǎn)品為“易德安牌易德膠囊”,該產(chǎn)品所檢的水分指標按照《咸陽(yáng)仙香醫藥保健品廠(chǎng)企業(yè)標準(Q/XXY 0001S—2017)》進(jìn)行判定。該企業(yè)標準規定,保健食品中水分含量不得超過(guò)9%。該產(chǎn)品中水分含量超標的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)對生產(chǎn)工藝控制不嚴格,也可能是產(chǎn)品包裝密封性差或儲存運輸不當等。
淘寶網(wǎng)碩果食品企業(yè)店(經(jīng)營(yíng)者為黑龍江省齊齊哈爾市龍江縣碩果食品有限公司)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)店)銷(xiāo)售的、標稱(chēng)黑龍江省鏡泊蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的椴樹(shù)原蜜,諾氟沙星不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為121μg/kg,標準規定為不得檢出。
諾氟沙星是一種廣譜類(lèi)殺菌劑。標準規定,在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和諾氟沙星4種獸藥(在蜂蜜中不得檢出)。蜂蜜中檢出諾氟沙星的原因,可能是諾氟沙星作為蜂藥被用于蜂蜜養殖。攝入檢出諾氟沙星的食品,可能會(huì )引起腸胃的不良反應,甚至還可能會(huì )對肝腎造成損害。
安徽省合肥瑤海區楊天文豬肉店銷(xiāo)售的豬肉,恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為537.7μg/kg,標準值為≤100μg/kg。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物,是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(原農業(yè)部公告 第235號)中規定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計)在豬的肌肉中最高殘留限量值為100μg/kg。豬肉中恩諾沙星超標的原因,可能是養殖戶(hù)在養殖過(guò)程中違規使用相關(guān)獸藥。攝入恩諾沙星超標的食品,可能會(huì )引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀,甚至還可能引起肝損害。
安徽省蕪湖果品、凍品、水產(chǎn)(海鮮)批發(fā)市場(chǎng)6#樓144號熊愛(ài)珍攤位銷(xiāo)售的蝦蛄,鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為0.63mg/kg,標準值為≤0.5mg/kg。
鎘是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規定,鎘在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類(lèi)中限量值為0.5mg/kg。蝦蛄中鎘超標的原因,可能是其在養殖過(guò)程中富集了環(huán)境中的鎘元素。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積,長(cháng)期攝入鎘含量超標的食品,可能會(huì )導致腎臟和骨骼損傷等健康危害。
安徽省合肥瑤海區錢(qián)正信百貨超市銷(xiāo)售的帶魚(yú),揮發(fā)性鹽基氮不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果35.8mg/100g,標準值為≤30mg/100g。
揮發(fā)性鹽基氮與動(dòng)物性食品腐敗變質(zhì)有關(guān),是評價(jià)食品鮮度的主要指標。《食品安全國家標準 鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品》(GB 2707—2016)中規定,揮發(fā)性鹽基氮在鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品中的限量值為15mg/100g。帶魚(yú)中揮發(fā)性鹽基氮超標的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)衛生狀況不達標,造成產(chǎn)品微生物污染和腐敗變質(zhì);也可能是運輸過(guò)程中溫度、氧氣濃度和濕度等條件控制不當,加快了產(chǎn)品腐敗變質(zhì)速度。食用揮發(fā)性鹽基氮超標的食品,可能會(huì )引起反胃、腹瀉等癥狀。
責任編輯:陳思黑龍江村夫酒業(yè)村夫白酒違規使用甜蜜素 ...合格樣品469批次、不合格樣品2批次。
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