2019年12月2日，吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于8批次食品不合格情況的通告（2019年第49期）。

標(biāo)稱吉林珈裕紅葡萄酒有限公司生產(chǎn)的冰山葡萄酒（750ml/瓶、酒精度：11.5%vol、珈裕紅商標(biāo)），酒精度不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求，檢出值為9.4%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為11.5±1.0%vol。

葡萄酒是通過發(fā)酵得來的酒類飲品，其酒精主要是由葡萄中的糖分通過酵母發(fā)酵轉(zhuǎn)化而來的，酒精含量是影響葡萄酒穩(wěn)定性的很重要的一個因素。《山葡萄酒》（GB/T 27586-2011）中規(guī)定酒精度標(biāo)簽標(biāo)示值與實測值不得超過±1%vol，否則為不合格。

公主嶺市張澤華蔬菜攤床銷售的標(biāo)稱李孩蔬菜攤床為進貨來源的綠豆芽（散裝稱重），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不合格。

公主嶺市文晶蔬菜攤床銷售的標(biāo)稱農(nóng)貿(mào)市場李孩蔬菜攤床為進貨來源的綠豆芽（散裝稱重），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不合格。

公主嶺市范家屯鎮(zhèn)興泰商廈張大芹蔬菜攤床銷售的標(biāo)稱小田蔬菜批發(fā)經(jīng)銷處為進貨來源的綠豆芽（散裝稱重），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不合格。

松原市寧江區(qū)雙輝生鮮超市銷售的標(biāo)稱王鳳霞為進貨來源的綠豆芽（散裝稱重），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不合格。

4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，可以促進植物體內(nèi)的生物合成和生物轉(zhuǎn)移，不僅可防止落花落果、提高做果率、增進果實生長速度、促進提前成熟，還能達到改善植物品質(zhì)之目的。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定豆芽中不得使用4-氯苯氧乙酸鈉。由于其對人體有一定積累毒性，國標(biāo)已取消其作為食品添加劑的生產(chǎn)許可申請。

洮南市草根兒便利店玫瑰園分店銷售的標(biāo)稱洮南鳳東豆芽為進貨來源的綠豆芽（散裝稱重），亞硫酸鹽（以SO2計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

亞硫酸鹽對食品有漂白和防腐作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后產(chǎn)生二氧化硫的殘留。《豆芽衛(wèi)生標(biāo)注》（GB 22556-2008）中規(guī)定，亞硫酸鹽（以二氧化硫計）≤0.02g/kg。一些不法商販法律意識淡薄,采用不正當(dāng)手段向豆芽菜中添加低亞硫酸鈉(又名保鮮粉)，亞硫酸鈉是亞硫酸鹽的一種,其目的是使菜質(zhì)色澤鮮、嫩白、無褐變,保質(zhì)期長。長期食用違規(guī)生產(chǎn)的豆芽，對健康會產(chǎn)生一定影響。

德惠市勝利街明天海鮮加工坊銷售的標(biāo)稱水潤發(fā)海鮮批發(fā)為進貨來源的小青蝦（散裝稱重），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

原料蝦，尤其是海捕蝦，普遍采用亞硫酸鹽等作為保鮮劑，以防止蝦黑變。二氧化硫超標(biāo)與在捕撈和運輸中未嚴(yán)格控制保鮮劑用量有關(guān)。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》GB 2760-2014中規(guī)定，二氧化硫殘留量≤0.1g/kg。長期食用二氧化硫殘留超標(biāo)的食品，對健康會產(chǎn)生一定影響。

吉林市豐滿區(qū)西紅市超市銷售的標(biāo)稱沈陽市純卿食品廠生產(chǎn)的泡椒黃瓜（醬腌菜）（240克/袋、須彌山商標(biāo)），阿斯巴甜不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

阿斯巴甜屬于國際上常用的非碳水化合物類的人造甜味劑，具有甜味高、熱量低的特點，被用于醬腌菜中起到調(diào)味作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，阿斯巴甜在醬腌菜中最大限量值限值為0.3g/kg。長期食用阿斯巴甜超標(biāo)的食品，可能會影響人體的糖代謝，對身體健康有一定影響。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12315熱線投訴舉報。