國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于5批次食品不合格情況的通告》〔2019年 第41號(hào)〕，涉及湖北省食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)各1家，不合格食品核查處置情況通告如下：

（一）抽檢基本情況

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司受國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局委托，抽自蘇寧易購百福加食品專營店（經(jīng)營者為湖北省武漢百福加食品有限公司）在蘇寧易購（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱湖北省洪湖市老曹家水產(chǎn)食品股份有限公司生產(chǎn)的洪湖藕粉（原味）（生產(chǎn)日期：2019年6月5日），抽樣單編號(hào)為GC19000000001630720，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，霉菌項(xiàng)目不符合GB19640-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 沖調(diào)谷物制品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

1.經(jīng)營環(huán)節(jié)。經(jīng)查，武漢百福加食品有限公司經(jīng)營不合格食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定進(jìn)行處罰；鑒于當(dāng)事人已依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，依照《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條第一款的規(guī)定，武昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人免于處罰。

2.生產(chǎn)環(huán)節(jié)。經(jīng)查，當(dāng)事人的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成了生產(chǎn)銷售不合格食品的行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一項(xiàng)、第一百三十四條的規(guī)定。洪湖市市場(chǎng)監(jiān)管局決定對(duì)當(dāng)事人的違法行為給予以下行政處罰：

1.沒收不合格的食品225袋；

2.沒收違法所得人民幣1320元整；

3.處罰款人民幣65000元整；

4.責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況

1.經(jīng)營環(huán)節(jié)。武漢百福加食品有限公司收到抽檢不合格報(bào)告后，立即對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品采取了召回措施，于2019年9月12日在銷售渠道蘇寧易購網(wǎng)上張貼召回公告，并且停止銷售其它批次洪湖藕粉（原味）產(chǎn)品。該公司已經(jīng)加強(qiáng)組織學(xué)習(xí)，嚴(yán)格審查供貨商的資質(zhì)及檢測(cè)報(bào)告，索要供貨商的資質(zhì)及票據(jù)，確保杜絕類似的事情再次發(fā)生。

2.生產(chǎn)環(huán)節(jié)。經(jīng)查，產(chǎn)品不合格原因是儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致。該批次產(chǎn)品存放在倉庫靠近窗戶的地方，窗戶密閉不嚴(yán)，因多雨天氣潮濕，導(dǎo)致產(chǎn)品吸潮而產(chǎn)生霉菌超標(biāo)。該企業(yè)采取了以下整改措施：召開了質(zhì)量管理人員會(huì)議表示要吸取深刻教訓(xùn)，加強(qiáng)員工的責(zé)任心培養(yǎng)。并購進(jìn)大型滅菌設(shè)備，對(duì)以后的產(chǎn)品進(jìn)入車間灌裝前進(jìn)行微波殺菌后再包裝，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。洪湖市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行了復(fù)查，復(fù)查結(jié)果合格。