中華老字號南京桃源村食品公司京果粉霉菌超標,被處罰10000元
發(fā)布時(shí)間:2020-08-06 12:02:11 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
近期,南京市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了《關(guān)于江蘇省市場(chǎng)監督管理局通告不合格食品處置情況的公告(2020年第10期)》。
根據江蘇省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的關(guān)于9批次食品不合格情況的通告(2020年第20期)》,南京金都飲食服務(wù)有限公司清真綠柳居菜館銷(xiāo)售的標稱(chēng)南京清真桃源村食品廠(chǎng)有限公司生產(chǎn)的京果粉,霉菌不符合食品安全國家標準規定。
霉菌是自然界中常見(jiàn)的真菌,霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì),破壞食品的色、香、味,降低食品的食用價(jià)值。造成霉菌超標原因,可能是原料或包裝材料受到霉菌污染,產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中衛生條件控制不到位,生產(chǎn)工器具等設備設施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲運條件不當而導致。
經(jīng)查,南京清真桃源村食品廠(chǎng)有限公司生產(chǎn)上述產(chǎn)品30袋,共計13.5公斤,貨值277.2元,已銷(xiāo)售30袋,共計13.5公斤,召回15袋,封存15袋。
經(jīng)分析,產(chǎn)品不合格原因可能是生產(chǎn)或儲運不當造成的。江寧區市場(chǎng)監管局依據《食品安全法》第一百二十四條第一款的規定,決定給予南京清真桃源村食品廠(chǎng)有限公司沒(méi)收違法所得45.69元并處罰款人民幣10000元的行政處罰。
南京清真桃源村食品廠(chǎng)有限公司號稱(chēng)是江蘇省清真食品龍頭企業(yè),旗下“桃源村”品牌起源于清同治年間,距今已有近一百五十年歷史,是國家商務(wù)部首批授予的中華老字號,但值得注意的是,該公司此前曾兩次因為生產(chǎn)不合格食品被處罰:
責任編輯:陳思名不副實(shí)?江蘇康泰源食品公司味極鮮醬油...抽檢食品586批次,不合格樣品10批次。
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