芳香撲鼻需警惕!安徽3批次芝麻油違規添加增香劑
發(fā)布時(shí)間:2020-08-13 13:46:47 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
芝麻油,顧名思義是從胡科植物芝麻種子中榨取的食用油,又稱(chēng)“香油”或是“麻油”,陳壽所著(zhù)《三國志.魏志》就已經(jīng)出現了關(guān)于榨取使用芝麻油的記載,南北朝時(shí)芝麻油已廣泛地被用于餐飲上。然而近期安徽3批次芝麻油中檢出了不得使用的增香劑——乙基麥芽酚。
近期,安徽省市場(chǎng)監督管理局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告(2020年第31期)。
合肥市肥西縣官亭鎮惠潤家超市銷(xiāo)售的、標稱(chēng)安徽省六安市金安區馬頭正品麻油廠(chǎng)生產(chǎn)的純麻油,乙基麥芽酚檢測值為175μg/kg,標準規定為不得使用。
六安格林超市有限公司三十鋪店銷(xiāo)售的、標稱(chēng)馬鞍山市含山縣飛天食品有限公司生產(chǎn)的調和芝麻香油,乙基麥芽酚檢測值為47.8μg/kg,標準規定為不得使用。
六安市嘉寶商貿有限責任公司明月港灣世紀華聯(lián)超市銷(xiāo)售的、標稱(chēng)六安市宋王小磨麻油廠(chǎng)(普通合伙)生產(chǎn)的小磨黑麻油(調和芝麻涼拌油),乙基麥芽酚檢測值為914μg/kg,標準規定為不得使用。
據了解,乙基麥芽酚屬于食品添加劑,是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。因為乙基麥芽酚能使食品中原有香味得到調和、改良和提升,所以經(jīng)常被作為香味改良劑、增香劑。同時(shí)乙基麥芽酚還具有去除原料的雜味,保持長(cháng)久的清香的功效。
但《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)規定,植物油脂不得添加食品用香料、香精,即乙基麥芽酚為不得檢出。由于乙基麥芽酚價(jià)格低廉,因此部分不法商家違規添加乙基麥芽酚用于調香、增香,以次充好,甚至在色拉油中添加乙基麥芽酚和香精冒充芝麻油(香油)進(jìn)行銷(xiāo)售。
另外,乙基麥芽酚食用過(guò)量可能導致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難,甚至造成肝臟、腎臟損傷。
責任編輯:陳思點(diǎn)滴營(yíng)養,綻放每個(gè)生命蒙牛乳業(yè)推動(dòng)營(yíng)養知識普及、提升國民健康水平。【詳情】
第29屆中國廚師節展大師廚藝,品津門(mén)美食,挖掘特色飲食文化。【詳情】
科學(xué)飲水 健康生活關(guān)注中國網(wǎng)食品頻道飲用水專(zhuān)題。【詳情】
農資經(jīng)營(yíng)講誠信 農安信用保安...2019年質(zhì)量興農萬(wàn)里行再出發(fā)!【詳情】
中華人民共和國農業(yè)農村部 | 國家市場(chǎng)監督管理總局 | 新華網(wǎng)食品 | 中國經(jīng)濟網(wǎng)食品 | 人民網(wǎng)食品 | 央視網(wǎng)美食 | 光明網(wǎng)食品 | 全國糖酒商品交易會(huì ) | 紅餐網(wǎng) |
中國網(wǎng)食品頻道堅持“給你一個(gè)真實(shí)的中國”的永恒追求,融合各地民族風(fēng)俗、地方特產(chǎn),延伸至整個(gè)食品行業(yè),展示中國食品豐富性、多元性,搭建中國食品展示平臺。
要聞新零售品牌營(yíng)養部委智庫農產(chǎn)品食說(shuō)聚焦原創(chuàng )人物公司智庫電商直銷(xiāo)專(zhuān)題美食酒業(yè)乳品飲品保健品茶葉美食圖庫
新聞熱線(xiàn):010-88564110
投訴建議:010-88564110
電子郵箱:
foodchina01@126.com
本網(wǎng)所有內容,凡注明”來(lái)源:中國網(wǎng)食品”的圖片,版權均屬中國互聯(lián)網(wǎng)新聞中心所有,任何媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權不得轉載。