隨著(zhù)疫情期間居家時(shí)間增多，不少美國人找到了新的愛(ài)好“喝茶”。美國茶葉市場(chǎng)在疫情期間迎來(lái)新一輪增長(cháng)，購買(mǎi)草藥茶和傳統中國茶的美國消費者越來(lái)越多，特色茶逐漸走俏美國市場(chǎng)。

紐約中國城一家非常火爆的茶館在冬季短暫休市后，于3月19日重新開(kāi)放。盡管茶館只在周五和周六開(kāi)放，但店里的500多種有機茶仍然吸引了眾多顧客。疫情期間很多美國人在居家生活之余學(xué)會(huì )了泡一杯茶給自己減壓。

美國紐約某茶館顧客：我在新冠肺炎疫情期間發(fā)現了這個(gè)地方，我每個(gè)周末都會(huì )光顧。

美國紐約某茶館顧客：疫情還是帶來(lái)一些好處，這就是人們不得不放慢生活節奏，待在家里花時(shí)間做一些事情，比如飲茶。

隨著(zhù)美國各地餐館關(guān)門(mén)歇業(yè)，餐飲業(yè)的茶葉需求較去年減少了70%。這家茶館去年的銷(xiāo)售額也有所下滑，然而茶葉的線(xiàn)上銷(xiāo)售額卻大幅增長(cháng)75%。根據美國茶葉協(xié)會(huì )的數據，目前幾乎80%的美國家庭都有喝茶的習慣，覆蓋的人口達到1.59億。

美國茶葉協(xié)會(huì )主席 彼得·高吉：不僅在商店或藥店，甚至一些購物中心，像連鎖超市開(kāi)市客，它們的茶葉銷(xiāo)售額增長(cháng)都在20%以上。購買(mǎi)茶葉的顧客也在逐漸增多，尤其特色茶市場(chǎng)也有顯著(zhù)增長(cháng)。我在這個(gè)行業(yè)工作了40年，從沒(méi)有見(jiàn)過(guò)銷(xiāo)售額增長(cháng)幅度如此之大。

隨著(zhù)美國大城市中茶葉店的數量越來(lái)越多，喝茶已經(jīng)成為一種時(shí)尚的生活方式。此前，美國可口可樂(lè )公司收購了一家專(zhuān)門(mén)制作茶飲料的公司“誠實(shí)茶”(Honest Tea)，目前“誠實(shí)茶”已經(jīng)成為可口可樂(lè )旗下盈利增長(cháng)最快的品牌之一。此外，星巴克也通過(guò)收購專(zhuān)營(yíng)茶飲的公司“茶瓦納”(Teavana)進(jìn)入茶飲料市場(chǎng)。隨著(zhù)美國年輕一代越來(lái)越青睞喝茶，茶葉消費在美國將迎來(lái)新的局面。