一直主打“生鮮為王”的永輝超市最近“翻車”了，屢上食品安全“黑榜”，其中水產(chǎn)品占比頗高。耐人尋味的是，在這個(gè)節(jié)骨眼上，永輝超市大幅減持湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱國(guó)聯(lián)水產(chǎn)）股份，引來(lái)市場(chǎng)的猜測(cè)。

減持國(guó)聯(lián)水產(chǎn)

4月14日晚間，永輝超市發(fā)布公告表示減持國(guó)聯(lián)水產(chǎn)1839萬(wàn)股，占其總股本的2%。本次交易完成后，永輝超市持有國(guó)聯(lián)水產(chǎn)約5700萬(wàn)股，占其總股本6.18%。永輝超市將在這次交易中實(shí)現(xiàn)投資收益2163萬(wàn)元，對(duì)公司凈利潤(rùn)的影響為1622萬(wàn)元。

2018年，永輝超市以5.38億元拿下國(guó)聯(lián)水產(chǎn)10%的股權(quán)，用來(lái)打造生鮮供應(yīng)鏈。公開(kāi)資料顯示，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)是一家集育苗、養(yǎng)殖、飼料、加工、貿(mào)易、科研為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，主要產(chǎn)品包括對(duì)蝦和羅非魚(yú)種苗、水產(chǎn)飼料、初加工產(chǎn)品及深加工食品等。

“將與國(guó)聯(lián)水產(chǎn)深入開(kāi)展業(yè)務(wù)合作，永輝超市承諾在同等條件下，優(yōu)先采購(gòu)國(guó)聯(lián)水產(chǎn)的海產(chǎn)品，國(guó)通投資應(yīng)促使國(guó)聯(lián)水產(chǎn)在同等條件下優(yōu)先為永輝超市供應(yīng)貨物。”當(dāng)時(shí)的永輝超市表示，對(duì)國(guó)聯(lián)水產(chǎn)投資主要為了打造生鮮供應(yīng)鏈改革示范項(xiàng)目，發(fā)展高品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和定制化供應(yīng)的上游合作企業(yè)，整合公司的品類供應(yīng)商，提升公司重點(diǎn)單品差異化競(jìng)爭(zhēng)力、品類定制化能力和毛利空間。

有市場(chǎng)人士猜測(cè)，永輝超市減持國(guó)聯(lián)水產(chǎn)或許與食品安全事件有關(guān)。“以減持公告為準(zhǔn)，不必如此聯(lián)想。”永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人否認(rèn)了這種猜想。

供應(yīng)商資質(zhì)存疑

最近永輝超市陷入了食品安全的漩渦。福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息公告顯示，今年一季度，永輝超市在福州、福建莆田、福建龍巖等多地多家門店共有涉及草鱺、冰魷魚(yú)、白條鴨、正蟹、菜苔在內(nèi)的15個(gè)批次食品抽檢不合格。

永輝超市針對(duì)此次食品抽檢不合格一事的回應(yīng)還登上了新浪微博熱搜榜。永輝超市董秘在接受媒體采訪時(shí)表示，永輝超市每天自測(cè)量達(dá)3000多批次，一個(gè)季度90天近30萬(wàn)次的檢測(cè)中出現(xiàn)15批次的不合格，屬于小概率事件。然而，這樣的回應(yīng)沒(méi)有直擊問(wèn)題本質(zhì)，引起了網(wǎng)友的不滿。

當(dāng)前，永輝超市正處于全國(guó)快速快速擴(kuò)張期。官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，截至目前，永輝超市已經(jīng)覆蓋全國(guó)29個(gè)省份、585個(gè)城市，布局1019個(gè)門店。對(duì)于商品質(zhì)量的檢測(cè)涉及到生物以及化學(xué)等領(lǐng)域，而永輝超市目前SKU（商品種類）已經(jīng)超過(guò)3萬(wàn)個(gè)，執(zhí)行過(guò)程中成本高昂，的確存在難度。

有專家對(duì)于永輝超市的供應(yīng)商提出質(zhì)疑。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，永輝超市屢上食品安全“黑榜”，原因在于采購(gòu)體系有問(wèn)題。“既然現(xiàn)存的供應(yīng)商總是出現(xiàn)問(wèn)題，為何不換供應(yīng)商呢？”朱丹蓬說(shuō)道。

“永輝超市一直以來(lái)高度重視食品安全工作，并嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全法律法規(guī)對(duì)超市經(jīng)營(yíng)者的相關(guān)要求，對(duì)每批次的采購(gòu)進(jìn)貨執(zhí)行‘查驗(yàn)供貨商的合法資質(zhì)證明及索證索票資料’。”永輝超市工作人員對(duì)記者表示。

值得一提的是，同樣面對(duì)食品安全問(wèn)題，盒馬鮮生的處理方式卻“機(jī)智”很多。2019年，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)各類食品抽檢結(jié)果，九批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，其中兩批次不合格水產(chǎn)品涉及盒馬鮮生。隨后，盒馬鮮生回應(yīng)稱，已對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行下架銷毀，并終止與該商品供應(yīng)商的合作。

水產(chǎn)品成問(wèn)題重災(zāi)區(qū)

“在我們生鮮領(lǐng)域，抽檢只要查到黑魚(yú)和韭菜這些產(chǎn)品，（問(wèn)題）一查一個(gè)準(zhǔn)。”一位曾經(jīng)在生鮮電商工作過(guò)的人士告訴記者，“我們喜歡吃活魚(yú)，‘活蹦亂跳’意味著新鮮，那怎么保持鮮活呢？靠的是抗生素”。

從永輝超市抽檢的問(wèn)題產(chǎn)品中不難看出，水產(chǎn)品占據(jù)了較大的比重，抽檢不合格項(xiàng)目涉及氧氟沙星、恩諾沙星、鎘等。據(jù)悉，氧氟沙星、恩諾沙星均為廣譜抗菌藥，曾經(jīng)被廣泛用于禽畜水產(chǎn)疾病防治，人體攝入后，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激等癥狀，現(xiàn)已被限制用于禽畜水產(chǎn)疾病防治。

事實(shí)上，水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中的“污染”早已成為一項(xiàng)重要議題。今年1月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖用投入品監(jiān)管的通知》，指導(dǎo)各級(jí)地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村（畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)）部門，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)、進(jìn)口、經(jīng)營(yíng)和使用假劣水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥、飼料和飼料添加劑等違法行為的打擊力度。

“市場(chǎng)上所謂‘水質(zhì)改良劑’‘底質(zhì)改良劑’‘微生態(tài)制劑’等產(chǎn)品中，用于預(yù)防、治療、診斷水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物疾病或者有目的地調(diào)節(jié)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物生理機(jī)能的，應(yīng)按照獸藥監(jiān)督管理。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)于康震表示，水產(chǎn)養(yǎng)殖用投入品，如獸藥、飼料和飼料添加劑，是水產(chǎn)養(yǎng)殖中重要的生產(chǎn)資料。這些產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)系到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，更關(guān)系到養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全以及食品安全、生態(tài)安全。?