近期，廣州市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了2022年第9期食品安全監督抽檢信息。

其中，華潤萬(wàn)家生活超市(廣州)有限公司嘉華廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的，廣州香滿(mǎn)樓乳業(yè)有限公司經(jīng)銷(xiāo)的，標稱(chēng)廣美香滿(mǎn)樓畜牧有限公司生產(chǎn)的1批次酸牛奶（原味，180g/杯，香滿(mǎn)樓商標，生產(chǎn)日期：2021/7/17），酵母檢測值為37000CFU/g，標準規定為不大于100CFU/g，實(shí)際檢測值超標369倍。

酵母是常見(jiàn)的真菌，在自然界中廣泛存在。受酵母污染后會(huì )使產(chǎn)品腐敗變質(zhì)，破壞產(chǎn)品的色、香、味，降低其食用價(jià)值。不合格的主要原因，可能是加工用原料受污染，或者是產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當，導致產(chǎn)品被污染。

該公司官網(wǎng)簡(jiǎn)介顯示，香滿(mǎn)樓創(chuàng )建于1982年，是中國第一家引進(jìn)美式養牛模式的企業(yè)，扎根廣州40年，致力為消費者提供每一杯新鮮、健康、營(yíng)養、安全的牛奶。“香滿(mǎn)樓”曾被評為廣東省著(zhù)名品牌、消費者信得過(guò)品牌。

搜索發(fā)現，廣美香滿(mǎn)樓畜牧有限公司此前曾兩次受到行政處罰，其中一起也是因為酸奶產(chǎn)品酵母超標。

根據2020年4月27日廣州市天河區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的行政處罰決定（行政處罰決定文書(shū)號：穗天市監處字〔2020〕執五012號），經(jīng)檢驗，廣美香滿(mǎn)樓畜牧有限公司生產(chǎn)的草莓味酸牛奶（復原乳）酵母項目不合格，違反了《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規定，該公司被沒(méi)收違法所得1664.82元，并被罰款60000元。

此外，該公司還曾因為廢水污染物超標被處罰。

根據2019年3月廣州市生態(tài)環(huán)境局天河區分局發(fā)布的行政處罰決定（行政處罰決定文書(shū)號：穗天環(huán)罰〔2019〕36號），該公司處理后排水口中CODCr濃度為296mg/L，總磷濃度為1.71mg/L，不符合《水污染排放限值》DB44/26-2001，廣州市生態(tài)環(huán)境局天河區分局責令其改正，并對該公司作出罰款人民幣900000元的行政處罰。

以上2次行政處罰，廣美香滿(mǎn)樓畜牧有限公司合計被罰沒(méi)人民幣961,664.82元。