所謂臨期食品，就是快到保質(zhì)期限的食品。記者發(fā)現，如今不僅很多超市專(zhuān)門(mén)設置了臨期食品售賣(mài)貨架，而且還出現了不少專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售臨期食品的店鋪。

臨期食品價(jià)格便宜 不等于過(guò)期食品

這是位于四川省瀘州市的一家銷(xiāo)售臨期食品的超市，面積約200平方米，擺放了上百種食品，包括飲料、方便面、糕點(diǎn)、調料等，與普通超市不同的是，商品都用醒目的標簽標出折扣后的價(jià)錢(qián)，有些標簽上專(zhuān)門(mén)注明了食品的具體到期時(shí)間。

消費者：剛開(kāi)始的時(shí)候我還是抱著(zhù)嘗試的心態(tài)，后來(lái)來(lái)了幾次之后，發(fā)現只要在保質(zhì)期內食用的話(huà)，品質(zhì)上是沒(méi)有什么問(wèn)題的，主要還是因為它價(jià)格便宜。

這些臨期食品，從外觀(guān)看上去與普通超市銷(xiāo)售的商品并沒(méi)有區別。

超市負責人 王慶：一般我們的貨源主要是來(lái)源于廠(chǎng)家尾貨，我們要接大批量的尾貨，價(jià)格上就有優(yōu)勢，當然我們賣(mài)場(chǎng)上賣(mài)就要比正常的商家賣(mài)低四到五折。柜臺上的一、二線(xiàn)品牌的商品居多，因為這樣消費者才能放心去食用，大品牌比較信賴(lài)一些。

中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院副教授 朱毅：臨期食品不等于過(guò)期食品，只要在保質(zhì)期內正確儲存，安全性是有保證的，可以放心購買(mǎi)。

針對臨期食品的特殊性，各地市場(chǎng)監管部門(mén)也會(huì )定期進(jìn)行監督檢查。

瀘州市江陽(yáng)區市場(chǎng)監管局執法人員 劉靜：作為市場(chǎng)監督管理部門(mén)，我們將加大對于臨期食品銷(xiāo)售的監督和檢查，去督促、監督經(jīng)營(yíng)者，能夠正確規范銷(xiāo)售臨期食品，才能讓消費者買(mǎi)得放心，吃得安心。

線(xiàn)上銷(xiāo)售臨期食品 部分商品低至一折

專(zhuān)家表示，購買(mǎi)臨期食品一方面價(jià)格實(shí)惠，同時(shí)也體現了環(huán)保和反食品浪費的理念。實(shí)際上，如今不僅是在線(xiàn)下出來(lái)越來(lái)越多臨期食品的店鋪超市，在線(xiàn)上銷(xiāo)售臨期食品的商家也很多。

在幾個(gè)國內主要的電商平臺上輸入臨期食品作為關(guān)鍵詞，可以搜索到大量相關(guān)的店鋪，銷(xiāo)售的臨期食品涉及奶粉、膨化類(lèi)食品、餅干、飲料等，價(jià)格低是這些店鋪主要宣傳的重點(diǎn)。

這家銷(xiāo)售臨期食品的店鋪網(wǎng)頁(yè)顯示，月銷(xiāo)量超過(guò)了兩萬(wàn)筆。記者注意到，在一些短視頻內容社區平臺的直播間里也有不少專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售臨期食品，直播視頻中主播介紹的食品距離保質(zhì)期一般是五到六個(gè)月左右，標稱(chēng)的價(jià)格大部分是原價(jià)的兩折甚至是一折起，如此實(shí)惠的價(jià)格也確實(shí)吸引了不少消費者下單。

理性購買(mǎi)臨期食品 避免“臨期”變“過(guò)期”

如此誘人的價(jià)格，也吸引了不少消費者購買(mǎi)。不過(guò)，專(zhuān)家和市場(chǎng)監管部門(mén)也提示，購買(mǎi)臨期食品要理性，避免因為圖便宜囤貨，臨期食品變成過(guò)期食品。

中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院副教授 朱毅：不能看著(zhù)便宜就囤貨，把臨期都囤成過(guò)期。沒(méi)聽(tīng)過(guò)的品牌、分裝和自包裝的、不易保存的、不馬上吃的、從健康角度看不能吃那么多的，那就謹慎買(mǎi)或者不要買(mǎi)。

瀘州市江陽(yáng)區市場(chǎng)監管局執法人員 劉靜：臨期商品買(mǎi)回家之后，一定要在保質(zhì)期內食用完，一旦出現超過(guò)保質(zhì)期以及商品的包裝出現了破損、有異味、霉變的情況，一定要丟棄，不要食用。消費者在選擇臨期食品的時(shí)候，要選擇正規的商店，查看經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)業(yè)執照和經(jīng)營(yíng)許可等資質(zhì)，從正規渠道購買(mǎi)。