一周食品行業(yè)動(dòng)態(tài):團購餐券莫成“一錘子買(mǎi)賣(mài)”,吃播吃得再香也得合規!
發(fā)布時(shí)間:2022-06-27 15:56:09 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
團購餐券莫成“一錘子買(mǎi)賣(mài)”
如今,在短視頻平臺下單價(jià)格低廉的團購套餐,再去門(mén)店核銷(xiāo),成為不少人餐飲消費的新方式。然而,菜量縮水、團購餐拒開(kāi)發(fā)票、附加條款多等種種問(wèn)題,也在拉低人們對團購餐飲的“印象分”。
低價(jià)不應代表低質(zhì)。商家控制成本的初衷可以理解,但不能夠建立在欺騙消費者的基礎上。從法律層面看,當消費者購買(mǎi)了團購券,就與餐飲商家達成了買(mǎi)賣(mài)雙方的合同關(guān)系。按照消費者權益保護法中的相關(guān)規定,經(jīng)營(yíng)者應當以顯著(zhù)方式,提醒消費者注意商品或者服務(wù)的數量和質(zhì)量、價(jià)款或者費用、履行期限和方式、安全注意事項等內容,否則就會(huì )有侵犯消費者知情權與選擇權之嫌,需要承擔法律責任。
吃播吃得再香也得合規!主播不得展示假吃、暴飲暴食、食物浪費……
6月22日,國家廣播電視總局、文化和旅游部發(fā)布關(guān)于印發(fā)《網(wǎng)絡(luò )主播行為規范》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規范》)的通知。《規范》明確,網(wǎng)絡(luò )主播在提供網(wǎng)絡(luò )表演及視聽(tīng)節目服務(wù)過(guò)程中,不得出現鋪張浪費糧食等內容。近年來(lái),不少美食類(lèi)直播內容通過(guò)“大胃王”等人設標簽吸引流量,多吃也不胖更是眾多消費者的討論點(diǎn)。隨著(zhù)內容管理愈發(fā)嚴格和規范,吃播們想靠吃的多賺流量顯然行不通了。
應對挑戰 餐飲業(yè)上好數字化“必修課”
疫情常態(tài)化背景下,餐飲行業(yè)的線(xiàn)下經(jīng)營(yíng)不時(shí)被按下暫停鍵,但是,餐飲商戶(hù)們卻一刻不停。挑戰之下,餐飲商戶(hù)們逆風(fēng)前行,不斷創(chuàng )新,轉向線(xiàn)上經(jīng)營(yíng),積極擁抱變化,終于迎來(lái)了屬于他們的盛夏光景。
專(zhuān)家表示,數字技術(shù)改變了餐飲的獲客方式,如何利用外賣(mài)、品牌社區等渠道,培養線(xiàn)上客流,已經(jīng)成為餐飲從業(yè)者的數字化“必修課”。
水果電商拼流量更要重質(zhì)量
目前來(lái)看,水果電商在包裝、冷鏈、物流、倉儲等環(huán)節或多或少存在短板。說(shuō)到底,水果電商的問(wèn)題絕不僅出在“賣(mài)”上,源頭在供應鏈。哪一環(huán)節出現問(wèn)題都有可能影響口感和保鮮效果。訂單再多,營(yíng)銷(xiāo)做得再好,若未能高質(zhì)量完成履約,及時(shí)將新鮮水果送達,消費者只會(huì )用腳投票。
別讓虛假口碑誤導消費
刷量、刪差評、虛假評論等行為不僅損害了消費者的知情權,擾亂了網(wǎng)絡(luò )經(jīng)濟的正常交易秩序,還可能通過(guò)不正當競爭手段達到平臺壟斷目的。據了解,相關(guān)部門(mén)已出臺一系列涉及消費、安全等領(lǐng)域的法律法規,對于違反者,輕者刪帖、封號,重者可能面臨法律法規的處罰。一些平臺也啟動(dòng)了“虛假種草”專(zhuān)項治理。
普通消費者也要加強自身的信息甄別能力,不輕信自媒體信息、不盲目跟風(fēng)、不要有貪圖小便宜的念頭,對廣告軟文提高辨別能力。
武漢市市場(chǎng)監管局約談美團、餓了么兩大外賣(mài)平臺
今年,湖北省市場(chǎng)監管局、湖北省公安廳、湖北省商務(wù)廳、湖北省通信管理局啟動(dòng)網(wǎng)絡(luò )餐飲食品安全問(wèn)題專(zhuān)項整治行動(dòng)。6月20日-21日,武漢市市場(chǎng)監管局約談美團、餓了么外賣(mài)平臺武漢區域相關(guān)負責人員,要求按照省、市網(wǎng)絡(luò )餐飲食品安全問(wèn)題專(zhuān)項整治要求,組織入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位開(kāi)展自查自糾。兩家外賣(mài)平臺武漢區域相關(guān)負責人表示,將進(jìn)一步落實(shí)網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)第三方平臺主體責任,規范入網(wǎng)餐飲單位食品安全管理。
新國標出臺:調香白酒被剔除出白酒行列
在經(jīng)過(guò)一年的緩沖期后,今年6月1日,由市場(chǎng)監管總局、國家標準管理委員會(huì )修訂發(fā)布的《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》及《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類(lèi)》國家標準(以下簡(jiǎn)稱(chēng)新國標)正式實(shí)施。新國標明確白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑,同時(shí),調香白酒被剔除出白酒行列,重新定義為配制酒。
面對新國標的實(shí)施,部分白酒企業(yè)順勢而動(dòng),在推出新產(chǎn)品的同時(shí)對旗下產(chǎn)品進(jìn)行升級。業(yè)內人士認為,新國標加速白酒行業(yè)品質(zhì)升級,增加了行業(yè)透明度,可讓消費者明明白白消費。
疫情反復,北京餐飲業(yè)如何自救
5月1日至6月5日,因疫情防控要求,北京所有餐飲門(mén)店暫停堂食服務(wù)。作為人群聚集、疫情傳播風(fēng)險大的行業(yè),在疫情防控常態(tài)化的背景下,餐飲業(yè)如何尋找出路?
中國飯店協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)陳新華說(shuō):“疫情加速了行業(yè)數字化進(jìn)程,大數據、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、區塊鏈、人工智能等新一輪技術(shù)革命可以逐步降低餐飲業(yè)的交易成本、生產(chǎn)成本和組織成本,實(shí)現企業(yè)降本、增效、增值。”
“高學(xué)歷”食品應“內外兼修”
近段時(shí)間,由各大高校和科研院所自主研發(fā)的“高學(xué)歷”食品備受關(guān)注。業(yè)內人士指出,疫情讓更多人開(kāi)始關(guān)注功能食品,因此,消費者對這類(lèi)“高學(xué)歷”食品所具有的營(yíng)養性、安全性更為放心。
高校、科研院所應把“高學(xué)歷”食品引入品牌發(fā)展之路,通過(guò)商標注冊對“高學(xué)歷”食品進(jìn)行品牌保護。內有科研要素把控品質(zhì),外有品牌要素保障營(yíng)銷(xiāo),才能讓“高學(xué)歷”食品更具市場(chǎng)競爭力。
洋河“海之藍”緣何火爆20年?
近年來(lái),隨著(zhù)新生代消費群體占比逐漸增多,社交、品質(zhì)及高顏值白酒產(chǎn)品需求也越來(lái)越旺盛。為適應客戶(hù)需求而進(jìn)行的產(chǎn)品迭代升級也顯得尤為重要,在這樣的背景下,“海之藍”迎來(lái)了第六次煥新迭代。
據了解,升級后的“海之藍”香氣更復合、口感更醇厚、回甜感更好,即“入口更綿、下咽更順、回味更長(cháng),飲中暢快淋漓,飲后輕松舒暢”。此外,更加時(shí)尚的外觀(guān)和多重先進(jìn)的專(zhuān)利防偽技術(shù)使消費者購買(mǎi)更加放心。
蒙牛集團總裁盧敏放當選消費品論壇全球董事
6月21日,消費品論壇(CGF)在愛(ài)爾蘭都柏林召開(kāi)全球董事會(huì )會(huì )議。會(huì )議宣布,蒙牛集團總裁盧敏放成功當選為CGF全球董事。至此,盧敏放已在多個(gè)重量級國際乳業(yè)組織中擔任決策層職務(wù),將持續推動(dòng)中國乳業(yè)參與全球治理,為全球乳業(yè)貢獻中國智慧。
商務(wù)部:6月13日至19日食用農產(chǎn)品價(jià)...全國食用農產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格比前一周(下同)下降0.2%。
商務(wù)部:6月13日至19日生產(chǎn)資料價(jià)格...全國生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格比前一周(下同)下降0.3%。
1批次可口可樂(lè )旗下芬達飲料因標簽不合格...近期,海關(guān)總署發(fā)布了2022年5月全國未準入境食品化妝品信息,共185批次進(jìn)口食品被拒入境。
日清旗下“出前一丁”等2批次方便面被拒...近期,海關(guān)總署發(fā)布了2022年5月全國未準入境食品化妝品信息。
23批次維他奶飲料被被拒入境,均因為標...近期,海關(guān)總署發(fā)布了2022年5月全國未準入境食品化妝品信息。
貝因美 和中國媽媽在一起貝因美以“愛(ài)”為基礎,幫助親子家庭健康幸福。【詳情】
老字號知識產(chǎn)權保護研討會(huì )聚焦稻香村、泥人張等老字號典型案例。【詳情】
奶粉食用指南 守護寶寶健康成...提供奶粉喂養指南,解讀奶粉配方成分,幫助新手爸媽理性選擇奶粉。【詳情】
點(diǎn)滴營(yíng)養,綻放每個(gè)生命蒙牛乳業(yè)推動(dòng)營(yíng)養知識普及、提升國民健康水平。【詳情】
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要聞新零售品牌營(yíng)養部委智庫農產(chǎn)品食說(shuō)聚焦原創(chuàng )人物公司智庫電商直銷(xiāo)專(zhuān)題美食酒業(yè)乳品飲品保健品茶葉美食圖庫
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