小眾水果如何贏(yíng)得大市場(chǎng)
發(fā)布時(shí)間:2022-06-20 09:29:32 | 來(lái)源:中國經(jīng)濟網(wǎng)-經(jīng)濟日報 | 作者:馬呈忠
隨著(zhù)農業(yè)科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,在新疆三山夾兩盆的地貌中,戈壁、沙漠等更多類(lèi)型土地潛力被挖掘,各地抓住林果業(yè)調結構的有利契機,櫻桃、西梅等一批更有含金量的優(yōu)質(zhì)小眾鮮果崛起,不僅成為農民增收的“致富果”,也深得消費者喜愛(ài)。
經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,不少小眾水果在新疆從無(wú)到有、從小到大,種植面積不斷擴大,但也面臨著(zhù)“藏在深閨人未識”、量多質(zhì)不優(yōu)、離消費市場(chǎng)遠等發(fā)展瓶頸。這需要從三個(gè)方面挖掘小眾水果潛力,贏(yíng)得大眾消費市場(chǎng)。
做優(yōu)水果品質(zhì)。由于小眾水果在新疆起步較晚,規模化、品牌化、標準化發(fā)展滯后,面臨著(zhù)一些發(fā)展難題,比如,一些果農怕影響產(chǎn)量不愿修剪枝條,導致果樹(shù)高大密集,采光透風(fēng)不足,反而出現降質(zhì)減產(chǎn);缺少林果產(chǎn)業(yè)規劃,種植品種多,面臨同質(zhì)化競爭等。破解難題,需要堅持“品質(zhì)贏(yíng)取市場(chǎng)”原則,因地制宜,在增加田間科技力量,培育優(yōu)化早中晚品種,延長(cháng)果品上市時(shí)間以及標準化、規模化生產(chǎn)等方面下功夫,生產(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)小眾水果。
做好兩個(gè)市場(chǎng)。運距長(cháng),遠離消費市場(chǎng),運輸成本高等因素影響著(zhù)新疆林果產(chǎn)業(yè)的競爭力。受運輸產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足、小眾水果不易運輸等因素制約,優(yōu)質(zhì)小眾水果在新疆及外省消費市場(chǎng)潛力挖掘不足。應當在積極培育適合長(cháng)途運輸水果品種的同時(shí),統籌考慮區內區外兩個(gè)市場(chǎng),形成差異化發(fā)展,布局完善冷鏈運輸體系,做大兩個(gè)消費市場(chǎng),為小眾林果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強力需求引擎。
拓展林果新業(yè)態(tài)。靠山吃山,靠水吃水,靠著(zhù)林果業(yè)培育更多新業(yè)態(tài),以林果業(yè)為核心豐富消費產(chǎn)品供給,才能讓小眾水果在新疆鄉村振興過(guò)程中發(fā)揮更大作用。當地可在招商引資、延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈條、舉辦賞花節慶活動(dòng)等方面發(fā)力,深入挖掘產(chǎn)業(yè)潛力,培育更多新業(yè)態(tài),打造種植、加工、旅游服務(wù)等一二三產(chǎn)融合發(fā)展格局。
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