河南晉園春食品公司1批次泡椒鳳爪微生物超標
發(fā)布時(shí)間:2022-08-04 10:38:42 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹
其中,浚縣河南共福億商貿有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)河南晉園春食品有限公司生產(chǎn)的1批次泡椒鳳爪(計量稱(chēng)重,2021-11-08),菌落總數檢出值為9400CFU/g、12000CFU/g、13000CFU/g、11000CFU/g、15000CFU/g,標準規定為5次檢驗結果均不得超過(guò)100000CFU/g且至少3次檢驗結果不得超過(guò)10000CFU/g。
菌落總數是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。菌落總數超標的原因,可能是原料初始菌落數較高,或者個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件,包裝容器、器皿清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關(guān)。
據第三方數據,河南晉園春食品有限公司有5條行政處罰記錄。
2015年,因生產(chǎn)的食品不能持續保持應當具備的生產(chǎn)條件被責令限期改正、處5000元罰款。
2016年,因其它違反食品安全法規的行為被罰款1萬(wàn)元。
2021年,因生產(chǎn)不符合國家食品安全標準食品,被沒(méi)收違法所得1950元、罰款50200元;因未記錄主要生產(chǎn)設施、污染防治設施運行情況被罰款9500元。
2022年,因生產(chǎn)銷(xiāo)售不符合食品安全標準的食品被沒(méi)收違法所得1350元,被處罰款51000元。
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