近期，原國家食品藥品監督管理總局組織抽檢糕點(diǎn)、飲料和食用農產(chǎn)品等3類(lèi)食品193批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品189批次，不合格樣品4批次，不合格產(chǎn)品均為食用農產(chǎn)品。

山東省泰安市振華水產(chǎn)批發(fā)銷(xiāo)售的來(lái)自山東省泰安市五馬市場(chǎng)李勇的小湖蝦，呋喃西林代謝物檢出值為76.94μg/kg。國家標準規定不得檢出。

山東省泰安市泰安區曉健鮮魚(yú)店銷(xiāo)售的河蝦，呋喃西林代謝物檢出值為25.44μg/kg。國家標準規定不得檢出。

河南省鄭州市中牟縣楊氏躍通鮮果行銷(xiāo)售的沃柑，三唑磷檢出值為0.6mg/kg，比國家標準規定（不超過(guò)0.2mg/kg）高出2.0倍。

河南省駐馬店市萬(wàn)佳商貿有限公司銷(xiāo)售的來(lái)自河南省駐馬店市眾信農副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)的金錢(qián)桔，三唑磷檢出值為0.4mg/kg，比國家標準規定（不超過(guò)0.2mg/kg）高出1.0倍；丙溴磷檢出值為0.5mg/kg，比國家標準規定（不超過(guò)0.2mg/kg）高出1.5倍。

據了解，呋喃西林屬于硝基呋喃類(lèi)藥物，是人工合成的廣譜抗菌藥。該類(lèi)藥物為禁用獸藥，在淡水蝦中不得檢出。呋喃西林及其代謝物可通過(guò)在動(dòng)物體內殘留，傳遞給人，長(cháng)期攝入可能會(huì )引起溶血性貧血、多發(fā)神經(jīng)炎、眼部損害等。

三唑磷屬于中等毒性非內吸有機磷廣譜殺蟲(chóng)劑、殺螨劑、殺線(xiàn)蟲(chóng)劑。三唑磷殘留超標可能由于農藥施藥量過(guò)大，或者使用頻率過(guò)高，或者沒(méi)有嚴格執行農藥停藥期造成。少量的農藥殘留不會(huì )導致急性中毒，但長(cháng)期食用農藥殘留超標的水果，可能對人體健康產(chǎn)生不良影響。

丙溴磷是一種具有觸殺和胃毒作用，無(wú)內吸作用，專(zhuān)用于殺滅刺吸式口器害蟲(chóng)的超高效有機磷殺蟲(chóng)劑。少量的農藥殘留不會(huì )引起人類(lèi)急性中毒，但長(cháng)期食用農藥殘留超標的水果，對人體健康有一定影響。