有機蔬菜以假亂真的案例讓不少消費者揪心。花高價(jià)買(mǎi)有機菜，本來(lái)圖的是原生態(tài)、安全放心，沒(méi)想到商家玩貓膩，貼著(zhù)有機標簽，卻檢出多種禁用的農藥殘留，這樣的有機菜咋能讓人放心？

伴隨消費升級，人們不再滿(mǎn)足于吃飽，開(kāi)始追求吃好。購買(mǎi)農產(chǎn)品時(shí)，更在意營(yíng)養如何、是否安全。市場(chǎng)“指揮棒”引領(lǐng)，各地紛紛上馬綠色農業(yè)、有機農業(yè)，全國“三品一標”（無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品、有機食品、農產(chǎn)品地理標志）產(chǎn)品總數達到12.2萬(wàn)個(gè)，農產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不斷提升。快速發(fā)展背后也潛藏風(fēng)險。有的基地取得有機認證后“一勞永逸”，放松生產(chǎn)標準；有的商家虛假標注、不實(shí)宣傳，買(mǎi)個(gè)標簽一貼，就堂皇上市。假冒偽劣不絕，消費者真假難辨，在信息傳播快速的今天，往往一個(gè)個(gè)案就可能引發(fā)信任危機，讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)蒙塵。

有機產(chǎn)品為何問(wèn)題纏身？一是門(mén)檻高，技術(shù)難。一位基層農技員坦言，與普通菜比，有機蔬菜要貴上幾倍甚至十多倍，利潤不小，但不是誰(shuí)都能干得了。同樣是畜禽糞便，在農民眼中是勁頭十足的有機肥，在專(zhuān)家看來(lái)卻可能存在污染隱患。前些年某縣大戶(hù)用養殖場(chǎng)的雞糞種出的有機菜，被檢出重金屬超標，教訓不淺。二是重認證，輕監管。有機食品需要從田頭到市場(chǎng)再到餐桌全流程監管，涉及多個(gè)部門(mén)，有的機構發(fā)證后，每年最多去企業(yè)檢查一兩次，監管難到位；有的機構把“認證”變成了“賣(mài)證”，監管成了空話(huà)。

順應人民群眾的新期待，保障“舌尖上的安全”，要深入推進(jìn)農業(yè)供給側結構性改革，嚴字當頭，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問(wèn)責，推動(dòng)農業(yè)發(fā)展從量到質(zhì)轉型升級。

放心農產(chǎn)品是“產(chǎn)”出來(lái)的。有機農業(yè)離不開(kāi)標準化生產(chǎn)，從目前來(lái)看，組織化程度低仍是重要制約因素。把住有機產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)，要更加注重把農民組織起來(lái)，提升標準化生產(chǎn)水平，嚴格控肥、控藥，避免亂用、濫用農業(yè)投入品。鼓勵新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體帶動(dòng)小農戶(hù)生產(chǎn)，通過(guò)土地有償流轉、入股分紅等形式，讓小農戶(hù)加入到合作社等規模生產(chǎn)主體，提高小農戶(hù)標準化生產(chǎn)的覆蓋面。

放心農產(chǎn)品是“管”出來(lái)的。農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體量大面廣，“有機”標簽不可一貼了事，要創(chuàng )新管理、凝聚合力，堅持零容忍、嚴監管、全覆蓋，健全農產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，堅決對假劣產(chǎn)品下猛藥、出狠招，不管是產(chǎn)地還是銷(xiāo)售地，哪個(gè)環(huán)節、哪個(gè)部門(mén)出問(wèn)題就嚴格追責，織就確保“舌尖上的安全”的天羅地網(wǎng)。扎緊扎牢制度籬笆，1%的問(wèn)題要用100%的努力去解決，消費者信心才能越來(lái)越足。

放心農產(chǎn)品是市場(chǎng)中“長(cháng)”出來(lái)的。目前，有機產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)機制還沒(méi)有完全形成，原因在于百姓認知度不夠、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體品牌意識不強、產(chǎn)品品質(zhì)還沒(méi)有真正到位等。有機產(chǎn)品是優(yōu)質(zhì)綠色生態(tài)的主導產(chǎn)品，要在實(shí)現產(chǎn)品品牌效益上發(fā)揮示范作用，塑造和提升品牌影響力。是金子總會(huì )發(fā)光的，有了好產(chǎn)品，靠信譽(yù)、靠質(zhì)量、靠貨真，才能獲得老百姓的口碑。

為有機產(chǎn)品營(yíng)造清清朗朗的市場(chǎng)環(huán)境，讓廣大消費者吃得放心，千家萬(wàn)戶(hù)的農民才能種得安心。（趙永平）