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    劉森淼:如何讓中國寶寶喝上世界頂級的好奶粉?

    發(fā)布時(shí)間:2018-10-19 10:15:52 | 來(lái)源:中國網(wǎng) | 作者:

    中國網(wǎng)10月19日訊 10月17日,在君樂(lè )寶旗幟嬰幼兒奶粉全產(chǎn)業(yè)鏈專(zhuān)家見(jiàn)證暨新品發(fā)布會(huì )上,君樂(lè )寶乳業(yè)集團副總裁、奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼表示,君樂(lè )寶實(shí)現了從擠奶到加工僅兩小時(shí)的奶粉產(chǎn)業(yè)革命,既實(shí)現了低溫差距,又能保留活性物質(zhì)。

    世界級的硬件設施

    旗幟乳業(yè)為什么選擇張家口壩上草原? 劉森淼表示,這里是2022年與北京聯(lián)合舉辦冬奧會(huì )的地方,這里是古代皇家的軍馬場(chǎng),這里處于北緯41度,海拔1450米,冬季寒冷漫長(cháng),十月中旬已經(jīng)零下五度了,日照充足,晝夜溫差大,有利于草原植物糖分的儲存,干物質(zhì)的凝結。旗幟乳業(yè)占地達到兩萬(wàn)畝,圍繞工廠(chǎng)外墻轉一圈就要17公里,很多專(zhuān)家和朋友都表示這是他們見(jiàn)過(guò)最大的奶粉廠(chǎng)。

    劉森淼說(shuō),君樂(lè )寶旗幟奶源優(yōu)于歐美澳新日等國家的標準,細菌越少當然越好,國際標準,美國五十萬(wàn),旗幟小于兩萬(wàn),在旗幟實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中,這個(gè)數是一千到五千。

    劉森淼表示,嬰兒配方奶粉,原料很重要。旗幟嬰兒奶粉的原料全是全球優(yōu)選,旗幟用這樣的原料就是為了嬰兒奶粉的高品質(zhì),為了嬰兒奶粉的安全。旗幟的工廠(chǎng)是由利樂(lè )公司整合全球先進(jìn)嬰兒奶粉生產(chǎn)技術(shù),按照藥品GMP標準設計,全自動(dòng)程序控制,全過(guò)程數據追蹤,質(zhì)量可追溯。君樂(lè )寶集團非常重視科研工作,與中國營(yíng)養學(xué)會(huì )、婦幼分會(huì )多次展開(kāi)研討,就是為了讓寶寶更舒適的成長(cháng),提高孩子生命早期的質(zhì)量。當然,檢驗也非常重要。君樂(lè )寶奶粉批批檢測,還實(shí)行了企業(yè)自檢,行業(yè)檢測,國家檢測,第三方檢測。

    這些元素完全就已經(jīng)構成了高品質(zhì)奶粉,但是旗幟最顯著(zhù)的優(yōu)勢是:旗幟工廠(chǎng)、牧場(chǎng)擠完奶以后通過(guò)密閉管道直接到達工廠(chǎng),君樂(lè )寶旗幟在全球首創(chuàng )了養殖、加工一體化的產(chǎn)業(yè)模式,實(shí)現了從擠奶到加工僅兩小時(shí)的奶粉產(chǎn)業(yè)革命。

    從擠奶到加工僅兩小時(shí)設計理念全球首創(chuàng )

    眾所周知,牛奶中活性物質(zhì)對免疫造血器官形成,促進(jìn)飲用者的發(fā)育,免疫防御都很好;乳鐵蛋白等活性物質(zhì),生物活性肽對嬰幼兒的心臟健康,骨骼健康,防御免疫,消化系統健康都有非常多的好處。

    其實(shí)現在鮮奶的定義不是很清楚,兩小時(shí)也叫鮮奶,剛擠出來(lái)的牛奶也叫鮮奶,十個(gè)小時(shí),五十個(gè)小時(shí)也叫鮮奶,但是細菌數是不一樣的。但是在兩小時(shí)之內和十小時(shí)的牛奶的活性物質(zhì)差距很大,相關(guān)文獻顯示,兩個(gè)小時(shí)之內的活性物質(zhì)比十小時(shí)高了近三倍,比二十小時(shí)高了四到五倍,都叫鮮奶,十小時(shí)和二十小時(shí)和二十四小時(shí)活性物質(zhì)含量大不一樣。

    劉森淼表示,旗幟日產(chǎn)一百?lài)嵞谭郏粋€(gè)牧場(chǎng)就能供應全部的奶源,而按歐洲的規模測算,供應這樣一個(gè)工廠(chǎng),需要150個(gè)牧場(chǎng),在澳洲為這樣規模的奶粉工廠(chǎng)供奶至少需要36個(gè)小時(shí)以上。旗幟沒(méi)有奶源的儲存環(huán)節,沒(méi)有運輸環(huán)節,保證了安全,提高了牛奶的新鮮度,也就是說(shuō)從擠完奶直接通過(guò)密集管道進(jìn)入工廠(chǎng)開(kāi)始加工。那這樣有什么優(yōu)勢呢?一體化模式就因為奶源指標特別好,這樣就實(shí)現了低溫差距,又能保留活性物質(zhì)。旗幟的設計理念全球首創(chuàng ),養殖加工一體化,實(shí)現了從擠奶到加工兩小時(shí);因為實(shí)現了從擠奶到加工兩小時(shí),所以這個(gè)細菌數降低;因為更低的殺菌強度,所以蛋白少變性;因為蛋白少變性,所以就保留了更多的活性物質(zhì)。這就是旗幟對這個(gè)一體化模式創(chuàng )新時(shí)的理念,第一、這樣生產(chǎn)的奶粉新鮮、口感好,第二、活性物質(zhì)保留更多,所以稱(chēng)之為鮮活的奶粉。

    這樣的模式在國際上也得到了認可,去年瑞士聯(lián)邦農業(yè)局局長(cháng)來(lái)到旗幟參觀(guān),他提到即便在瑞士也無(wú)法做到將奶牛的飼養和牛奶的生產(chǎn)形成一體化,在瑞士建立這樣一個(gè)規模的工廠(chǎng)需要上千家牧場(chǎng),旗幟工廠(chǎng)的產(chǎn)業(yè)模式設計遠遠超出了他過(guò)去的常規認知,完全可以成為行業(yè)發(fā)展史上的典范。

    旗幟奶粉獲得各方好評

    劉森淼表示,有消費者說(shuō),寶寶喝了以后抵抗力高,基本上不感冒;瓶子特別好洗,喝旗幟奶粉這個(gè)瓶子水一沖就干凈了,而且還沒(méi)有腥味,只有淡淡的奶香;上幼兒園的時(shí)候回答老師問(wèn)題很積極、比同齡人好像個(gè)子高一點(diǎn),由此可見(jiàn)寶寶的成長(cháng)讓父母們很驕傲,作為君樂(lè )寶旗幟人也非常的自豪。

    劉森淼還提到世界食品品質(zhì)評鑒大會(huì ),君樂(lè )寶參與了兩屆,連續兩屆獲得了特別金獎。大會(huì )的評委會(huì )主席提出經(jīng)過(guò)四個(gè)月的評鑒,旗幟奶粉以其鮮活的營(yíng)養和優(yōu)質(zhì)的口感,得到了評委們的一致認可,獲得大會(huì )最高獎項。16日,來(lái)自全國八百多名消費者共同評價(jià)了君樂(lè )寶旗幟的鮮活好奶粉,對旗幟的奶粉口感非常認可,也刷新了一項世界紀錄。

    劉森淼說(shuō),在君樂(lè )寶集團總部的墻上有一句話(huà),讓中國寶寶都喝上世界頂級的好奶粉。“頂級”是不是說(shuō)得太大了?君樂(lè )寶有世界級的牧場(chǎng),世界級的工廠(chǎng),世界級的合作伙伴,有創(chuàng )新的養殖加工一體化模式,有鮮活好奶粉,讓寶寶喝世界頂級的好奶粉是事實(shí),更是君樂(lè )寶的愿望與使命。

    劉森淼說(shuō),明年將建旗幟二期,比這個(gè)工廠(chǎng)還大,要把君樂(lè )寶旗幟建成全球的優(yōu)質(zhì)奶粉生產(chǎn)基地,真正推動(dòng)國產(chǎn)奶粉在市場(chǎng)中起主導作用,中國人不用到國外買(mǎi)奶粉,鮮活奶粉在中國。

    責任編輯:陳思

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