安徽黃山一超市所售土雞蛋檢出獸藥 治杰冷凍食品公司所售豬蹄檢出瘦肉精
發(fā)布時(shí)間:2019-03-14 10:55:31 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
近期,安徽省市場(chǎng)監督管理局組織抽檢蛋制品和食用農產(chǎn)品等2類(lèi)食品175批次樣品,不合格樣品2批次,不合格食品涉及農獸藥殘留等指標。
黃山經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區農批百佳匯生活超市經(jīng)銷(xiāo)的土雞蛋(生產(chǎn)日期/批號:2018/10/8),氟苯尼考檢出值為1.84μg/kg,標準規定為不得檢出。
氟苯尼考為廣譜抗菌藥物,一般為動(dòng)物專(zhuān)用抗菌藥,自研究成功以后立即得到廣泛應用。一般由于飼料添加或者家禽疾病治療導致殘留積累在家禽體內。原農業(yè)部公告第235號《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》對其作了嚴格的限定,鮮蛋類(lèi)不得檢出氟苯尼考。安徽省市場(chǎng)局提醒,氟苯尼考平均日允許攝入量為0~3 g/kg體重/天,以60公斤體重成人計算,每日從飲食中攝取0~180g氟苯尼考沒(méi)有健康危害。正常情況下消費者不必對雞蛋中檢出氟苯尼考過(guò)分擔心,但長(cháng)期食用氟苯尼考殘留超標的蛋品,對人體健康有一定風(fēng)險。
臨泉縣治杰冷凍食品有限公司經(jīng)銷(xiāo)的豬蹄(生產(chǎn)日期/批號:2018/10/11),萊克多巴胺檢出值為2.45μg/kg,標準規定為不得檢出。
萊克多巴胺是“瘦肉精”的一種,屬于β-興奮劑類(lèi)藥物。該類(lèi)藥物能夠促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積,提高瘦肉率。由于大量食用含有該類(lèi)藥物的食物存在健康風(fēng)險,《禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥物品種目錄》(原農業(yè)部公告第176號)規定,禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用萊克多巴胺,《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第四批)》(食品整治辦[2010]50號)中將萊克多巴胺列為非食用物質(zhì)。
對抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品,安徽省市場(chǎng)監管局已責成相關(guān)市級市場(chǎng)監管部門(mén)依法予以查處。黃山、阜陽(yáng)等市(區、縣)市場(chǎng)監管部門(mén)已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市級市場(chǎng)監管部門(mén)自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內向省市場(chǎng)監管局報告核查處置情況并向社會(huì )公布。
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