近期，市場(chǎng)監管總局組織抽檢11類(lèi)食品2442批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目不合格樣品24批次，不合格食品涉及農獸藥殘留、重金屬、食品添加劑等指標。

天貓東北大藥房（經(jīng)營(yíng)者為遼寧省沈陽(yáng)東北大藥房連鎖有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標稱(chēng)沈陽(yáng)東新藥業(yè)有限公司委托遼寧生物科技開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的延更丹牌青松丸，鉛（Pb）不符合食品安全國家標準規定。

江西益豐大藥房連鎖有限公司南昌永叔路店銷(xiāo)售的標稱(chēng)江西仁和康健科技有限公司經(jīng)銷(xiāo)、南昌市草珊瑚生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的采森牌鈣鐵鋅口服液，鉛（Pb）不符合食品安全國家標準規定。

鉛為有害金屬元素，主要通過(guò)環(huán)境污染帶入保健食品原料，某些原料對鉛的富集能力較強。本次抽檢的不合格產(chǎn)品“采森牌鈣鐵鋅口服液”和“延更丹牌青松丸”執行的標準均為《食品安全國家標準 保健食品》（GB 16740—2014），該標準規定鉛不得超過(guò)2.0mg/kg,且嬰幼兒液態(tài)保健食品鉛不得超過(guò)0.02mg/kg。鉛超標的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)對原料質(zhì)量把關(guān)不嚴，使用了鉛含量超標的原料，或生產(chǎn)加工環(huán)境不符合要求，由生產(chǎn)設備遷移入產(chǎn)品等導致。

蘇寧易購圣家樂(lè )購專(zhuān)營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為山東圣家樂(lè )購電子商務(wù)有限公司）在蘇寧易購（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標稱(chēng)山東圣家樂(lè )購電子商務(wù)有限公司委托江蘇省無(wú)錫市百思特食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的酸梅粉，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。

糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，固體飲料中不得使用糖精鈉。糖精鈉對人體無(wú)任何營(yíng)養價(jià)值，食用較多的糖精鈉，會(huì )影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。造成固體飲料中糖精鈉超標的原因，可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味，超限量超范圍使用或者未準確計量甜味劑。

廣西壯族自治區北海市海城區龍其海活鮮水產(chǎn)品批發(fā)部銷(xiāo)售的瀨尿蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

廣西壯族自治區北海市外沙島活鮮市場(chǎng)HB10號（東區1010號）（經(jīng)營(yíng)者：王仁強）銷(xiāo)售的瀨尿蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

鎘（以Cd計）是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長(cháng)期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，鎘（以Cd計）在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類(lèi)中最大限量值為0.5mg/kg。造成水產(chǎn)品中鎘（以Cd計）超標的原因，可能是水產(chǎn)品養殖過(guò)程中對環(huán)境中鎘元素的富集。

廣西壯族自治區北海大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的青豆角（豇豆），甲基異柳磷不符合食品安全國家標準規定。

甲基異柳磷是一種土壤殺蟲(chóng)劑，對害蟲(chóng)具有較強的觸殺和胃毒作用。殺蟲(chóng)廣譜、殘效期長(cháng)，是防治地下害蟲(chóng)的優(yōu)良藥劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規定，甲基異柳磷在豆類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量為0.01mg/kg。少量的農藥殘留不會(huì )引起人體急性中毒，但長(cháng)期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。