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    一周食品行業(yè)動(dòng)態(tài):第100屆糖酒會(huì )成都舉行 全聚德凈利創(chuàng )上市12年以來(lái)最大跌幅

    發(fā)布時(shí)間:2019-03-25 11:12:57 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

    最近一周,3月21日-23日,第100屆成都春季糖酒會(huì )在成都舉行。與會(huì )專(zhuān)家認為,對于酒類(lèi)食品行業(yè)企業(yè)而言,適應中國經(jīng)濟的新周期,轉變戰略思維方式,建立企業(yè)活力與文化自信,重構價(jià)值鏈;正確把握互聯(lián)網(wǎng)和科技革命、消費升級趨勢與行業(yè)的關(guān)系,這是其獲得新時(shí)代發(fā)展優(yōu)勢的關(guān)鍵。全聚德發(fā)布2018年度業(yè)績(jì)快報修正公告,歸屬于上市公司股東的凈利潤7304萬(wàn)元,創(chuàng )下了全聚德自上市以來(lái)凈利潤最大跌幅。業(yè)內人士指出,全聚德并沒(méi)有跟上中國餐飲行業(yè)高速發(fā)展的腳步,核心在于其產(chǎn)品、品牌、多元化、運營(yíng)未能與新生代消費者的需求相匹配。

    百屆春糖迎來(lái)高質(zhì)量發(fā)展時(shí)代:機遇與挑戰并存

    3月21日-23日,被譽(yù)為酒類(lèi)行業(yè)“風(fēng)向標”、食品行業(yè)“晴雨表”的第100屆成都春季糖酒會(huì )在成都舉行。本屆糖酒會(huì )會(huì )期三天,展覽總面積21萬(wàn)平方米,累計入場(chǎng)超40萬(wàn)人次。與會(huì )專(zhuān)家認為,對于酒類(lèi)食品行業(yè)企業(yè)而言,適應中國經(jīng)濟的新周期,轉變戰略思維方式,建立企業(yè)活力與文化自信,重構價(jià)值鏈;正確把握互聯(lián)網(wǎng)和科技革命、消費升級趨勢與行業(yè)的關(guān)系,這是其獲得新時(shí)代發(fā)展優(yōu)勢的關(guān)鍵。

    外婆家陷食品安全旋渦 涉事門(mén)店停業(yè)整改外賣(mài)已下架

    3月15日,有媒體曝光,知情人臥底外婆家南京水平方店發(fā)現門(mén)店后廚洗菜池里洗拖把,廚師每天踩著(zhù)案板走,花菜、金針菇、四季豆等蔬菜不洗就下鍋,同時(shí),部分過(guò)期食材繼續用,為應付檢查,臨時(shí)貼上當天生產(chǎn)的標簽。3月17日,在媒體曝光外婆家位于南京水平方的門(mén)店存在大量食品安全問(wèn)題之后,《證券日報》記者來(lái)到涉事門(mén)店,在該門(mén)店大門(mén)口可見(jiàn)暫不對外營(yíng)業(yè)的標示牌。記者了解到,這家外婆家門(mén)店目前正在整改,門(mén)店的外賣(mài)也已下架。

    西貝上“黑榜” 餐飲后廚頑疾難除

    3月17日,西貝莜面村南京金鷹店被曝出存在餐具洗不干凈、后廚人員不按規定佩戴口罩以及食品半成品與清潔工具混放等情況。西貝莜面村副總裁楚學(xué)友在其個(gè)人微博上對此事做出回應,稱(chēng)將認真整改。有分析人士認為,外婆家、西貝都是餐飲行業(yè)中的頭部品牌,不僅因為門(mén)店多、規模大,最主要的還是消費者對于品牌的認知度高并且對這些品牌十分信任。二者先后被曝出食品衛生問(wèn)題確實(shí)令人咋舌,但同時(shí)也反映出目前國內連鎖餐飲品牌對于門(mén)店管理方面的弱點(diǎn),它們的問(wèn)題也為其他連鎖餐飲品牌敲響了警鐘。

    華萊士店長(cháng):"蟑螂不稀奇 看到就抹掉別大驚小怪!"

    有媒體暗訪(fǎng)華萊士一家門(mén)店的后廚,發(fā)現在存放炸雞漢堡的保酥柜,以及地面上,都出現了蟑螂的身影;工作人員將隔夜食品進(jìn)行“翻新”,準備售賣(mài);油炸用油4天都沒(méi)有更換。華萊士近年來(lái)多次被曝出食品安全問(wèn)題,像漢堡中吃出蟲(chóng)子,還有人吃了以后上吐下瀉。

    全聚德凈利創(chuàng )上市12年以來(lái)最大跌幅

    3月17日晚,全聚德發(fā)布2018年度業(yè)績(jì)快報修正公告,公司2018年度修正后營(yíng)收17.77億元,較上年同期減少4.48%;歸屬于上市公司股東的凈利潤7304萬(wàn)元,同比減少46.29%。這是全聚德自2010年以來(lái),凈利潤首次跌破1億元;同時(shí)也創(chuàng )下了全聚德自上市以來(lái)凈利潤最大跌幅。事實(shí)上,近五年來(lái),全聚德業(yè)績(jì)一直原地踏步,未見(jiàn)明顯增長(cháng),甚至出現下滑。業(yè)內人士指出,全聚德并沒(méi)有跟上中國餐飲行業(yè)高速發(fā)展的腳步,核心在于其產(chǎn)品、品牌、多元化、運營(yíng)未能與新生代消費者的需求相匹配。

    味千經(jīng)營(yíng)溢利降23% CFO涉嫌挪用資金

    曾經(jīng)歷“骨湯門(mén)”事件,又遭遇投資百度外賣(mài)導致近5億虧損的味千中國,2018年經(jīng)營(yíng)利潤下滑,同時(shí)首席財務(wù)官也陷入內部“貪腐”。3月20日晚間,味千拉面的母公司——香港上市公司味千(中國)發(fā)布2018年業(yè)績(jì)公告稱(chēng),2018年經(jīng)營(yíng)凈利潤下滑超過(guò)兩成。此前3月13日,味千(中國)公告顯示,通過(guò)詳細審查銀行記錄,自2012年1月至2018年11月期間,前首席財務(wù)官劉家豪以假支票的方式,挪用最多約2363.7萬(wàn)港元。

    絕味食品舉債10億擴5萬(wàn)噸產(chǎn)能 鹵制品與健康理念相左存“消化不良”風(fēng)險

    近日,絕味食品(603517.SH)公告稱(chēng),擬發(fā)債募集資金10億元新增產(chǎn)能。絕味食品董秘彭剛毅表示,新增產(chǎn)能在5萬(wàn)噸左右。有業(yè)內人士向長(cháng)江商報記者表示,隨著(zhù)人們生活飲食習慣的改變,鹵制品保持快速增長(cháng)的內在動(dòng)力不足,絕味食品存在“消化不良”的風(fēng)險。

    來(lái)伊份凈利降九成 長(cháng)期管理失控致屢登質(zhì)量黑榜

    頭頂“休閑零食第一股”光環(huán)的來(lái)伊份(603777.SH),如今深陷產(chǎn)品質(zhì)量安全、高層震蕩之中。近半年來(lái)伊份高層更替頻繁。對此,來(lái)伊份董秘辦相關(guān)負責人表示,“個(gè)別高管變動(dòng),實(shí)屬公司正常人員變動(dòng)”。面對同業(yè)的競爭,以線(xiàn)下銷(xiāo)售為主的來(lái)伊份業(yè)績(jì)不太好看。據其2018年業(yè)績(jì)預告,公司去年實(shí)現的凈利潤同比將減少近90%。此外,來(lái)伊份多次因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題登上監管部門(mén)抽檢“黑榜”。“來(lái)伊份之所以被監管部門(mén)屢次的抽中食品質(zhì)量問(wèn)題,實(shí)際是由于公司管理出現了嚴重的問(wèn)題。”中國食品品牌研究院院長(cháng)曹保印對長(cháng)江商報記者表示。

    每日優(yōu)鮮3年30億傳奇難續 “月入十萬(wàn)”返利拼團遭炮轟

    每日拼拼宣稱(chēng)能夠靠返利“月入十萬(wàn)”。不過(guò),從目前市場(chǎng)反饋情況來(lái)看,每日拼拼內測過(guò)程并不順利。對此,電子商務(wù)研究中心主任曹磊表示:“有很多社交拼團玩家把生鮮作為切入口,但生鮮行業(yè)標準化程度低、損耗率高、品控難度大的難題,仍然未得到有效解決。再者,越來(lái)越多的玩家入局,使得這一風(fēng)口行業(yè)即將進(jìn)入混戰局面,目前大多數的拼團平臺均以返利為吸引點(diǎn),但這類(lèi)靠社交傭金獲取流量紅利的窗口期并不長(cháng),也就需要企業(yè)不斷深挖自身特色,來(lái)達到持續吸引消費者的目的。”

    活在傳銷(xiāo)陰影下的中國直銷(xiāo)30年

    進(jìn)入中國30年未擺脫傳銷(xiāo)陰影,為規避監管“變通”出經(jīng)銷(xiāo)商,近年來(lái)爆出多起問(wèn)題事件。多名受訪(fǎng)的直銷(xiāo)界人士對新京報記者表示,中國僅允許單層次直銷(xiāo)是為了維護市場(chǎng)秩序、保持社會(huì )穩定,不得已而為之,但也帶來(lái)了直銷(xiāo)“經(jīng)銷(xiāo)商”等監管難題。他們同時(shí)表示,從中國目前的情況來(lái)看,放開(kāi)多層次直銷(xiāo)并不現實(shí)。

    "椰樹(shù)牌椰汁"部分版本廣告被叫停 曾因低俗引爭議

    3月18日,據國家廣播電視總局微信公號消息,經(jīng)總局監看發(fā)現,一些電視臺播出的“椰樹(shù)牌椰汁”和“力補金秋膠囊”“強身牌四子填精膠囊”部分版本廣告存在導向偏差和違規播出涉性廣告等問(wèn)題,要求自即日起,各級廣播電視播出機構立即停止播出。

    “火腿第一股”從金華遠嫁廣東

    有“火腿第一股”之稱(chēng)的金字火腿發(fā)布公告,公司實(shí)際控制人施延軍及巴瑪投資與廣東恒健投資控股有限公司于3月17日簽署了《股份轉讓及表決權委托框架協(xié)議》,該事項可能導致公司控制權發(fā)生變更。這意味著(zhù),金字火腿即將“遠嫁”廣東,成為一家廣東上市公司。

    雨潤集團預虧47億港幣 稱(chēng)不會(huì )影響現金流

    雨潤食品再迎巨虧。根據雨潤食品最新發(fā)布的盈利警告,預計2018年年度需要計提約港幣39億元非流動(dòng)資產(chǎn)減值虧損。自2015年起,雨潤食品集團已連續三年虧損,三年累計虧損達港幣72.3億元。雨潤食品公告稱(chēng),“本集團的持續經(jīng)營(yíng)能力可能存在重大的不確定性”。

    揭開(kāi)豆本豆大賣(mài)真相:大部分產(chǎn)品在經(jīng)銷(xiāo)商庫房里

    “豆本豆豆奶”是達利食品2017年推出的即飲型豆奶飲料,其知名度在演員孫儷的廣告代言下一路飆升,上市當年就完成了10億元的銷(xiāo)售目標。但自2018年2月開(kāi)始,豆本豆產(chǎn)品的庫存問(wèn)題爆發(fā),并被媒體曝光。據中國經(jīng)營(yíng)報報道稱(chēng),多名達利食品經(jīng)銷(xiāo)商透露,豆本豆的大賣(mài),并不是所有產(chǎn)品都流到消費者的手中,絕大部分仍舊還在經(jīng)銷(xiāo)商的庫房當中。

    芝麻油品質(zhì)權威測試:麻香園及張家婆婆等5品牌未達標

    近日,安徽省消保委對芝麻油進(jìn)行了品質(zhì)比較試驗,涉及魯花、太太樂(lè )、福臨門(mén)、金龍魚(yú)等54個(gè)品牌。根據相關(guān)法律法規及行業(yè)標準,5個(gè)品牌芝麻油有未達標項目。這次比較試驗和市場(chǎng)調查,安徽消保委發(fā)現芝麻油市場(chǎng)存在諸多問(wèn)題,如商品名稱(chēng)混亂;產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,有以次充好、以假充真現象;企業(yè)服務(wù)信息不實(shí)等。

    責任編輯:陳思

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    2018中國特殊食品合作發(fā)展...中國特殊食品在2018年邁入了新階段。【詳情】

    第99屆全國秋季糖酒會(huì )在長(cháng)沙...超三千家食品酒類(lèi)調味品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)展商相聚長(cháng)沙。【詳情】

    質(zhì)量興農萬(wàn)里行海南站質(zhì)量興農的大旗從云南傳到了海南。【詳情】

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