一周飲用水質(zhì)量黑榜:銅綠假單胞菌超標依然嚴重 山西景明山泉溴酸鹽超標
發(fā)布時(shí)間:2019-10-14 16:51:35 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
9批次飲用水銅綠假單胞菌超標
山西省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現,文水縣康源水業(yè)有限公司生產(chǎn)的包裝飲用純凈水(18L/桶,生產(chǎn)日期2019-07-07),銅綠假單胞菌項目不合格,檢出值為n1=23,n2=0,n3=0,n4=2,n5=0(CFU/250mL),標準值為n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)。
霍州市有點(diǎn)甜水業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的瓶(桶)裝飲用純凈水(18.9升/桶,生產(chǎn)日期2019-07-15),銅綠假單胞菌項目不合格,檢出值為n1=0,n2=0,n3=3,n4=0,n5=2(CFU/250mL),標準值為n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)。
陜西省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現,標稱(chēng)彬州市自來(lái)水公司生產(chǎn)的18.9升/桶公主泉飲用純凈水,銅綠假單胞菌檢出值為0,1,0,1,0,單位為CFU/250mL,標準值為n=5,c=0,m=0,單位為CFU/250mL。
標稱(chēng)彬州鳴玉池水業(yè)有限公司生產(chǎn)的18.9L/桶鳴玉池飲用純凈水,銅綠假單胞菌檢出值為13,2,0,0,0,單位為CFU/250mL,標準值為n=5,c=0,m=0,單位為CFU/250mL。
府谷縣天天一泉桶裝水銷(xiāo)售店銷(xiāo)售的標稱(chēng)府谷縣天天一泉飲業(yè)連鎖有限公司生產(chǎn)的天天一泉牌18.9L/桶天天一泉桶裝飲用水,銅綠假單胞菌檢出值為22,0,0,12,0,單位為CFU/250mL,標準值為n=5,c=0,m=0,單位為CFU/250mL。
標稱(chēng)神木市李家畔圣泉純凈水廠(chǎng)生產(chǎn)的17L/桶圣泉純凈水,銅綠假單胞菌檢出值為9,4,0,0,0,單位為CFU/250mL,標準值為n=5,c=0,m=0,單位為CFU/250mL。
標稱(chēng)旬邑馬欄山泉水務(wù)有限公司生產(chǎn)的馬欄山泉牌18.9L/桶飲用純凈水,銅綠假單胞菌檢出值為0,0,0,0,3,單位為CFU/250mL,標準值為n=5,c=0,m=0,單位為CFU/250mL。
標稱(chēng)涇陽(yáng)縣園點(diǎn)飲品有限公司生產(chǎn)的17L/桶綠盈盈包裝飲用水,銅綠假單胞菌檢出值為8,0,0,17,0,單位為CFU/250mL,標準值為n=5,c=0,m=0,單位為CFU/250mL。
標稱(chēng)彬州林森大自然水業(yè)有限公司生產(chǎn)的18.9L/桶大自然包裝飲用水,大腸菌群檢出值為0,0,2,0,0,單位為CFU/mL,標準值為n=5,c=0,m=0,單位為CFU/mL;銅綠假單胞菌檢出值為1,9,8,0,0,單位為CFU/250mL,標準值為n=5,c=0,m=0,單位為CFU/250mL。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對消毒劑、紫外線(xiàn)等具有較強的抵抗力,對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》(GB 19298-2014)規定銅綠假單胞菌標準值為n=5,c=0,m=0,單位為CFU/250mL。桶裝飲用水中銅綠假單胞菌超標原因可能是水源水防護不當,水體受到污染;部分企業(yè)對環(huán)境衛生監管不到位,操作不夠規范,生產(chǎn)過(guò)程中交叉污染;流通環(huán)節中,存放時(shí)間長(cháng),水桶多次循環(huán)使用增加了二次污染風(fēng)險。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌污染的可能性較大。《食品安全國家標準 膨化食品》(GB 17401-2014)中規定n=5,c=2,m=10,M=102CFU/g;《食品安全國家標準 包裝飲用水》(GB 19298-2014)中規定n=5,c=0,m=0CFU/mL。造成大腸菌群超標的原因,可能是產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底等。
山西白水山礦泉水景明山泉溴酸鹽超標
河南省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現,清豐縣百姓量販南關(guān)店銷(xiāo)售的標稱(chēng)中原礦泉水廠(chǎng)生產(chǎn)的1批次飲用水,溴酸鹽檢出值為0.042mg/L,標準規定為不大于0.01mg/L。
山西省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現,山西白水山礦泉水有限公司生產(chǎn)的2批次景明山泉天然微礦飲用泉水(500ml/瓶),均為溴酸鹽項目不合格。生產(chǎn)日期為2019-07-29和2019-07-30的2批次樣品的檢出值均為0.014mg/L,標準值為≤0.01mg/L。
溴酸鹽在國際上被定為2B級的潛在致癌物,它是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經(jīng)過(guò)臭氧消毒后所生成的副產(chǎn)物。
另有2批次飲用水亞硝酸鹽超標
山西省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現,霍州市安吉爾純凈水銷(xiāo)售有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水(18.9升/桶,生產(chǎn)日期2019-07-15),亞硝酸鹽(以NO2-計)項目不合格,檢出值為0.019mg/L,標準值為≤0.005mg/L。
陜西省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現,標稱(chēng)洛南縣愛(ài)心純凈水有限責任公司生產(chǎn)的18.9升(5加侖)/桶愛(ài)心飲用純凈水,亞硝酸鹽(以NO??計)檢出值為0.018mg/L,標準值為≤0.005mg/L。
亞硝酸鹽能一定程度上反映水體被污染的情況,若飲用亞硝酸鹽嚴重超標的水可能會(huì )引起中毒。《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB2762—2017)中規定,亞硝酸鹽在包裝飲用水中最大限量值為0.005mg/L(以NO2-計)。水中的亞硝酸鹽可由硝酸鹽轉化而來(lái),硝酸鹽有天然來(lái)源和人為來(lái)源,水體被細菌污染后,在一定溫度下細菌會(huì )釋放出硝酸鹽還原酶,將水中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽,另外如果消毒控制不當,也會(huì )導致輸水系統中亞硝酸鹽濃度升高。
責任編輯:陳思陜西多批次飲用水銅綠假單胞菌超標,人人...抽檢食品375批次樣品,不合格15批次。
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