上海高熱實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的美凌牌飲用純凈水亞硝酸鹽超標14倍
發(fā)布時(shí)間:2019-10-17 13:36:18 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
近日,上海市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2019年第40期省級食品安全監督抽檢信息,抽檢樣品共計771批次,其中不合格6批次。不合格樣品為食用油、油脂及其制品2批次(不合格項目:過(guò)氧化值、苯并[a]芘)、飲料4批次(不合格項目:銅綠假單胞菌、亞硝酸鹽)。
標稱(chēng)上海高熱實(shí)業(yè)有限公司美凌飲用水廠(chǎng)生產(chǎn)的美凌牌飲用純凈水亞硝酸鹽不合格,檢驗結果為0.076,標準值為≤0.005(以亞硝酸根計)。
標稱(chēng)上海堰泉飲用水有限公司生產(chǎn)的堰泉(文字)+圖案堰泉飲用水銅綠假單胞菌不合格,檢驗結果為1;0;0;8;0,標準值為n=5,c=0,m=0。
標稱(chēng)上海天寶礦泉水廠(chǎng)生產(chǎn)的格德牌包裝飲用水亞硝酸鹽不合格,檢驗結果為0.057,標準值為≤0.005(以亞硝酸根計)。
《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規定包裝飲用水(礦泉水除外)中的亞硝酸鹽殘留量不得超過(guò)0.005mg/L。飲用水中亞硝酸鹽超標可能是水源受亞硝酸鹽污染所致,也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中二次污染所致。
標稱(chēng)上海淳純飲用水廠(chǎng)生產(chǎn)的瑞嶺牌包裝飲用水銅綠假單胞菌不合格,檢驗結果為28;186;124;0;0,標準值為n=5,c=0,m=0。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對消毒劑、紫外線(xiàn)等具有較強的抵抗力,對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》(GB 19298-2014)中規定銅綠假單胞菌不得檢出。桶裝飲用水中銅綠假單胞菌檢出可能是水源水防護不當,水體受到污染;部分企業(yè)對衛生管理認識不足,操作不夠規范,生產(chǎn)過(guò)程中交叉污染;流通環(huán)節中,存放時(shí)間長(cháng),水桶多次循環(huán)使用增加了二次污染風(fēng)險。
標稱(chēng)上海泉潤生物科技工程有限公司生產(chǎn)的金紅花純紅花籽油過(guò)氧化值不合格,檢驗結果為7.0mmol/kg,標準值為≤6.0mmol/kg。
過(guò)氧化值主要反映油脂是否氧化變質(zhì)。隨著(zhù)油脂氧化,過(guò)氧化值會(huì )逐步升高,一般不會(huì )影響人體健康,但過(guò)高時(shí)可能會(huì )引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。《油茶籽油》(GB/T 11765—2003)中規定,一級壓榨成品油茶籽油中過(guò)氧化值最大限量值為6.0mmol/kg;《花生油》(GB/T 1534—2017)中規定,一級壓榨成品花生油中過(guò)氧化值最大限量值為6.0mmol/kg。過(guò)氧化值超標的原因,可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化,或者是由于原料儲存不當、產(chǎn)品在儲存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當等導致油脂酸敗;此外,植物油精煉不到位也可能造成食用油、油脂及其制品的過(guò)氧化值不合格。
標稱(chēng)上海匯萃糧油發(fā)展有限公司生產(chǎn)的壓榨玉米油苯并[a]芘不合格,檢驗結果為13.2g/kg,標準值為≤10g/kg。
苯并[a]芘是一種芳烴類(lèi)化合物,在環(huán)境中廣泛存在。長(cháng)期大量食用苯并[a]芘超標的食品,可能對人體健康產(chǎn)生一定影響,嚴重者可能致癌。食用植物油中苯并[a]芘超標的原因可能是油料收儲、晾曬不當或受到環(huán)境、包裝、機械收獲、運輸等過(guò)程污染以及生產(chǎn)中關(guān)鍵工藝控制不當等。
特別提醒消費者,如購買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現附件所列的不合格食品時(shí),請撥打食品安全投訴舉報電話(huà)12315進(jìn)行投訴舉報。
第29屆中國廚師節展大師廚藝,品津門(mén)美食,挖掘特色飲食文化。【詳情】
科學(xué)飲水 健康生活關(guān)注中國網(wǎng)食品頻道飲用水專(zhuān)題。【詳情】
農資經(jīng)營(yíng)講誠信 農安信用保安...2019年質(zhì)量興農萬(wàn)里行再出發(fā)!【詳情】
2019年北京世界園藝博覽會(huì )...世園會(huì )茶文化體驗館帶您愛(ài)上中國茶。【詳情】
中華人民共和國農業(yè)農村部 | 國家市場(chǎng)監督管理總局 | 新華網(wǎng)食品 | 中國經(jīng)濟網(wǎng)食品 | 人民網(wǎng)食品 | 央視網(wǎng)美食 | 光明網(wǎng)食品 | 全國糖酒商品交易會(huì ) | 紅餐網(wǎng) |
中國網(wǎng)食品頻道堅持“給你一個(gè)真實(shí)的中國”的永恒追求,融合各地民族風(fēng)俗、地方特產(chǎn),延伸至整個(gè)食品行業(yè),展示中國食品豐富性、多元性,搭建中國食品展示平臺。
要聞新零售品牌營(yíng)養部委智庫農產(chǎn)品食說(shuō)聚焦原創(chuàng )人物公司智庫電商直銷(xiāo)專(zhuān)題美食酒業(yè)乳品飲品保健品茶葉美食圖庫
新聞熱線(xiàn):010-88564110
投訴建議:010-88564110
電子郵箱:
foodchina01@126.com
本網(wǎng)所有內容,凡注明”來(lái)源:中國網(wǎng)食品”的圖片,版權均屬中國互聯(lián)網(wǎng)新聞中心所有,任何媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權不得轉載。