近期，河北省市場(chǎng)監督管理局對糧食加工品、食用農產(chǎn)品、豆制品、乳制品、蔬菜制品、調味品等6類(lèi)349批次食品進(jìn)行了抽檢，檢驗合格樣品345批次，不合格樣品4批次。

河北家家悅連鎖超市有限公司喜悅店銷(xiāo)售的鯉魚(yú)（一等），地西泮檢測值為1.6μg/kg，標準規定為不得檢出。

地西泮又名安定，為鎮靜劑類(lèi)藥物，主要用于焦慮、鎮靜催眠，還可用于抗癲癇和抗驚厥。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》中規定，地西泮在動(dòng)物性食品中不得檢出。地西泮可以降低新鮮活魚(yú)對外界的感知能力，降低新陳代謝，保證其經(jīng)過(guò)運輸后仍然鮮活，但地西泮在魚(yú)體內殘留是永久性的，它可以通過(guò)食物鏈傳遞給人類(lèi)。地西泮超過(guò)一定劑量會(huì )引起人體嗜睡疲乏、動(dòng)作失調、精神混亂等，嚴重者還將出現心律失常、昏迷等癥狀。

安新縣建設大街新京客隆生活購物中心銷(xiāo)售的芹菜，毒死蜱檢測值為1.38mg/kg，標準規定為不大于0.05mg/kg。

毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲(chóng)劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規定，芹菜中毒死蜱殘留限量值不得超過(guò)0.05 mg/kg，菠菜中毒死蜱殘留限量值不得超過(guò)0.1 mg/kg。毒死蜱對魚(yú)類(lèi)及水生生物毒性較高，在土壤中殘留期較長(cháng)。長(cháng)期暴露在含有毒死蜱的環(huán)境中，可能會(huì )存在神經(jīng)毒性、生殖毒性，并可能會(huì )影響胚胎的生長(cháng)發(fā)育。

行唐縣眾誠商貿有限公司銷(xiāo)售的菠菜，氟蟲(chóng)腈檢測值為0.0668mg/kg，標準規定為不大于0.02mg/kg。

氟蟲(chóng)腈是一種苯基吡唑類(lèi)殺蟲(chóng)劑、殺蟲(chóng)譜廣，對害蟲(chóng)以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內吸作用。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規定，氟蟲(chóng)腈在葉菜類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。少量的農藥殘留不會(huì )引起人體急性中毒，但長(cháng)期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

順平縣紅星肉鋪銷(xiāo)售的豬腎，土霉素檢測值為2150μg/kg，標準規定為不大于600μg/kg。

土霉素屬于四環(huán)素類(lèi)抗生素，具有促進(jìn)生長(cháng)和治療疾病的作用，被廣泛應用于飼料添加劑，是防治患病禽畜的常用藥物。土霉素在飼料中濫用會(huì )使動(dòng)物組織中土霉素殘留超標，直接危害人體健康。