近期，新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局在組織抽檢糧食加工品、糕點(diǎn)、豆制品和食用農產(chǎn)品4類(lèi)食品350批次樣品中，根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中不合格樣品9批次。

新疆家樂(lè )福超市有限公司烏魯木齊大巴扎店銷(xiāo)售的烏雞，磺胺類(lèi)（總量）檢測值為990.2μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg。

新疆友好（集團）股份有限公司烏魯木齊友好超市新興街店銷(xiāo)售的烏雞，磺胺類(lèi)（總量）檢測值為926.6μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg。

新疆友好（集團）股份有限公司伊犁天百?lài)H購物中心銷(xiāo)售的南方漁夫烏雞，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢測值為309μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg；氧氟沙星檢測值為228μg/kg，標準規定為不得檢出；磺胺類(lèi)（總量）檢測值為148.5μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg。

察布查爾錫伯自治縣家旺福超市銷(xiāo)售的烏雞，磺胺類(lèi)（總量）磺胺類(lèi)（總量）檢測值為1679.3μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg。

新疆家鄉好商貿（集團）有限公司伊寧市第七分公司銷(xiāo)售的烏雞，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢測值為765μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg；氧氟沙星檢測值為220μg/kg，標準規定為不得檢出；磺胺類(lèi)（總量）檢測值為559.7μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg。

新疆愛(ài)家超市集團有限公司伊犁分公司銷(xiāo)售的烏雞，氧氟沙星檢測值為441μg/kg，標準規定為不得檢出；磺胺類(lèi)（總量）檢測值為431.6μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg。

喀什市呂香芹土雞專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售的烏雞（購進(jìn)日期為2019年08月23日），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢測值為271μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg；磺胺類(lèi)（總量）檢測值為262.3μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg。

喀什市呂香芹土雞專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售的烏雞（購進(jìn)日期為2019年08月22日），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢測值為713μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg；磺胺類(lèi)（總量）檢測值為602.5μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg。

喀什億家超市有限公司銷(xiāo)售的烏雞，氧氟沙星檢測值為461μg/kg，標準規定為不得檢出；磺胺類(lèi)（總量）檢測值為167.7μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg。

氧氟沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防。《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》中規定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星（動(dòng)物性食品中不得檢出）。氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性。長(cháng)期攝入檢出氧氟沙星的食品，可能會(huì )引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量還可能引起肝損害。

磺胺類(lèi)藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質(zhì)穩定、使用簡(jiǎn)便的抗菌藥，對大多數革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌都有較強抑制作用，廣泛用于防治雞球蟲(chóng)病。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》中規定，磺胺類(lèi)在所有食品動(dòng)物的肌肉中的最高殘留限量為100 μg/kg。長(cháng)期攝入磺胺類(lèi)超標的動(dòng)物性食品，可能導致泌尿系統和肝臟損傷等健康危害。

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》中規定，恩諾沙星（最大殘留限量以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計）最高殘留量為100μg/kg。