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    深圳市洋一食品公司、北京天富星商貿公司進(jìn)口馬來(lái)糕點(diǎn)丙二醇超標

    發(fā)布時(shí)間:2020-05-14 11:22:49 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

    2020年5月13日,河南省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于30批次食品不合格情況的通告(2020年第18期)。

    進(jìn)口食品一定香么?必然不!

    河南云里商業(yè)管理有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)深圳市洋一食品有限公司(原產(chǎn)國:馬來(lái)西亞)經(jīng)銷(xiāo)的1批次噠思草莓口味瑞士卷(冷加工糕點(diǎn)),丙二醇檢出值為3.82g/kg,標準規定為不大于3.0g/kg。

    河南云里商業(yè)管理有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)北京天富星商貿有限責任公司(原產(chǎn)國:馬來(lái)西亞)經(jīng)銷(xiāo)的1批次過(guò)山車(chē)熊小梅椰子味蛋糕,丙二醇檢出值為4.16g/kg,標準規定為不大于3.0g/kg。

    河南云里商業(yè)管理有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)杭州慧發(fā)貿易有限公司(原產(chǎn)國:西班牙)代理的1批次利妮雅經(jīng)典紙杯蛋糕,丙二醇檢出值為13.2g/kg,標準規定為不大于3.0g/kg。

    丙二醇是一種食品添加劑,在食品中主要起到穩定和凝固、抗結、消泡、乳化、水分保持、增稠等作用。糕點(diǎn)中丙二醇超標的原因可能是個(gè)別企業(yè)為改善產(chǎn)品口感,在生產(chǎn)加工過(guò)程中超限量使用,或者所用的復配添加劑中丙二醇含量過(guò)高。

    華潤萬(wàn)家所售河南慶文食品公司3批次黑芝麻糊霉菌污染

    河南華潤萬(wàn)家生活超市有限公司洛陽(yáng)遼寧路分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)河南慶文食品有限公司生產(chǎn)的1批次濃香八珍黑芝麻糊,霉菌檢出值為110CFU/g、110CFU/g、85CFU/g、55CFU/g、45CFU/g,標準規定為5次檢驗結果均不得超過(guò)102CFU/g且至少3次檢驗結果不超過(guò)50CFU/g。

    河南華潤萬(wàn)家生活超市有限公司洛陽(yáng)遼寧路分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)河南慶文食品有限公司生產(chǎn)的1批次手磨純香黑芝麻糊,霉菌檢出值為85CFU/g、110CFU/g、150CFU/g、250CFU/g、130CFU/g,標準規定為5次檢驗結果均不得超過(guò)102CFU/g且至少3次檢驗結果不超過(guò)50CFU/g。

    河南華潤萬(wàn)家生活超市有限公司洛陽(yáng)遼寧路分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)河南慶文食品有限公司生產(chǎn)的1批次純香黑芝麻糊,霉菌檢出值為190CFU/g、180CFU/g、290CFU/g、310CFU/g、400CFU/g,標準規定為5次檢驗結果均不得超過(guò)102CFU/g且至少3次檢驗結果不超過(guò)50CFU/g。

    霉菌是常見(jiàn)的真菌,在自然界中廣泛存在。受霉菌污染后會(huì )使產(chǎn)品腐敗變質(zhì),破壞產(chǎn)品的色、香、味,降低其食用價(jià)值。霉菌超標的原因,可能是原料或包裝材料受到霉菌污染,產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中衛生條件控制不到位;還有可能與生產(chǎn)工器具等設備設施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲運條件不當等有關(guān)。

    丹尼斯百貨鱸魚(yú)獸藥超標

    鄭州丹尼斯百貨有限公司鞏義建設分公司銷(xiāo)售的1批次鱸魚(yú),恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)檢出值為286μg/kg,標準規定為不大于100μg/kg。

    恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物,是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥,用以治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物。恩諾沙星超標的主要原因可能是畜牧養殖過(guò)程中為控制疾病超量使用或不遵循休藥期規定。

    河南米歌食品有限公司壽桃包微生物污染

    中牟縣恒信達中西餐凍品商行銷(xiāo)售的標稱(chēng)河南米歌食品有限公司生產(chǎn)的1批次壽桃包(熟制品),菌落總數檢出值為21000CFU/g、16000CFU/g、18000CFU/g、29000CFU/g、15000CFU/g,標準規定為5次檢驗結果均不得超過(guò)100000CFU/g且至少4次檢驗結果不超過(guò)10000CFU/g。

    菌落總數是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。菌落總數超標的原因,可能是原料初始菌落數較高,或者個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件,包裝容器、器皿清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關(guān)。

    沈丘縣萬(wàn)金清真食品有限公司至尊開(kāi)花牛筋丸檢出胭脂紅

    中牟縣龍航面點(diǎn)凍品商行銷(xiāo)售的標稱(chēng)沈丘縣萬(wàn)金清真食品有限公司生產(chǎn)的1批次至尊開(kāi)花牛筋丸,胭脂紅檢出值為0.00033g/kg,標準規定為不得使用。

    胭脂紅為水溶性偶氮類(lèi)著(zhù)色劑,在食品行業(yè)中應用廣泛,可改善食品的外觀(guān)和色澤。造成胭脂紅不合格的原因,可能是企業(yè)為凸顯產(chǎn)品色澤,超范圍使用胭脂紅。

    河南鮮匯美商貿有限公司銷(xiāo)售韭菜農殘超標

    河南鮮匯美商貿有限公司銷(xiāo)售的1批次韭菜,腐霉利檢出值為3.4mg/kg,標準規定為不大于0.2mg/kg。

    腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑,具有保護和治療雙重作用。腐霉利超標的主要原因可能是種植過(guò)程中為控制病蟲(chóng)害超量使用或不遵循安全間隔期規定。

    責任編輯:陳思

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