2020年8月5日，安徽省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于2批次食品不合格情況的通告（2020年第30期）。

標稱(chēng)安徽金巢酒業(yè)有限公司（合肥）生產(chǎn)的徽印象傳奇（白酒），酒精度不符合產(chǎn)品明示標準及質(zhì)量要求，檢驗結果為36%vol,標準值為40-42%vol。

經(jīng)查，安徽金巢酒業(yè)有限公司已被百度企業(yè)信用列為失信人、被執行人、經(jīng)營(yíng)異常。

標稱(chēng)安徽井府酒業(yè)有限公司（滁州）生產(chǎn)的井府家私家秘釀（白酒），酒精度不符合產(chǎn)品明示標準及質(zhì)量要求，檢驗結果為43.7%vol，標準值為45-47%vol。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是白酒的一個(gè)理化指標，含量不達標會(huì )影響白酒的品質(zhì)，原因或是生產(chǎn)企業(yè)檢驗能力不足，造成檢驗結果偏差，或是包裝不嚴密造成酒精揮發(fā)，導致酒精度降低以致不合格，或是為降低成本，用低度酒冒充高度酒。