2020年8月12日，江西省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于6批次食品不合格情況通告（2020年第36期）。

江西百利食品公司“土麻哩”蜜餞胭脂紅和甜蜜素雙超標

由上栗縣長(cháng)平心聯(lián)心超市銷(xiāo)售的，標稱(chēng)江西百利食品有限公司生產(chǎn)的土麻哩牌鹽果子（蜜餞），甜蜜素、胭脂紅不符合食品安全國家標準規定，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)檢驗結果為14.5g/kg，標準值為8.0g/kg,胭脂紅檢驗結果為0.095g/kg，標準值為0.05g/kg。

胭脂紅是常見(jiàn)的人工合成著(zhù)色劑，相比于天然色素，其具有著(zhù)色力強、性質(zhì)穩定等特點(diǎn)。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，蜜餞涼果中胭脂紅的最大使用量為0.05g/kg。本次抽檢不合格產(chǎn)品包裝標簽標示為“不添加人工色素”。胭脂紅屬于安全性較高的合成色素，但若長(cháng)期過(guò)量食用胭脂紅超標的食品，可能對人體健康產(chǎn)生一定影響。

愛(ài)企查顯示，2016年6月28日，江西百利食品有限公司被萍鄉市市場(chǎng)和質(zhì)量監督管理局：1.沒(méi)收違法所得人民幣200元； 2.罰款人民幣29800元整。 以上罰款金額共計叁萬(wàn)元整。決定書(shū)文號：(贛萍)市監(食)罰決〔2016〕12013號。

2018年4月17日，江西百利食品有限公司被萍鄉市市場(chǎng)和質(zhì)量監督管理局因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合國家食品安全標準的食品處罰，決定書(shū)文號：(贛萍)市監(食)罰決〔2018〕2001號。

 江西百利食品有限公司官網(wǎng)稱(chēng)，公司為省級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，其前身為蘆溪縣百利食品廠(chǎng)，成立于2002年10月。全力打造以蔬菜零售為特色的“土麻哩”品牌。“土麻哩”系列現有產(chǎn)品30余種，獲得了不同層次的認可。產(chǎn)品或單位先后榮獲“中國質(zhì)量萬(wàn)里行誠信跟蹤產(chǎn)品” 、“十佳旅游商品” 、“江西省展銷(xiāo)會(huì )優(yōu)秀產(chǎn)品”、“上海展銷(xiāo)會(huì )暢銷(xiāo)產(chǎn)品金獎”、“萍鄉知名商標”、“優(yōu)秀農民專(zhuān)業(yè)合作社”、江西省守合同重信用AAA公示單位”。

官網(wǎng)還稱(chēng)，公司恪守“以質(zhì)量求生存，以科學(xué)謀發(fā)展”的宗旨，強化產(chǎn)品質(zhì)量意識，將以天然的生態(tài)環(huán)境、豐富的果蔬資源為廣大顧客提供放心的食品！

由南昌百貨大樓萍鄉有限責任公司銷(xiāo)售的，標稱(chēng)萍鄉市安源發(fā)旺食品有限公司生產(chǎn)的冰糖姜（蜜餞），甜蜜素不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為35.6g/kg，標準值為1.0g/kg。

甜素的化學(xué)名稱(chēng)為環(huán)己基氨基磺酸，是一種低熱量的甜味劑。甜蜜素項目不合格原因可能是企業(yè)在生產(chǎn)加工過(guò)程中超范圍、超限量使用食品添加劑。

翠浪含硒天然水、仲霸零度包裝飲用水等4批次水不合格

由萬(wàn)年縣威旨峰飲料廠(chǎng)生產(chǎn)銷(xiāo)售的稻農山泉桶裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為17;25;35;0;7CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0。

由贛州山全食品股份有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的翠浪含硒天然水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為5;0;3;0;0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0。

由永新縣許合子飲用水有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的許合子弱堿性飲用山泉水，大腸菌群、銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，大腸菌群檢驗結果為10;20;0;0;0CFU/mL，標準值為n=5,c=0,m=0,銅綠假單胞菌檢驗結果為13;10;0;0;0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0。

由江西仲霸食品有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的仲霸零度包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為23;27;40;33;38CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線(xiàn)等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產(chǎn)過(guò)程中衛生控制不嚴格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌污染的可能性較大。本次檢出大腸菌群超標的產(chǎn)品均未檢出致病菌，結合居民膳食結構、抽檢情況等因素綜合分析，健康風(fēng)險較低，但反映該食品衛生狀況不達標。大腸菌群超標可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設備、環(huán)境的污染、滅菌不徹底而導致。