農業(yè)農村部于8月26日上午舉行新聞發(fā)布會(huì )，介紹當前糧食市場(chǎng)運行和生產(chǎn)有關(guān)情況，并回答記者提問(wèn)。

農業(yè)農村部市場(chǎng)經(jīng)濟與信息司司長(cháng) 唐珂：受新冠肺炎疫情沖擊、洪澇災害影響和國際糧價(jià)震蕩傳導，我國糧食市場(chǎng)運行出現了階段性波動(dòng)，受到社會(huì )廣泛關(guān)注。農業(yè)農村部持續加強糧食價(jià)格監測和市場(chǎng)供求形勢跟蹤分析。總體上看，當前我國糧價(jià)穩中有漲，品種間走勢有所分化，不同環(huán)節價(jià)格波動(dòng)有所差異。7月份，稻谷、小麥、玉米三種糧食集貿市場(chǎng)均價(jià)每百斤122.4元，環(huán)比漲0.2%，同比漲1.7%，其中稻谷價(jià)格漲幅最小，小麥次之，玉米價(jià)格漲幅較為明顯，收購、批發(fā)環(huán)節糧價(jià)漲幅偏大。我國糧價(jià)總體保持穩定，有三個(gè)基本面因素支撐：

一是生產(chǎn)穩中向好。糧食市場(chǎng)穩不穩，關(guān)鍵看生產(chǎn)。今年夏糧和早稻已獲豐收。據國家統計局數據，今年夏糧產(chǎn)量2856億斤，增24.2億斤;早稻產(chǎn)量546億斤，增20.6億斤，連續7年下滑后恢復增產(chǎn)。全年稻谷、玉米生產(chǎn)主要看秋糧。從我部農情調度的情況看，今年秋糧面積穩中有增，盡管局部旱澇災害較重，但災后生產(chǎn)恢復及時(shí)有效，秋糧長(cháng)勢總體不錯，糧食生產(chǎn)穩中向好的態(tài)勢沒(méi)有改變。如果后期不發(fā)生大的災害，全年還將是一個(gè)豐收年。

二是糧食庫存充裕。手中有糧，心里不慌。近年來(lái)我國口糧庫存持續保持高位，目前全國稻谷、小麥庫存水平大體相當于城鄉居民一年的消費量，玉米庫存雖然消化較快，但市場(chǎng)供給有保障。新冠肺炎疫情發(fā)生后，有關(guān)部門(mén)適時(shí)加強了儲備投放和應急保供，市場(chǎng)供給平穩有序，市場(chǎng)上不缺糧、不缺油。

三是消費較為平穩。糧食作為生活必需品，消費相對剛性，年度間一般不會(huì )大減也不會(huì )大增。今年受疫情影響，口糧居家消費增加，但外出消費有所減少，在消費總量上變化不大;疫情防控形勢持續好轉后，玉米飼用和深加工消費恢復勢頭良好，但實(shí)際需求的增加量也是較為平穩的。前期出現一些消費者和貿易商囤糧現象，短期會(huì )拉動(dòng)市場(chǎng)需求波動(dòng)，但不會(huì )改變糧食消費變化趨勢。也就是說(shuō)，糧食短期需求變化不會(huì )對糧價(jià)產(chǎn)生持續影響。

從后期走勢看，我國糧食生產(chǎn)供給完全有保障，以我為主確保糧價(jià)平穩運行的基礎較好，再加上國際上玉米、大豆等多數大宗農產(chǎn)品供給充足、價(jià)格低位運行，國內糧價(jià)缺乏大幅上漲的條件，預計隨著(zhù)秋糧陸續豐收上市，我國糧食市場(chǎng)有望繼續保持基本穩定。下一步，農業(yè)農村部將按照黨中央、國務(wù)院決策部署，立足抗災奪豐收，全力奪取今年秋糧好收成，并配合有關(guān)部門(mén)做好糧食市場(chǎng)調控，保障好城鄉居民的“米袋子”“菜籃子”，為做好“六穩”工作、落實(shí)“六保”任務(wù)提供有力支撐。

這里，我還想強調一點(diǎn)。在新冠肺炎疫情全球大流行的背景下，國內外農產(chǎn)品市場(chǎng)運行的不確定性增加，一些消費者出于防范風(fēng)險的心理多買(mǎi)點(diǎn)兒糧油，一些貿易商和農戶(hù)出于看好后市的預期適當多囤點(diǎn)兒糧食，都是可以理解的，但一定要避免跟風(fēng)，防止保管不善造成浪費，也防止后期價(jià)格波動(dòng)下跌帶來(lái)?yè)p失。其實(shí)，從今年上半年疫情期間我國糧食市場(chǎng)運行情況看，由于糧食儲備充足，糧油加工轉化產(chǎn)能水平高，糧食市場(chǎng)調控和應急保障能力強，再加上發(fā)達的物流配送體系，國內終端糧油產(chǎn)品的市場(chǎng)供給是持續充裕的，價(jià)格也是基本平穩的，消費者完全沒(méi)有必要過(guò)分焦慮甚至恐慌搶購，可以多一份淡定、多一份從容。