茶說：下關(guān)沱茶
發(fā)布時間：2020-09-09 17:21:26 | 來源：中國網(wǎng)食品 | 作者：
下關(guān)沱茶是再加工茶類中的緊壓茶，產(chǎn)于云南省大理市下關(guān)鎮(zhèn)，經(jīng)點蒼山天然泉水形成蒸汽蒸壓而成。大理市下關(guān) 鎮(zhèn)作為云南重要的茶葉集散地，匯集了省內(nèi)最好的制茶原料，所以這里才誕生了由多種優(yōu)質(zhì)云南大葉種曬青毛茶制作而成的“下關(guān)沱茶”。2011年，“下關(guān)沱茶制作技藝”入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
下關(guān)沱茶的茶底選用了味道濃郁的毛茶原料，位于中間的“二蓋”選用了稍加鮮嫩的春尖茶，表層的“頭蓋”選用的則是品相最為優(yōu)質(zhì)的“白毛尖”。品質(zhì)最好的甲級沱茶，色澤綠潤，香氣純濃持久，湯色橙黃明亮，滋味濃厚醇和，葉底嫩勻明亮，是一種可以存放且越存越香的歷史茗茶。
責(zé)任編輯：陳思
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長 韓長賦
雜交水稻育種專家 袁隆平
國家糧油信息中心高級經(jīng)濟(jì)師 王遼衛(wèi)...
聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事 屈冬玉
點滴營養(yǎng)，綻放每個生命蒙牛乳業(yè)推動營養(yǎng)知識普及、提升國民健康水平。【詳情】
第29屆中國廚師節(jié)展大師廚藝，品津門美食，挖掘特色飲食文化。【詳情】
科學(xué)飲水 健康生活關(guān)注中國網(wǎng)食品頻道飲用水專題。【詳情】
農(nóng)資經(jīng)營講誠信 農(nóng)安信用保安...2019年質(zhì)量興農(nóng)萬里行再出發(fā)！【詳情】
中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 | 國家市場監(jiān)督管理總局 | 新華網(wǎng)食品 | 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)食品 | 人民網(wǎng)食品 | 央視網(wǎng)美食 | 光明網(wǎng)食品 | 全國糖酒商品交易會 | 紅餐網(wǎng) |
中國網(wǎng)食品頻道堅持“給你一個真實的中國”的永恒追求，融合各地民族風(fēng)俗、地方特產(chǎn)，延伸至整個食品行業(yè)，展示中國食品豐富性、多元性，搭建中國食品展示平臺。
要聞新零售品牌營養(yǎng)部委智庫農(nóng)產(chǎn)品食說聚焦原創(chuàng)人物公司智庫電商直銷專題美食酒業(yè)乳品飲品保健品茶葉美食圖庫
新聞熱線:010-88564110
投訴建議:010-88564110
電子郵箱：
foodchina01@126.com
本網(wǎng)所有內(nèi)容，凡注明”來源：中國網(wǎng)食品”的圖片，版權(quán)均屬中國互聯(lián)網(wǎng)新聞中心所有，任何媒體、網(wǎng)站或個人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載。