國家統計局11月10日發(fā)布的數據顯示，10月份豬肉價(jià)格在連續上漲19個(gè)月后首次轉降，同比下降2.8%。

豬肉價(jià)格雖然有所回調，但仍然偏高，因而養殖利潤依然可觀(guān)。有鑒于此，一些散戶(hù)和投資者摩拳擦掌，意圖進(jìn)場(chǎng)分一杯羹，這種盲目跟風(fēng)行為極不理智。

之所以不能盲目跟風(fēng)，首先是因為市場(chǎng)存在風(fēng)險。在生豬行業(yè)，有一個(gè)特別的經(jīng)濟現象——豬周期。據測算，自1994年6月份以來(lái)，我國豬肉價(jià)格波動(dòng)經(jīng)歷了6個(gè)完整周期。豬周期持續時(shí)間從最初的25個(gè)月，逐步拉長(cháng)到59個(gè)月，總趨勢是持續時(shí)間越來(lái)越長(cháng)、波動(dòng)幅度越來(lái)越大。

何以如此？歸根結底，在于中小養殖戶(hù)盲目跟風(fēng)，追漲殺跌，從而放大了市場(chǎng)風(fēng)險。以上一個(gè)豬周期為例，在2012年1月份之前兩年多時(shí)間內，豬價(jià)持續上漲，大型養殖戶(hù)紛紛擴大規模，中小散戶(hù)競相入場(chǎng)。到2012年2月份以后，由于供應過(guò)剩，國內豬價(jià)持續走低。到2013年，南方春季低溫陰雨，大量仔豬死亡，夏季生豬出欄量下降，導致豬價(jià)短期連續上漲。許多中小散戶(hù)認為新一輪上漲周期開(kāi)始了，爭先恐后進(jìn)場(chǎng)。但實(shí)際情況是，雖然當時(shí)豬價(jià)在漲，生豬存欄總量過(guò)剩的狀況并未改變。盲目一哄而上導致供應量繼續大增，致使豬價(jià)調整周期向后加長(cháng)了一年時(shí)間，造成全行業(yè)嚴重虧損。

不能盲目跟風(fēng)，還因為存在疫病風(fēng)險。本輪豬價(jià)上升周期從2018年6月份至今年6月份歷時(shí)長(cháng)達24個(gè)月，一個(gè)重要原因就在于非洲豬瘟疫情。2018年8月份暴發(fā)的非洲豬瘟疫情，打亂了豬周期的正常波動(dòng)節奏。在非洲豬瘟疫情沖擊之下，2018年10月份以來(lái)，能繁母豬存欄同比降幅超過(guò)了5%的預警線(xiàn)，且降幅持續加大。到2019年9月份，全國能繁母豬存欄同比降幅達38.9%，生豬存欄暴跌41%。產(chǎn)能大幅下降造成豬價(jià)持續快速上漲，漲幅遠高于上一周期，且上漲周期短。盡管豬價(jià)高企，但非洲豬瘟疫情使很多中小養殖場(chǎng)遭遇了滅頂之災，只有為數不多的超大型龍頭企業(yè)由于生物安全水平較高，成功將疫病控制在了最低限度，從而贏(yíng)得了可觀(guān)的效益。

據農業(yè)農村部監測數據，截至9月份，能繁母豬產(chǎn)能已經(jīng)連續12個(gè)月恢復性增長(cháng)，生豬存欄連續8個(gè)月實(shí)現恢復性增長(cháng)，這意味著(zhù)生豬產(chǎn)能已經(jīng)觸底反彈，豬價(jià)已經(jīng)進(jìn)入下行周期。因此，試圖跟風(fēng)進(jìn)場(chǎng)者一定要保持清醒頭腦。