中央農辦主任、農業(yè)農村部部長(cháng)唐仁健22日圍繞今年中央一號文件內容，對老百姓普遍關(guān)心的“米袋子”“菜籃子”等問(wèn)題進(jìn)行了詳解，表示要多措施保障供應充足、價(jià)格平穩。

“我可以非常負責任地告訴大家，中國的糧食安全是完全有保障的，我們有能力端牢自己的飯碗。”唐仁健表示，2020年全國糧食總產(chǎn)量達到了13390億斤，創(chuàng )歷史新高，比上一年增了100多億斤。同時(shí)，全社會(huì )的糧食庫存目前非常充裕。去年面對新冠肺炎疫情，我國糧食和重要農副產(chǎn)品產(chǎn)得出、供得上、賣(mài)得好，經(jīng)受住了一次大考。

對于中國這樣一個(gè)有著(zhù)14億人口的大國來(lái)說(shuō)，保障糧食安全是一個(gè)永恒的課題。未來(lái)，農業(yè)農村部將落實(shí)最嚴格的耕地保護制度，堅決遏制耕地“非農化”和防止耕地“非糧化”，牢牢守住18億畝耕地紅線(xiàn)，同時(shí)還要確保15.5億畝永久基本農田主要種植糧食及瓜菜等一年生的作物。

另外，在政策手段上要堅持和完善農業(yè)的價(jià)格和補貼政策，讓農民種糧有錢(qián)賺、多得利。同時(shí)，壓實(shí)地方黨委政府在糧食安全上的義務(wù)和責任，實(shí)行黨政同責。通過(guò)這些努力來(lái)確保各地糧食播種面積和產(chǎn)量保持穩定和不斷提高。

唐仁健表示，將進(jìn)一步調整和優(yōu)化農業(yè)的生產(chǎn)結構，讓生產(chǎn)出來(lái)的農產(chǎn)品種類(lèi)更多、質(zhì)量更優(yōu)、銷(xiāo)路更暢、效益更好，更好地滿(mǎn)足城鄉居民多樣化的消費需求。

針對“菜籃子”的供應問(wèn)題，農業(yè)農村部副部長(cháng)張桃林表示，農業(yè)農村部專(zhuān)門(mén)成立了穩產(chǎn)保供工作專(zhuān)班，加強生產(chǎn)和價(jià)格監測，保障蔬菜穩定生產(chǎn)，并指導各地篩選確定一批蔬菜應急供應的儲備基地。

目前，全國冬春蔬菜的播種面積是8500萬(wàn)畝，比常年增加了100萬(wàn)畝，從去年11月份以來(lái)，蔬菜產(chǎn)品月均上市量保持在5400多萬(wàn)噸以上。隨著(zhù)天氣回暖，蔬菜生產(chǎn)將逐漸進(jìn)入旺季，主要蔬菜品種的產(chǎn)能和供給是有保障的，預計價(jià)格也將以總體走低為主。

“豬周期大家都非常熟悉，我們前一輪被這個(gè)周期折騰了，今后不能再被這個(gè)周期折騰得厲害了。”唐仁健說(shuō)。

唐仁健表示，從去年開(kāi)始就采取了多項措施來(lái)支持恢復生豬的產(chǎn)能，穩定生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)供應。截至去年底，生豬存欄已經(jīng)恢復到2017年的92%以上，超過(guò)預期12個(gè)百分點(diǎn)。預計今年下半年，生豬出欄和豬肉供應將逐步恢復到正常年景水平。