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    學(xué)生奶定點(diǎn)企業(yè)陜西西安東方乳業(yè)一批次酸奶不合格

    發(fā)布時(shí)間:2021-03-22 14:39:14 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

    2021年3月15日,市場(chǎng)監管總局發(fā)布關(guān)于8批次食品抽檢不合格情況的通告〔2021年 第13號〕。

    其中,陜西百福樂(lè )量販購物有限公司銷(xiāo)售的、標稱(chēng)陜西省西安東方乳業(yè)有限公司制造的健舒清暢酸奶(巴氏殺菌熱處理風(fēng)味酸奶)(200g/盒、健舒、2020/10/10),酸度檢測值不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為63.9°T、標準值≥70.0°T。

    乳制品酸度通常是指總酸度,包括自然酸度和發(fā)酵酸度,發(fā)酵乳在生產(chǎn)加工過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生酸性物質(zhì),使產(chǎn)品酸度上升。發(fā)酵乳酸度偏低會(huì )影響產(chǎn)品的風(fēng)味、口感,也會(huì )使產(chǎn)品受雜菌污染的風(fēng)險變高。《食品安全國家標準 發(fā)酵乳》(GB 19302—2010)中規定,發(fā)酵乳酸度不得低于70oΤ。發(fā)酵乳中酸度檢測值不達標的原因,可能與企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中使用的發(fā)酵劑活力不足、原料乳中乳糖含量偏低或發(fā)酵工藝控制不當等原因有關(guān)。

    企查查顯示,陜西省西安東方乳業(yè)有限公司先后通過(guò)ISO9001國際質(zhì)量管理體系和食品安全“QS”認證,榮獲國家、省、市榮譽(yù)60余項,被認定為“國家學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”,陜西省“農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“優(yōu)秀食品龍頭企業(yè)”、“先進(jìn)集體”。

    企查查還顯示,西安東方乳業(yè)有歷史被執行人記錄35條,歷史被執行總金額1139437.61元。

    西安東方乳業(yè)有限公司官網(wǎng)稱(chēng),公司把產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)的生命,努力為消費者提供最安全、高營(yíng)養的產(chǎn)品。

    責任編輯:陳思

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