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    山東谷仁生物科技公司酸奶果粒谷物燕麥片微生物超標

    發(fā)布時(shí)間:2021-04-12 13:29:25 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

    近日,江蘇省市場(chǎng)監管局發(fā)布關(guān)于6批次食品不合格情況的通告(2021年第20期)。

    其中,蘇州久森潤企業(yè)管理咨詢(xún)有限公司在天貓網(wǎng)(網(wǎng)店)銷(xiāo)售的標稱(chēng)山東谷仁生物科技有限公司生產(chǎn)的酸奶果粒谷物燕麥片(400g/袋、2020-09-01),菌落總數不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為2.2×10?CFU/g,2.5×10?CFU/g,1.7×10?CFU/g,8.0×10?CFU/g,3.1×10?CFU/g,標準值為n=5,c=2,m=10?CFU/g,M=10?CFU/g。

    菌落總數是指示性微生物指標,主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。菌落總數超標的原因,可能是個(gè)別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數較高,又未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關(guān)。

    企查查顯示,山東谷仁生物科技有限公司2020年因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準食品,被沒(méi)收違法所得136元、罰款5萬(wàn)元。

    南京益生源生物科技有限公司在1688網(wǎng)(網(wǎng)店)銷(xiāo)售的標稱(chēng)青島九泰生物科技有限公司生產(chǎn)的食品添加劑丙酸鈉(1.0kg/袋、SAN圖案、2020-09-01),標簽-食品添加劑不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為標簽中未標注成分或配料表且未提供說(shuō)明書(shū),標準值為符合GB 29924規定要求。

    標簽不符合 GB 29924-2013《食品安全國家標準 食品添加劑標識通則》要求,屬于標簽不合格。標簽不合格的原因可能是部分食品添加劑企業(yè)只著(zhù)眼于生產(chǎn)環(huán)節的質(zhì)量管控,而忽視了標簽標識在商品流通和使用領(lǐng)域的重要性和嚴謹性。

    責任編輯:陳思

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