天貓優(yōu)百特食品專(zhuān)營(yíng)店所售“7式”薩拉米香腸不合格
發(fā)布時(shí)間:2021-05-10 11:57:43 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
近期,北京市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了關(guān)于2021年食品安全監督抽檢信息的公告(2021年第21期)。
其中,標稱(chēng)中山市黃圃鎮今榮肉類(lèi)制品廠(chǎng)生產(chǎn),天貓優(yōu)百特食品專(zhuān)營(yíng)店(經(jīng)營(yíng)者為北京優(yōu)百特商貿有限公司)在天貓(網(wǎng)店)銷(xiāo)售的薩拉米(100g/袋,“7式”商標,生產(chǎn)日期:20200307),單核細胞增生李斯特氏菌檢測值為檢出;未檢出;未檢出;未檢出;未檢出(/25g),標準規定為n=5,c=0,m=0(/25g)。
單核細胞增生李斯特氏菌廣泛存在于自然界中,它以家畜、家禽為主要宿主,易污染該菌的食品有生乳、奶酪、肉及肉制品、雞蛋、蔬菜沙拉、水產(chǎn)品等,可通過(guò)不潔食物傳播。《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》(GB 29921)規定熟肉制品中不得檢出單核細胞增生李斯特氏菌。
經(jīng)查詢(xún),該產(chǎn)品生產(chǎn)商中山市黃圃鎮今榮肉類(lèi)制品廠(chǎng)此前多次檢出不合格食品:
根據2020年10月26日,中山市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的處罰決定(處罰決定文書(shū)號:中市監執三行處字〔2020〕89號),中山市黃圃鎮今榮肉類(lèi)制品廠(chǎng)違反了《食品安全法》第三十四條第(二)項,被沒(méi)收違法所得280.00元,沒(méi)收召回的產(chǎn)品(貨值金額為1330.00元)并處罰款50000.00元。
根據2018年12月原東莞市食品藥品監督管理局發(fā)布的食品抽檢情況通告,東莞市嘉榮超市有限公司大朗環(huán)球貿易廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的標稱(chēng)中山市黃圃鎮今榮肉類(lèi)制品廠(chǎng)生產(chǎn)的珍味臘腸(豬肉大豆蛋白腸),過(guò)氧化值(以脂肪計)檢出值為0.73g/100g,標準規定為不大于0.5g/100g。
根據2018年6月,市場(chǎng)監管總局發(fā)布的關(guān)于18批次食品不合格情況的通告(2018年第12號),福州誠達黎明百貨有限公司東街分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)中山市黃圃鎮今榮肉類(lèi)制品廠(chǎng)生產(chǎn)的香腸(豬肉大豆蛋白腸),氯霉素檢出值為1.36μg/kg,標準規定為不得檢出。
根據2016年12月原福建省食品藥品監督管理局發(fā)布的食品抽檢情況通告,標稱(chēng)中山市黃圃鎮今榮肉類(lèi)制品廠(chǎng)生產(chǎn)的臘腸(豬肉大豆蛋白腸;生產(chǎn)日期:2016年06月01日),過(guò)氧化值(以脂肪計)檢測值為0.86g/100g,標準規定為不大于0.50g/100g;另一批次該企業(yè)生產(chǎn)的臘腸(豬肉大豆蛋白腸;生產(chǎn)日期:2016年06月10日),過(guò)氧化值(以脂肪計)檢測值為0.57g/100g,標準規定為不大于0.50g/100g。
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