2021年5月17日，江西省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于4批次食品不合格情況通告（2021年第18期）。

其中，由安義縣大世界百貨香榭大道店銷(xiāo)售的，標稱(chēng)湖南魚(yú)山魚(yú)海食品有限公司生產(chǎn)毛毛魚(yú)（絕辣味）（魚(yú)山魚(yú)海、2020/4/16、），鎘不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.21mg/kg，標準值為0.1mg/kg。

這不是湖南魚(yú)山魚(yú)海食品有限公司生產(chǎn)毛毛魚(yú)第一次被檢出不合格。

江西省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于3批次食品不合格情況通告（2021年第16期）顯示，由安義縣大世界百貨香榭大道店銷(xiāo)售的，標稱(chēng)湖南魚(yú)山魚(yú)海食品有限公司生產(chǎn)的毛毛魚(yú)（香辣味）（商標：魚(yú)山魚(yú)海；2020/4/22），鎘不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.19mg/kg，標準值為0.1mg/kg。

鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體。長(cháng)期食用鎘超標的食品，可能會(huì )對人體腎臟和肝臟造成損害，還會(huì )影響免疫系統，甚至可能對兒童高級神經(jīng)活動(dòng)有損害。

水產(chǎn)制品中鎘檢測值超標，可能是水產(chǎn)養殖過(guò)程中受環(huán)境中鎘元素的污染所致。

第三方數據顯示，湖南魚(yú)山魚(yú)海食品有限公司曾有7次行政處罰，累積被罰款22.3萬(wàn)。

江西宜春市月之泉實(shí)業(yè)溫湯古井桶裝水檢出致病菌

由袁州區新坊鎮澤布村綜合平價(jià)商店銷(xiāo)售的，標稱(chēng)江西宜春市月之泉實(shí)業(yè)有限公司明月山分公司生產(chǎn)的溫湯古井包裝飲用水（17L/桶、2020/9/30），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為17;22;0;18;24CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0。 

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線(xiàn)等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。飲用水中銅綠假單胞菌超標的原因可能是：水源防護不當，水體受到污染；生產(chǎn)過(guò)程中衛生控制不嚴格；包裝材料清洗消毒有缺陷等。