2021年6月7日，市場(chǎng)監管總局發(fā)布關(guān)于19批次食品抽檢不合格情況的通告〔2021年 第25號〕。

其中，天貓極美滋調料旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為上海高更食品科技股份有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標稱(chēng)上海高更食品科技股份有限公司委托安徽高更食品科技有限公司分裝的紅薯淀粉（200g/盒、極美滋及圖形商標、2020/7/22），菌落總數不符合食品安全國家標準規定，6.2×10⁴CFU/g；5.0×10⁴CFU/g；7.6×10⁴CFU/g；7.6×10⁴CFU/g；1.6×10⁴CFU/g。標準值為：n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g。

菌落總數是指示性微生物指標，不是致病菌指標，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標，將會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分，使食品失去食用價(jià)值；還會(huì )加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。蜂蜜、糕點(diǎn)、膨化食品、醬鹵肉制品和淀粉中菌落總數超標的原因，可能是企業(yè)未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程中的衛生條件，也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴或儲運條件不當等有關(guān)。

第三方數據顯示，2020年7月22日安徽高更食品科技有限公司受上海高更食品科技股份有限公司委托生產(chǎn)了不合格同批次紅薯淀粉，規格型號：200g盒，共計100盒，以淘寶平臺銷(xiāo)售方式，銷(xiāo)售了60盒，網(wǎng)絡(luò )樣品展示6盒，庫存34盒，合計總銷(xiāo)售額為640.01元，銷(xiāo)售均價(jià)10.67元盒，成本為10.16元盒，銷(xiāo)售利潤0.50元盒。綜上，上述不合格產(chǎn)品貨值金額1046.41元，違法所得30元，被桐城市市場(chǎng)監督管理局1、沒(méi)收違法生產(chǎn)的紅薯淀粉34盒；2、沒(méi)收違法所得30.00元； 3、處罰款￥10000.00元（罰沒(méi)合計人民幣伍仟叁佰叁拾元整￥10030.00元）。

公開(kāi)信息顯示，上海高更食品科技股份有限公司為新三板掛牌企業(yè)，簡(jiǎn)稱(chēng)高更科技，代碼870909。是一家集研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)食品配料企業(yè)。

高更科技稱(chēng)，線(xiàn)上“極美滋”品牌2013年穩居全國各大網(wǎng)絡(luò )平臺銷(xiāo)量前列，并已經(jīng)出口到日本、澳大利亞、美國、加拿大、泰國、馬來(lái)西亞等國家地區。