2021年6月18日，江蘇省市場(chǎng)監管局發(fā)布關(guān)于10批次食品不合格情況的通告（2021年第31期）。

標稱(chēng)好想你健康食品股份有限公司委托連云港鴻潤發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的紅杏干（88g/袋、好想你及圖形商標、2021-03-10），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.66g/kg，標準值為≤0.35g/kg。

二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量的二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì )對身體造成健康危害，但過(guò)量食用會(huì )引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。食品中二氧化硫超標的原因，可能是生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本后為提高產(chǎn)品色澤而超量使用二氧化硫，也可能是使用時(shí)不計量或計量不準確，還可能是由于使用硫磺熏蒸漂白這種傳統工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所造成。

第三方數據顯示，2015年1月27日，執法人員進(jìn)行安全檢查時(shí)，發(fā)現好想你健康食品股份有限公司作業(yè)場(chǎng)所存在粉塵、噪聲、氨等職業(yè)病危害因素，該單位訂立勞動(dòng)合同時(shí)，未告知勞動(dòng)者（12人）職業(yè)病危害真實(shí)情況。陳述申辯期間該問(wèn)題已改正；未履行食品進(jìn)貨查驗和查驗記錄義務(wù)被警告、責令限期改正、罰款5萬(wàn)元。2018年兩次因違反《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第二款、一次違反《中華人民共和國行政處罰法》第二十四條不予行政處罰。2017年因廣西聯(lián)華超市股份有限公司東城店經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品案被罰款，具體數額未知。

公開(kāi)資料顯示，好想你健康食品股份有限公司為A股上市公司，簡(jiǎn)稱(chēng)：好想你，代碼：002582.SZ。

浙江狐猬食品公司生產(chǎn)的2批次香天下赤焰牛肉氧化變質(zhì)

宿遷市利群時(shí)代商貿有限公司泗陽(yáng)人民路店銷(xiāo)售的標稱(chēng)上海誼宣品牌管理有限公司委托浙江狐猬食品有限公司生產(chǎn)的2批次香天下赤焰牛肉（150克/盒、2020/8/21），過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.41g/100g，標準值為≤0.25g/100g。

過(guò)氧化值是指油脂中不飽和脂肪酸被氧化形成過(guò)氧化物，是油脂酸敗的早期指標。一般不會(huì )對人體健康造成損害，但食用過(guò)氧化值嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。