浙江省市場(chǎng)監管局檢查29家火鳳祥火鍋店，約談總部負責人

8月16日，浙江省市場(chǎng)監管局微信公眾號發(fā)布消息，針對媒體報道的火鳳祥火鍋某門(mén)店的食品安全問(wèn)題，8月15日對29家火鳳祥火鍋店連鎖門(mén)店進(jìn)行全面檢查。8月16日下午，省、市兩級市場(chǎng)監管局聯(lián)合約談了火鳳祥（寧波）品牌管理有限公司總部負責人和相關(guān)管理人員。

8月20日，火鳳祥鮮貨火鍋通過(guò)官方微博發(fā)聲明，公布此前網(wǎng)絡(luò )視頻所曝出的火鳳祥一門(mén)店廚房員工操作不規范和食品安全隱患的核查及處理結果。據介紹，涉事門(mén)店為火鳳祥江蘇蘇州繁花中心店，已于8月15日關(guān)停整改，并解除與涉事門(mén)店店長(cháng)、廚師長(cháng)的勞動(dòng)關(guān)系。

神農集團2021年上半年凈利潤下降42.2%

8月16日，神農集團發(fā)布上市以來(lái)首份半年報，其于今年上半年實(shí)現營(yíng)業(yè)收入15.88億元，同比增長(cháng)20.87%；實(shí)現凈利潤3.64億元,同比減少42.2%；出欄生豬31.97萬(wàn)頭。對于營(yíng)業(yè)收入增長(cháng)，神農集團稱(chēng)主要是生豬銷(xiāo)售數量、飼料銷(xiāo)售數量較上年同期增加所致。

同慶樓上半年凈利潤同比下降11.08%

8月16日，同慶樓發(fā)布半年度業(yè)績(jì)報告，2021年上半年，同慶樓營(yíng)業(yè)收入約7.92億元，同比增加68.22%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約7108萬(wàn)元，同比減少11.08%。

報告稱(chēng)，2021年上半年公司凈利潤同比下降11.08%，但2020年上半年凈利潤包含政府拆遷補貼、疫情補貼、社保房租稅收減免等，同時(shí)2020年上半年由于新冠疫情突然暴發(fā)，公司全國門(mén)店較長(cháng)時(shí)間停業(yè)，屬于非正常經(jīng)營(yíng)時(shí)期，因此，2020 年上半年凈利潤及扣非后凈利潤均沒(méi)有可比性。

屠宰大戶(hù)都已自顧不暇 養豬大戶(hù)為何急著(zhù)增加屠宰產(chǎn)能

屠宰大戶(hù)雙匯發(fā)展今年上半年營(yíng)收、凈利潤雙雙下降，養豬大戶(hù)牧原股份卻在此時(shí)決定募資近百億元以擴大屠宰產(chǎn)能。生豬價(jià)格一跌再跌已成行業(yè)的心病，因此擴充邊界正在成為業(yè)內的流行做法。養豬企業(yè)發(fā)展屠宰加工業(yè)務(wù)可以與養殖環(huán)節的生豬價(jià)格波動(dòng)形成對沖，適度緩解了豬價(jià)下行給公司造成的整體影響。但是，短期內投入屠宰業(yè)務(wù)或也難以看得見(jiàn)利潤。相關(guān)政策的出臺也使屠宰行業(yè)在上游收購和下游銷(xiāo)售環(huán)節面臨著(zhù)隱性的雙重價(jià)格限制。

龍頭品牌增速放緩 羊奶粉市場(chǎng)紅利期結束了嗎

經(jīng)歷了前幾年的高速增長(cháng)，羊奶粉市場(chǎng)出現了增長(cháng)疲軟的態(tài)勢。羊奶粉市場(chǎng)增長(cháng)的頹勢從龍頭品牌佳貝艾特的增速上可見(jiàn)端倪。澳優(yōu)乳業(yè)財報顯示，2016年-2020年，其羊奶粉（即佳貝艾特）銷(xiāo)售額增速分別為60.2%、58.9%、40.5%、8.8%，從去年開(kāi)始澳優(yōu)乳業(yè)旗下羊奶粉銷(xiāo)售額的增速已落后于旗下牛奶粉的銷(xiāo)售額增速。而包括合生元可貝思、圣元圣特拉慕、伊利悠滋小羊等在內的幾款大企業(yè)的羊奶粉品牌市場(chǎng)表現都一般。

專(zhuān)家表示，近幾年整個(gè)羊奶粉市場(chǎng)的冷卻一是因為人口出生率的下滑導致整個(gè)奶粉行業(yè)的不景氣；二是因為羊奶粉市場(chǎng)價(jià)格體系混亂導致之前的高價(jià)邏輯行不通；三是因為羊奶粉市場(chǎng)玩家增多，競爭更加激烈。

千禾味業(yè)上半年凈利潤同比下滑近六成

8月17日，醬油企業(yè)千禾味業(yè)食品股份有限公司發(fā)布2021年半年度業(yè)績(jì)報告稱(chēng)，上半年公司實(shí)現營(yíng)收8.86億元，同比增加10.82%；實(shí)現凈利潤6581.28萬(wàn)元，同比減少58.09%。對于凈利潤大幅下滑，千禾味業(yè)表示，主要系報告期內原材料價(jià)格上漲導致?tīng)I業(yè)成本增加，同時(shí)，公司強化品牌建設，加大電視廣告投放力度，導致促銷(xiāo)宣傳及廣告費用同比增幅較大。

元氣森林供應商要上市：赤蘚糖醇每噸售價(jià)過(guò)萬(wàn)，毛利超40%

元氣森林背后的供應商三元生物在沖刺IPO。經(jīng)過(guò)數月的籌劃，三元生物上市步伐加快。作為公司主營(yíng)產(chǎn)品，赤蘚糖醇的毛利率超過(guò)40%，“碾壓”已經(jīng)上市的保齡寶同類(lèi)產(chǎn)品。本次上市，三元生物計劃募集資金9億元，其中，7.7億用于年產(chǎn) 50000 噸赤蘚糖醇及技術(shù)中心項目。

需要注意的是，公司產(chǎn)品結構以赤蘚糖醇為主。若赤蘚糖醇行業(yè)需求或供給出現重大波動(dòng)，或者公司新產(chǎn)品研發(fā)無(wú)法達到預期，將對公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)產(chǎn)生不利影響。

萬(wàn)隆被長(cháng)子實(shí)名舉報 雙匯市值一天蒸發(fā)超百億

8月17日晚，雙匯發(fā)展創(chuàng )始人萬(wàn)隆的長(cháng)子萬(wàn)洪建在公眾號“新肉業(yè)”發(fā)文舉報其父親偷稅漏稅以及涉嫌違規關(guān)聯(lián)交易。受此影響，8月18日，“雙匯系”兩家上市公司股價(jià)大跌，港股的萬(wàn)洲國際受到重挫，下跌11.33%；A股雙匯發(fā)展跌5.53%。一日之內，兩家上市公司合計市值蒸發(fā)超過(guò)百億元。

雙匯母公司萬(wàn)洲國際于23日午間發(fā)布澄清公告回應諸多指控。針對轉移資金至境外指控，萬(wàn)洲國際表示，“除一般經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)及投資需要外，本公司并無(wú)將資金從雙匯發(fā)展轉移至境外市場(chǎng)。”

三只松鼠和良品鋪子同時(shí)發(fā)布半年報 誰(shuí)更勝一籌

休閑零食行業(yè)兩大龍頭企業(yè)三只松鼠和良品鋪子幾乎同時(shí)發(fā)布了半年報，兩大零食巨頭今年上半年都實(shí)現了營(yíng)收、凈利潤的雙增長(cháng)。

8月17日，三只松鼠遞交了上半年成績(jì)單。數據顯示，今年上半年，三只松鼠實(shí)現營(yíng)收52.6億元，同比微增0.17%，實(shí)現凈利潤3.52億元，同比增長(cháng)87.32%。

8月18日，良品鋪子公布了半年報。數據顯示，今年上半年，良品鋪子實(shí)現營(yíng)收44.21億元，同比增長(cháng)22.45%，實(shí)現凈利潤1.92億元，同比增長(cháng)19.29%。

兩大零食巨頭都在半年報中強調了對嬰童食品領(lǐng)域的布局，兩大巨頭幾乎同時(shí)推出的小鹿藍藍和良品小食仙都取得了一定的“戰績(jì)”。只是，三只松鼠的嬰童品牌小鹿藍藍今年上半年處于虧損狀態(tài)。

上市豬企掌門(mén)人接連辭職 人事巨變到何時(shí)？

近來(lái)，上市豬企的掌門(mén)人不約而同地提出辭職。7月底，天邦股份的董事長(cháng)鄧成、副總裁王維勇、副總裁兼財務(wù)總監王述華在一天內辭職。8月初，金新農董事長(cháng)劉鋒突然提出辭職。劉鋒辭職后，金新農先對外宣布暫未有新董事長(cháng)人選，副董事長(cháng)陳俊海將代為履行董事長(cháng)職務(wù)。沒(méi)隔幾天，大北農也發(fā)布公告稱(chēng)收到了總裁張立忠的書(shū)面辭職報告。

今年6月，雙匯發(fā)展母公司萬(wàn)洲國際發(fā)布公告，董事會(huì )主席萬(wàn)隆之子萬(wàn)洪建被免去執行董事及副總裁職位。此后，雙匯發(fā)展交出營(yíng)業(yè)收入、凈利潤雙降的成績(jì)單，也被投資者認為是“管理層混亂、管理模式存在缺陷”所致。

品渥食品上半年凈利下降超三成，非乳品收入全線(xiàn)下降

“進(jìn)口食品第一股”品渥食品日前發(fā)布2021年半年報顯示，其營(yíng)收為6.89億元，同比增長(cháng)0.97%；凈利潤4425.55萬(wàn)元，同比減少34.22%。除“德亞”乳品收入增長(cháng)外，其他品類(lèi)收入均有所下降。

品渥食品表示，報告期內公司乳品系列收入保持增長(cháng)，其他品類(lèi)產(chǎn)品收入下降，主要是受市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道變化影響，線(xiàn)下直營(yíng)渠道銷(xiāo)售下降19.46%，影響了公司收入增長(cháng)；為擴大品牌影響力，公司加大了渠道內的品牌費用和直播費用的投入，導致本期的毛利率下降，銷(xiāo)售費用上升；本期針對新渠道新產(chǎn)品加大了促銷(xiāo)活動(dòng)力度，導致毛利下降和銷(xiāo)售費用增加。

因年報數據多處不一致，均瑤健康被責令整改

均瑤健康2020年財報中列示的2019 年原材料采購金額與招股說(shuō)明書(shū)披露的不一致，金額相差3.75億元；產(chǎn)銷(xiāo)量情況分析表中披露的乳酸菌飲品銷(xiāo)售量與下方文字說(shuō)明披露的銷(xiāo)售量存在1.11萬(wàn)噸差異；產(chǎn)銷(xiāo)量情況分析表和銷(xiāo)售收入產(chǎn)品情況中披露的產(chǎn)品銷(xiāo)量共計存在1888.17噸差異；銷(xiāo)售收入產(chǎn)品情況表和主營(yíng)業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況表披露的其他飲品銷(xiāo)售收入存在43.39萬(wàn)元差異；主營(yíng)業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況表和成本分析表的分產(chǎn)品營(yíng)業(yè)成本存在386.68萬(wàn)元差異。上述差異均系統計口徑不一致導致，但公司未在年報中披露差異產(chǎn)生及統計口徑變化的原因。

湖北證監局表示，上述行為違反了中國證監會(huì )《公開(kāi)發(fā)行證券的公司信息披露內容與格式準則 第 2 號——年度報告的內容與格式》、《上市公司信息披露管理辦法》（2007 年）相關(guān)規定， 對均瑤健康采取責令改正的行政監管措施，并記入誠信檔案。

瀘州老窖“維權門(mén)”：起訴一女子視頻配樂(lè )侵權，引網(wǎng)友熱議

一則“女子因視頻配樂(lè )被判賠瀘州老窖7萬(wàn)”的消息，讓瀘州老窖陷入輿論爭議。事情源于湖南長(cháng)沙的張女士拍了一段讓貓聞腳的視頻，并使用了配樂(lè )是國窖1573的廣告音樂(lè )后，被瀘州老窖起訴侵權，法院認定她的視頻侮辱瀘州老窖的產(chǎn)品名譽(yù)，最終張女士被判道歉并賠償瀘州老窖人民幣7萬(wàn)元。

半年凈利近2億，大豪科技業(yè)績(jì)大增，跨界“喝酒”尚待證監會(huì )核準

8月18日，大豪科技半年報出爐，營(yíng)收凈利同比雙增，其將業(yè)績(jì)大漲的原因歸功于“國內疫情得到了較好控制，國內穩步復工復產(chǎn)，去年疫情壓縮的國內需求在今年得到釋放”。

去年11月下旬，大豪科技的一則公告，讓紅星二鍋頭+北冰洋+義利或將打包上市的消息傳遍網(wǎng)絡(luò )。目前，這起跨界“喝酒”交易仍在推進(jìn)中，“本次重組事項尚須中國證監會(huì )的核準，能否獲得核準及最終獲得核準的時(shí)間存在不確定性。”

養豬不賺錢(qián)了？溫氏股份上半年凈利虧損近25億元

8月19日，溫氏股份半年報出爐。2021年上半年，溫氏股份實(shí)現營(yíng)業(yè)收入約306.3億元，同比下滑14.81%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約為-24.98億元，同比下滑160.14%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益后的凈利潤約為-31.52億元，同比下滑174.75%。

對于本次業(yè)績(jì)虧損的原因，溫氏股份解釋道，報告期內，受?chē)鴥壬i市場(chǎng)行情變化的影響，生豬價(jià)格出現大幅度連續下跌，對養豬行業(yè)產(chǎn)生較大影響。

本宮的茶因違反食品安全法被罰4萬(wàn)元，胡海泉為聯(lián)合創(chuàng )始人

因違反食品安全法相關(guān)條款，藝人胡海泉投資的茶飲品牌本宮的茶運營(yíng)方廣州本宮餐飲服務(wù)有限公司，近日被廣州市番禺區市場(chǎng)監督管理局罰款4萬(wàn)元。

通報顯示，此次本宮的茶運營(yíng)方廣州本宮餐飲服務(wù)有限公司違反的是食品安全法第六十七條第一款第（一）項、第（二）項、第（五）項。據了解，食品安全法第六十七條規定，預包裝食品的包裝上應當有標簽。上述三項涉及的標簽應當標明事項分別為：名稱(chēng)、規格、凈含量、生產(chǎn)日期；成分或者配料表；產(chǎn)品標準代號等。

加盟明星代言奶茶店 交了錢(qián)就沒(méi)人管？

一家名為“我很芒”的品牌奶茶店，近期陷入輿論漩渦中，加盟商們找到公司討要說(shuō)法，稱(chēng)當初的運營(yíng)和分紅等承諾都未兌現。有加盟商直言，當初都是沖著(zhù)公司承諾的毛利、有扶持、有運營(yíng)等加盟的，但后來(lái)才發(fā)現，類(lèi)似的加盟方式和之前“快招奶茶”騙局幾乎一模一樣。他們擔心，自己的投資款可能會(huì )打水漂。

濟南大潤發(fā)省博店宣布臨時(shí)閉店，此前被曝售賣(mài)發(fā)臭隔夜肉

8月19日早上8點(diǎn)，濟南大潤發(fā)省博店宣布臨時(shí)閉店，并在公告中表示，“所有的批評和建議我們都有收到，我們會(huì )對本店進(jìn)行全方位整改，給您帶來(lái)的不便深表歉意，請相信我們回來(lái)會(huì )變得更好。”

此前，新京報報道大潤發(fā)超市濟南省博店“售賣(mài)發(fā)臭隔夜肉、變質(zhì)肉絞餡灌香腸”一事受到各方關(guān)注。

有酒企收到監管部門(mén)“白酒市場(chǎng)秩序座談會(huì )”通知，多只白酒股低開(kāi)

8月20日，有消息稱(chēng)，市場(chǎng)監督管理總局價(jià)監競爭局發(fā)布《關(guān)于召開(kāi)白酒市場(chǎng)秩序監管座談會(huì )的通知》。有媒體發(fā)布的通知截圖顯示，“為貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院領(lǐng)導通知批示精神，做好白酒市場(chǎng)監管工作，我局擬于8月20日上午召開(kāi)座談會(huì )。” 8月20日早盤(pán)，多只白酒股低開(kāi)。酒鬼酒、五糧液、瀘州老窖、貴州茅臺跌超4%。

“本來(lái)這次監管只是常規性，在兩節白酒銷(xiāo)售旺季來(lái)臨前進(jìn)行一個(gè)價(jià)格的引導，防止白酒企業(yè)過(guò)快、過(guò)高的價(jià)格增長(cháng)擾亂市場(chǎng)，但是由于最近疫情影響，包括過(guò)年后整個(gè)白酒板塊持續震蕩，市場(chǎng)觀(guān)望態(tài)度比較明顯，另外，白酒資本化過(guò)熱，所以現在引起了市場(chǎng)恐慌。”業(yè)內人士分析稱(chēng)。

新茶飲再翻車(chē)？廣州“奈雪的茶”“喜茶”檢出預包裝食品保存不當等問(wèn)題

近日，廣州市市場(chǎng)監管局啟動(dòng)了安樂(lè )“查”飯監管品牌行動(dòng)，執法人員檢查了廣州市環(huán)市路商圈的“奈雪的茶”、“喜茶”、“溜六六”共3家“網(wǎng)紅”飲品店。經(jīng)過(guò)現場(chǎng)檢查，上述3家“網(wǎng)紅”飲品店主要存在開(kāi)封后的預包裝食品保存不當，水池、冰箱、冰粒機等標識不夠規范等問(wèn)題。執法人員要求其立即整改，并在現場(chǎng)宣傳了有關(guān)食用食品添加劑的科普知識，從健康的角度建議消費者適量飲用“網(wǎng)紅”飲品。

惠發(fā)食品上半年虧損6565.08萬(wàn)元

8月20日，惠發(fā)食品發(fā)布2021年半年度報告，上半年實(shí)現營(yíng)業(yè)收入7.32億元，同比增加53.42%；凈利潤虧損6565.08萬(wàn)元，同比下降1060.09%。

惠發(fā)食品稱(chēng)，2021年上半年營(yíng)業(yè)收入增加，主要是因拓展銷(xiāo)售渠道、加大餐飲食材供應鏈服務(wù)方面的市場(chǎng)開(kāi)拓力度，銷(xiāo)量增加，銷(xiāo)售收入增加。凈利潤大幅下滑主要是因股權激勵費用攤銷(xiāo)、支付的職工薪酬大幅增加。

金健米業(yè)上半年凈利潤下降兩成

8月20日，金健米業(yè)發(fā)布2021年半年度報告顯示，上半年實(shí)現營(yíng)收32.86億元，同比增長(cháng)26.76%；實(shí)現凈利潤1217.77萬(wàn)元，同比下降20.13%；實(shí)現扣非凈利潤796.2萬(wàn)元，同比下降34.34%。

萬(wàn)向德農上半年凈利潤下滑近五成

8月20日，種業(yè)公司萬(wàn)向德農發(fā)布半年報，報告期內實(shí)現營(yíng)收1.2億元，同比下滑4.31%；實(shí)現凈利潤1767.5萬(wàn)元，同比下滑49.93%。萬(wàn)向德農稱(chēng)，凈利潤減少的主要原因是控股子公司德農種業(yè)未取得投資收益（上年同期收到現金分紅1872萬(wàn)元；本期股東決議可分配利潤結轉后續年度分配）。

與百草味“分手”后 好想你營(yíng)收同比降近8成

8月20日晚，“紅棗第一股”好想你發(fā)布2021年半年報。2021年上半年營(yíng)業(yè)收入約5.01億元，同比減少79.84%；歸屬于上市公司股東的凈利潤盈利約5521萬(wàn)元，同比減少97.55%。

十薈團被曝大量裁員？公司暫無(wú)回應，將與阿里MMC區域整合

有消息稱(chēng)十薈團被曝大量裁員，8月22日，十薈團方面暫無(wú)回應。同時(shí)，記者從相關(guān)渠道獲悉，十薈團創(chuàng )始人陳?ài)瞻l(fā)布內部信，稱(chēng)將與阿里MMC在部分地區進(jìn)行區域整合，“短期內，在部分效率較低的業(yè)務(wù)區域，將進(jìn)行大刀闊斧的改革”。

祖名股份上半年凈利潤下滑近四成

8月22日，“豆制品第一股”祖名股份發(fā)布2021年半年報顯示，其報告期內實(shí)現營(yíng)收6.18億元，同比增長(cháng)8.69%；實(shí)現凈利潤3152.34萬(wàn)元，同比下滑36.44%；實(shí)現扣非凈利潤3092.23萬(wàn)元，同比下滑35.94%。

對于利潤變化，祖名股份稱(chēng)，2021年上半年，受疫情影響，大豆等原輔料價(jià)格大幅上漲后持續在高位運行造成成本大幅增加。此外，2020年上半年，受居民居家消費的影響， 豆制品的銷(xiāo)量大幅增加，加之國家出臺了一系列的優(yōu)惠政策(社保、過(guò)路通行費等減免)，導致2020年上半年凈利潤基數較大。

恒順醋業(yè)上半年凈利同比下滑14.62%

8月22日，恒順醋業(yè)對外披露2021年半年報顯示，其上半年實(shí)現營(yíng)收10.35億元，同比增長(cháng)8.59%；實(shí)現凈利潤1.27億元，同比下滑14.62%。恒順醋業(yè)在半年報中提及存在原材料價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險。“醋的主要原料是糯米，占到公司生產(chǎn)成本的30%以上，若受宏觀(guān)調控影響，有所波動(dòng)，其勢 必影響毛利率，是公司面臨盈利水平的重要風(fēng)險。”

臥底網(wǎng)紅餐廳“胖哥倆肉蟹煲”：過(guò)期食材繼續用，隔夜蟹當活蟹賣(mài)

胖哥倆肉蟹煲被曝出后廚存在食品安全問(wèn)題。曝光視頻中顯示，從6月底開(kāi)始，胖哥倆肉蟹煲北京兩合營(yíng)門(mén)店，存在將過(guò)期、變質(zhì)的土豆簡(jiǎn)單加工后繼續送上餐桌等問(wèn)題。后廚中提前煮熟的肉品，即使變味兒也會(huì )留到第二天繼續賣(mài)。同時(shí)，500g一份的肉蟹煲，店家授意只給430g。

8月23日， 胖哥倆肉蟹煲針對后廚出現的食品安全問(wèn)題發(fā)出聲明稱(chēng)，目前北京合生匯門(mén)店與凱德mall門(mén)店已經(jīng)進(jìn)行停業(yè)整頓，成立專(zhuān)案組進(jìn)行內部自查，并將公布檢查結果。

針對媒體曝光的“胖哥倆肉蟹煲”凱德mall大峽谷店存在食品安全問(wèn)題，豐臺區市場(chǎng)監管局立即行動(dòng)，組織執法人員前往被曝光門(mén)店開(kāi)展執法檢查。執法人員到達現場(chǎng)時(shí)，該店已自行停業(yè)并正在對后廚進(jìn)行全面大掃除。