宣傳“全天然原料”實(shí)為人工酵母,百威上海因虛假廣告被罰20萬(wàn)元
發(fā)布時(shí)間:2021-09-08 11:46:14 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:思逸
近日,國家企業(yè)信用信息公示系統網(wǎng)站顯示,百威(中國)銷(xiāo)售有限公司上海分公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“百威上海”)因在官網(wǎng)上宣傳“百威始終不計成本地選用最優(yōu)質(zhì)的全天然原料”,構成了發(fā)布以虛假的商品成分欺騙、誤導消費者的虛假廣告的行為,被上海市黃浦區市場(chǎng)監督管理局處以罰款20萬(wàn)元。
在行政處罰決定書(shū)中,上海市黃浦區市場(chǎng)監督管理局表示,百威上海經(jīng)營(yíng)的啤酒中的原料為:水、大米、麥芽、啤酒花、酵母。其中,水主要是自來(lái)水或地下井水,經(jīng)過(guò)工廠(chǎng)水處理系統,達到生產(chǎn)用水標準。水處理的基本過(guò)程為自來(lái)水或地下井水經(jīng)過(guò)多介質(zhì)過(guò)濾器,活性炭過(guò)濾器,對于釀造水再進(jìn)行加氯/和堿度調整;對于稀釋水再進(jìn)行 RO(反滲透)除去離子。
另外,百威上海經(jīng)營(yíng)的啤酒原料中的酵母是將采購來(lái)的酵母通過(guò)人工菌種擴大培養的,并不是天然酵母。百威上海認為采用天然酵母會(huì )給整個(gè)發(fā)酵過(guò)程帶來(lái)不穩定的因素,也無(wú)法確定這些酵母中摻雜著(zhù)其他不利于發(fā)酵順利進(jìn)行的酵母菌株,而經(jīng)過(guò)人工培育而來(lái)的改良酵母更容易啟動(dòng)發(fā)酵,在發(fā)酵過(guò)程中更容易把控結果,對其大規模生產(chǎn)風(fēng)格統一的啤酒而言,是更穩妥的選擇,所以采用了人工酵母。
綜上,百威上海經(jīng)營(yíng)的啤酒中的水及酵母都經(jīng)過(guò)人工干預或處理,與其所宣傳的“全天然原料” 不符。
上海市黃浦區市場(chǎng)監督管理局表示,百威上海網(wǎng)站上有宣傳“百威始終不計成本地選用最優(yōu)質(zhì)的全天然原料” 的語(yǔ)句,上述宣傳用語(yǔ)涉嫌違反《中華人民共和國廣告法》 第二十八條第(二)項,構成了發(fā)布以虛假的商品成分欺騙、誤導消費者的虛假廣告的行為,決定對百威上海處以以下行政處罰:責令停止發(fā)布違法廣告;責令廣告主在相應范圍內消除影響;罰款人民幣200000元整。
據了解,目前百威啤酒官網(wǎng)上已經(jīng)不再顯示以上違法宣傳語(yǔ)句。
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