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    新疆福潤德集團旗下牧潤德醬香牛肉菌落總數超標

    發(fā)布時(shí)間:2021-10-28 11:48:04 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹

    2021年10月25日,新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布食品安全監督抽檢信息通告(2021年 第36期)2021年 第 96 號。

    和靜縣江格爾哥倆超市銷(xiāo)售的、標稱(chēng)伊犁福潤德農牧業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的醬香牛肉(200克/袋,牧潤德+圖形,20210408),菌落總數不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為5.7×105CFU/g;9.6×105CFU/g;8.6×105CFU/g;4.9×105CFU/g;3.1×106CFU/g;標準值為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。

    菌落總數是指示性微生物指標,不是致病菌指標,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標,將會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分,使食品失去食用價(jià)值;還會(huì )加速食品腐敗變質(zhì),可能危害人體健康。

    據其官網(wǎng)介紹,伊犁福潤德農牧業(yè)發(fā)展有限公司,是新疆福潤德農業(yè)投資有限公司的全資子公司,隸屬于新疆福潤德投資集團有限公司。2014年8月建成投產(chǎn),主要產(chǎn)品有排酸冷鮮冷凍牛羊肉、牛羊肉卷、牛羊肉餡、羊肉串、速凍水餃、丸子、牛肉醬、灌腸、醬鹵熟食、牛肉干等休閑食品共百余種產(chǎn)品。

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